Linssit-Päiväpuutarha

68°F: n lämpötilassa ne itävät noin 10 päivässä. Taimet tulisi harventaa yhden kasvin välein 4 tai 5 tuumaa. Rivien tulisi olla 18-24 tuuman päässä toisistaan. Aluksi kannattaa käyttää rivisuojia suojaamaan nuoria kasveja tuholaisilta. Muista pitää multa aluksi tasaisen kosteana. Linssit sietävät hyvin kuivuutta, kunhan ne pääsevät hyvään alkuun. Haluat ehkä tarjota matala Säleikkö, mutta se ei ole tarpeen. Linssien kypsyminen kestää 80-110 päivää säästä, maaperästä ja auringonvalosta riippuen. Lopeta kastelu, kun palot alkavat kuivua.
linssien korjuu
linssien korjuu on rakkauden työtä. Anna palkojen kuivua kokonaan ennen käyttöä. Koska jokaiseen palkoon mahtuu vain yksi tai kaksi siementä, ehdotan hyvää elokuvaa, linssikulhoa, pyyhettä lattialle ja suurta kattilaa jalkojen väliin poisheitettyjen saaliiden keräämiseksi. Linssien hulluttelu muuttuu rytmikkääksi Zen – elämykseksi, kunhan löytää oman rytminsä. Voit myös korjata kypsymättömiä linssipalkoja samalla tavalla kuin vihreitä papuja. Linssejä voi myös idättää ja lisätä salaatteihin.
Linssituholaiset & taudit
kirvat, kärsäkkäät, sukkulamadot, armyworms, cutworms, kurkku kovakuoriaiset, loopers, lygus bugs, lehtimustikat, siika, thrips, hämähäkkipunkit, haisulit ja langat voivat kokeilla herkutella linssejä ennen kuin teet sen. Riittämätön ilmavirtaus voi johtaa sienitauteihin, kuten Alternaria rot, antraknoosi, juurilaho, Botrytis harmaa hometta, lehtien paikalla, kaulus laho, untuvaiset mildews, Fusarium lakastumista, jauhemaista hometta, ja ruoste. Linssit ovat myös alttiita virustaudeille. Näitä ovat esimerkiksi papujen lehtirullavirus, papujen keltamosaiikki, herneensiemenmosaiikki, kurkkumosaiikki, härkäpapumosaiikki ja härkäpapumosaiikki. On ihme, että mikä tahansa voi selvitä! Linssien suojaamiseksi parasta on huolehtia riittävästä ilmavirrasta ja seurata linssejä säännöllisesti. Uhkien määrästä huolimatta linssit ovat karumpia kuin miltä ne näyttävät.
linssilude

• vaikka linssit kypsyvät normaalisti nopeasti, suolan tai happamien ruokien lisääminen veteen voi hidastaa asioita huomattavasti, joten nämä ainesosat tulee lisätä viimeisenä.
• Washingtonin Pullmanin väki järjestää joka Elokuu kansallisen Linssifestivaalin.
• latinankielinen nimi ”lens culinaris” tulee syötävistä linsseistä niiden muodon perusteella.

linssien täyteläinen, maanläheinen maku tekee siitä erinomaisen lisän keittoihin, muhennoksiin ja salaatteihin. Mitä jos lisäisit tänä vuonna maisemaan linssejä? Kokeile!