meijeri + gluteeniton Tiramisu
tämä meijeri ja gluteeniton tiramisu muuttaa elämäsi. Ainakin jälkiruokaelämäsi. Koska vuosien jälkeen ei ole voinut syödä täydellisyyttä, joka on tiramisu, tämä on muuttumassa – juuri tässä, juuri nyt. Helppo tehdä, rikas ja herkullinen, tämä vain voi olla uusi suosikki jälkiruoka.
Tiramisu.
mutta ei mikä tahansa vanha tiramisu – voi ei, rakkaat ystävät. Tiramisu, jota voi syödä, vaikka olisi gluteeni-tai maitotalousyliherkkyys. Tiramisu, joka ei vie sinulta yhtään makua, rakennetta tai kahvitäytteistä dekadenssia-vaikka se ei sisällä gluteenia eikä maitotuotteita.
aivan oikein, tässä puhutaan maidottomasta ja gluteenittomasta tiramisusta, ja minä olen sokerihumalassa, mutta se on hyper-pilvessä, koska tiramisua saa taas!!!
*cue the confetti*
You know when you ’re so excited words get all jump up until you’ re just höpsis? Kun heilutat käsiäsi niin voimakkaasti, – kuin työntäisit itsesi stratosfääriin minä hetkenä hyvänsä? Kun hypit ylös ja alas kuin ylivirittynyt koiranpentu, koska OHMYGOSHSOEXCITED?
tässä minä juuri nyt yritän välittää, kuinka täysin yli-kuuta olen tämän reseptin suhteen. Ymmärräthän? Kun et voi syödä tätä etkä voi nauttia siitä ja ei, mikään superherkullinen asia sinulle-se voi saada turhauttavaa ja suorastaan gaaaah.
no, yksi asia on varma: kaikkien jälkiruokien jälkiruoka on vihdoinkin ulottuvillamme, ja suokaa anteeksi, kun nappaan vielä yhden palan (tai kymmenen) koko maailman herkullisinta gluteenitonta tiramisua. (Ei et voi maistaa, että se ei sisällä gluteenia tai maitotuotteita.)
viime postauksessa on puhuttu gluteenittomien ladyfingereiden valmistuksesta, ja tämä on lähinnä jatkoa sille. Kun olet valmistanut ja paistanut nuo gluteenittomat sienisormet (ja jos et ole syönyt niitä kaikkia vain varmistaaksesi, että ne ovat todella hyviä … ne ovat), olet yli 50% siellä.
jäljellä on enää kermaisen (so. kermainen.) täyttö ja saada kahvia panimo. Täyte on – yllättävää kyllä-tehty kookoskermasta, joka vatkataan puhtaaksi pöyhkeydeksi tomusokerin kera. Loraus vaniljaa, jos haluat olla fiini, ja täyte on valmis. Helppoa, vai mitä?
kun löydät oikean lautasen käyttöön (miksi juuri se, jonka haluat, on aina kaapin perällä?!), aloitetaan kokoonpano. Tästä tulee hauskaa, ystävät!
me kaikki osaamme tehdä tiramisua, eikö niin?
kerros kahviin liotettuja ladyfingereitä.
kerros kermaista kuohkeutta.
toinen kerros kahviin kasteltuja ladyfingersejä.
viimeinen kerros kermaista täytettä.
kaakaojauheen pölyttäminen, koska A) kaakaon katkeruus toimii täällä täydellisesti ja b) niin nätti.
ja sitten vaikein osuus. Gluteeni-ja maidoton tiramisu pitää jäähdyttää jääkaapissa muutaman tunnin ajan.
tiedän. Tunnen tuskasi. Pystyt siihen.
juuri ennen tarjoilua pyyhi pölyt hieman kaakaojauheella (teesiivilän käyttö on vapaaehtoista, mutta antaa ylimääräisiä I ’ m-super-casual-ja-totaalisen-cool-pisteitä).
ja lopulta – kun ei ole vuosikausiin päässyt nauttimaan tiramisun puhtaasta loistosta – saa sen ensimmäisen suupalan ja on kuin… maailma olisi taas kunnossa.
