Miksi sinun pitäisi käyttää Horchataa Cocktaileissasi

Jos pidät kekseliäistä cocktail-aineksista, sinun on aika tutustua horchataan. Se on maitomainen, makea, virkistävä, ja sillä on mahdollisuus tehdä vaarallisen herkullisia juomia. Vakavasti. Jos maailma on kunnossa maitovodkan kanssa (mitä se on), niin kaikkien on oltava pää edellä horchatan suhteen.

Horchata on juoma, jolla on monta nimeä. Katalonian alueella Espanjassa, josta juoma on peräisin, se on nimeltään orxata de xufa, ja se on valmistettu ohran tai tiikerin pähkinöistä (joka on itse asiassa pieni juures, ei pähkinä). Osassa Keski-ja Etelä-Amerikkaa sitä valmistetaan manteleista ja seesaminsiemenistä. Meksikossa ja Yhdysvalloissa horchata valmistetaan perinteisesti riisistä, kanelista ja vaniljasta.

älä kuitenkaan takerru liikaa yksityiskohtiin. Keskity makuun ja horchatan lähteen löytämiseen.

Horchata on kuin maitoa, jos maito olisi silkkistä ja herkullista. Ja toisin kuin maito, se on hyvä alkoholin kanssa (Valkovenäläinen on maidon poikkeus). Rauhoittava kermainen maku voi hillitä väkevien alkoholijuomien polttamista, ja luonnollisen makea luonne tekee tyhjäksi sokerin tai siirappimaisten sekoittimien tarpeen.

Etsi toimittaja, tee omasi, tee mitä pitää. Näin lisäät alkoholia horchataasi.

Viinavaihtoehdot

Rum: Rommi on luonteva valinta horchatalle. Rumchatan olemassaololle on syynsä. Yksi syy on, koska rommi on luonnollinen horchata kumppani, ja toinen on Cinnamon Toast Crunch laukausta tehty yhtä osia RumChata ja tulipallo.

Viski: anna bourbon-tai high-ruis-viskin jäähtyä horchata-lasissa. Se vähentää polttoa ja säilyttää viskin maun. Ajattele munatotia, mutta makeampaa ja vähemmän paksua.

Vodka: horchatan vertailu maitotuottoihin. Jälleen kerran: jos maito ja vodka toimivat, horchata ja vodka toimivat kertaa 100.

cocktailit

Horchata Valkovenäläinen: 1,25 unssia vodkaa, 1,25 unssia horchataa ja 1.25 unssia kahvilikööriä. Sekoita ja tarjoa jäiden päällä kivilasissa. Päällystä kanelilla.

Horchata Whiskey Slam: 2 unssia bourbonia, 2 unssia horchataa ja .75 unssia vaahterasiirappia. Ravistele ainekset ja tarjoile jäiden päällä olevan kivilasin päällä. Päällystä kanelilla.

kova Horchata: 1,75 unssia rommia (maustamatonta, kypsytettyä tai maustamatonta) ja 3 unssia horchataa. Sekoita joukkoon Collins-lasi jäiden kanssa. Päällystä kanelilla. Se on sekajuoma, ei cocktail, mutta se muuttaa elämän.