mehevä salaisuus kypsien appelsiinien valitsemiseen

Kuva:

päivittäistavarakaupan Ostoopas: Miten valita kypsät appelsiinit supermarketissa

ei ole mitään parempaa kuin tuoda kotiin pussi meheviä, kypsiä appelsiineja paistettavaksi, juotavaksi tai vain naposteltavaksi. Täynnä C-vitamiinia ja antioksidantteja appelsiinit ovat makea ja herkullinen herkku ympäri vuoden. (Voit myös laittaa ne toimimaan ympäri taloa näitä älykkäitä uusia käyttötarkoituksia appelsiineja.) Mutta miten saat täydellisen kypsän appelsiinin vuodenajasta riippumatta? Tässä muutama salaisuus herkullisimpien poimintojen varmistamiseen:

1. Purista

yleensä maukkain appelsiini-lajikkeesta riippumatta-on kiinteä, täyteläinen, sileä ja ohutkuorinen. Kuten useimmat hedelmät ja vihannekset, vältellä appelsiineja, jotka ovat liian pehmeitä, näyttää pienimpiäkin merkkejä hometta, tai tuntuu kuin heillä olisi mustelmia. Älä pelkää pieniä naarmuja tai jälkiä iholla; tätä kutsutaan ”Tuulen arpeutumiseksi”, mikä tapahtuu, kun hedelmät hankautuvat puun oksia vasten tuulisella säällä.

2. Go for heft

kun nostat yhden, sinun pitäisi tuntea hyvä määrä painoa kädessäsi, kuten pieni urheilupallo. Tämä raskaus kertoo, kuinka paljon appelsiini on mehua. Älä pelkää haistaa sitä. Makeimmat ja kypsimmät hedelmät päästävät mehujensa tuoksun ihon läpi.

3. Valitse kauden paras

muista valita lajike, joka on sesongissa. Esimerkiksi napaoranssit maistuvat tuoreimmilta keskitalvesta alkukevääseen. Valenciat ovat mehukkaimmillaan loppukeväästä juhannukseen. Ja veriappelsiinit ovat parhaimmillaan alkutalvesta alkukevääseen. (Nämä loistava hakata voi ajella 25% pois päivittäistavarakaupan laskun!)

4. Huomioi väri

lajikkeesta riippumatta oranssin tulisi olla kirkas väri. Napojen avulla voit etsiä eloisaa, kiinteää oranssia sävyä. Kypsissä Valencioissa saattaa vielä olla vihertävä sävy, sillä ne imeytyvät lehtivihreään roikkuessaan puussa lämpiminä kuukausina.

5. Säilytä ne oikein

käytä appelsiineja pirteänä korostuksena pöydälläsi (ne säilyvät huoneenlämmössä korkeintaan viikon) tai säilytä jääkaapissa enintään kaksi viikkoa. (Tässä 20 ruokaa, jotka pilaat laittamalla jääkaappiin.)

käytä näitä vinkkejä pitääksesi hedelmät ja vihannekset tuoreina pidempään!