jos pidät näkemästäsi, tilaa uutiskirjeeni pysyäksesi ajan tasalla uusimmista resepteistä ja vinkeistä!
printti
meijeri & gluteeniton Tiramisu
tämä meijeri ja gluteeniton tiramisu muuttaa elämäsi. Ainakin jälkiruokaelämäsi. Koska vuosien jälkeen ei ole voinut syödä täydellisyyttä, joka on tiramisu, tämä on muuttumassa – juuri tässä, juuri nyt. Helppo tehdä, rikas ja herkullinen, tämä vain voi olla uusi suosikki jälkiruoka.
huomaa: alla luetellut ainekset riittävät soikeaan tarjoiluastiaan, jonka mitat ovat likimäärin: leveys=8 tuumaa (21 cm), Pituus = 12 tuumaa (30 cm). Voit helposti mukauttaa reseptin eri annoskokoihin lisäämällä / pienentämällä määriä.
ainekset
- 26gluten free ladyfingers(huom. 1)
- 2 kuppia(475 mL) makeuttamatonta kahvia, jäähdytetty(Huom. 2)
- 4 kuppia (800 g) kookoskermaa (Huom. 3)
- 2 1/ 4 kuutiota(275 g) tomusokeria, siivilöity
- 2tspvanillatahnaa (tai 4 tl vaniljauute)
- kaakaojauhe pölyämistä varten
ohjeet
-
jotta saat kermaisen täytteen, vatkaa kookoskermaa, tomusokeria ja vaniljatahnaa, kunnes muodostuu kuohkeita ja pehmeitä piikkejä.
-
Aloita tiramisun kokoaminen kastamalla gluteenittomat ladyfingerit kylmään makeuttamattomaan kahviin ja laskemalla ne valitsemasi tarjoiluastian pohjalle. Tee tasainen kerros, jossa on vain vähän tai ei lainkaan rakoja ladyfingers-täytä mahdolliset raot rikkomalla ladyfingers paloiksi ennen kuin kastat ne kahviin.
en suosittele kuuman kahvin käyttöä, sillä se voi haurastuttaa ladyfingerit ja hajota.
-
lusikoi puolet kermaisesta täytteestä ladyfingereiden päälle. Tasoita täyte tasaiseksi kerrokseksi.
-
Aseta kermaisen täytteen päälle toinen kerros kahvissa liotettuja ladyfingers-leipiä.
-
lusikoi loput täytteestä toisen ladyfingers-kerroksen päälle ja tasoita Latva.
-
pyyhi pölyt kaakaojauheella.
-
säilytä jääkaapissa vähintään 4 tuntia tai yön yli.
-
ennen tarjoilua, pöly hieman kaakaojauhetta, ja nauti!
-
maidoton ja gluteeniton tiramisu säilyy hyvin suljetussa astiassa (tai kelmulla/keittiön kalvolla peitettynä) jääkaapissa noin 1 viikko.
Reseptihuomautukset
Huomautus 1: nappaa gluteenittomien ladyfingereiden resepti täältä!
Huomautus 2: riippuen siitä, kuinka voimakas haluat kahvin maun olevan, Tee kahvi niin vahvaksi kuin haluat!
Huom. 3: kookoskermaa saa laittamalla kookosmaitoa (jossa on paljon kookosta ja jossa ei ole liikaa stabilointiaineita/säilöntäaineita) jääkaappiin yön yli – ilman ravistelua! Kookosmaito jakautuu kookoskermaan (jota tarvitset tässä reseptissä) ja kookosveteen (jota sinun ei pitäisi käyttää tässä reseptissä, mutta on loistava smoothieissa).
etsitkö lisää gluteenittomia ja maidottomia jälkiruokia? Olet oikeassa paikassa!
gluteenittomat vegaaniset Vaniljaleivokset
gluteeni & maidottomat Karamellimoussekakut
gluteeniton vegaaninen suklaakakku
