mitä tarjoilla kana Piccatan kanssa: 10 herkullista lisuketta

Chicken Piccata on herkullinen ruokalaji, joka on valmistettu kananrinnasta, joka on leivitetty jauhoilla, paistettu voissa ja jonka päällä on kapriksia ja sitruunoita. Se on perinteinen italialainen ateria, joka on uskomattoman maukas, tyylikäs ja yllättävän yksinkertainen tehdä.

voit jopa lisätä paistinpannulle hieman kermaa ja tehdä tästä annoksesta ihanan kermaisen.

mutta tiesitkö? Chicken Piccata on ultimate date night resepti.

jos siis ajattelet romanttista tapaa yllättää merkittävät muut, miksi et tekisi niistä tätä klassista italialaista ruokaa? Täydellinen romanttinen illallinen kahdelle.

tarjoatpa sen sitruuna-valkosipuli-yrttiriisin, paahdettujen kasvisten tai voideltujen nuudelien kanssa, treffikumppanisi on varmasti vaikuttunut!

mutta toki haluat myös maukkaita lisukkeita tämän tyylikkään pääruoan rinnalle. Joten pitemmittä puheitta, tässä on 10 nopeaa ja helppoa puolta, jotka tarjoillaan kanapiccatan kanssa.

voidellut nuudelit

Kanapiccata voi jo lastata paljon voita, mutta ketä kiinnostaa? Voilla sanomme mitä enemmän, sen parempi! Jos kaipaat runsasta ja tärkkelyspitoista ruokaa vatsasi täytteeksi, tee sitten voideltuja nuudeleita.

tämä yksinkertainen pasta-annos on täynnä makua. Sekoita vain kananmunanuudeleita voin, kanaliemen, liemikuution ja veden sekoitukseen. Mausta se valkosipulivoilla, pippurilla ja koristele persiljalla, ja se on valmis!

tällä helpolla tuuhealla annoksella saat kaiken maailman aikaa viettää sitä ihanaa laatuaikaa kumppanisi kanssa. Mieluiten kynttilänvalossa.

paahdetut kasvikset

Haluatko lisätä väriä lautasellesi? Mikä olisikaan parempi tapa piristää illallista kuin terveellinen annos paahdettuja kasviksia? Nämä kaverit ovat täynnä ravinteita, makuja ja kuvioita!

Plus paahtamalla kasvikset karamellisoit kasvisten luonnolliset sokerit. Tuloksena on makea, pähkinäinen, paahteinen maku, joka kihelmöi makunystyröitämme.

valmista viipaloimalla sipulia, porkkanaa, perunaa, paprikaa ja kesäkurpitsaa. Asettele ne paahtopannulle ja lorauta päälle oliiviöljyä. Mausta ne suolalla, pippurilla ja hienonnetulla valkosipulilla.

poksauta ne uuniin ja paista 425 asteessa 30 minuuttia. Kaada kasvisten päälle hieman balsamiviinietikkaa ja kuorruta parmesaanijuustolla ja silputulla basilikalla. Fantastinen.

murskatut perunat

Ei, emme tavanneet tuota kuvatekstiä väärin, ihmiset – tarkoitamme Kyllä murskattuja perunoita. Uuniperunat ovat pinnaltaan rapeita, sisältä pehmeitä ja meheviä ja kauttaaltaan aromikkaita.

tämän lisukkeen ihanat tekstuurit ja maanläheinen maku sopivat hyvin zesty Chickenin kanssa. Aivan kuten sinä ja kumppanisi, tämä yhdistelmä on match made in heaven.

keittele vauvaperunoita, kunnes ne ovat haarukkamaisia. Anna niiden jäähtyä sillä aikaa, kun odotat uunin kuumenevan 450 asteeseen. Lorauta oliiviöljyä pellille. Heitä perunat pellille ja murskaa jokainen niistä kädelläsi tai lasin pohjalle.

tihkua lisäoliiviöljyllä ja mausta suolalla, pippurilla ja valkosipulijauheella. Paista niitä 25-30 minuuttia ja tarjoa tuoreena uunista.

Sauteed-pinaatti

jos haluat pitää asiat kevyinä, terveellinen annos sauteed-pinaattia on sinulle täydellinen valinta. Tässä lisukkeessa on mietoja herkullisia makuja, jotka eivät varjosta pääruokaasi. Chicken piccata loistaa yhä illallisesi tähtenä, ja sauteed-pinaatti on täydellinen miessivuosa.

pinaatin valmistaminen voi joskus olla haastavaa, sillä se osoittautuu joskus kitkeräksi riippumatta siitä, kuinka tuore tuote on tai kuinka oikein sen on kypsentänyt.

tässä yksinkertainen vinkki kitkerän pinaatin välttämiseen: kaada päälle hieman appelsiinin kuorta tai sitruunamehua. Tai keitä se oliiviöljyssä ja lisää balsamiviinietikka juuri ennen kuin poistat sen lämmöltä.

sitruuna-Valkosipuliyrttiriisi

totta puhuen, riisi on paras kumppani mille tahansa proteiiniyrtille. Höyryävä riisikulho voi näyttää vaatimattomalta, mutta se tekee koko ateriasta uskomattoman tyydyttävän.

parhaaseen komboon suosittelemme sitruuna-valkosipuli-yrttiriisiä. Zesty maku tekee virkistävä combo kana piccata.

joten, mikä on paras riisi tähän ruokalajiin, saatat kysyä. Mikä tahansa pitkäjyväinen valkoinen tai ruskea riisi maistuisi, mutta suosittelemme basmatiriisiä. Siinä on kauniin pähkinäinen maku ja se on tavallista riisiä pehmeämpää.

muista myös huuhdella riisi huolellisesti ennen kypsentämistä. Liota se vedessä ja sekoita jyviä käsilläsi ylimääräisen tärkkelyksen vapauttamiseksi. Valuta vesi ja toista prosessi, kunnes vesi kirkastuu.

perunamuusi

mikä sopii paremmin kanan kanssa kuin kermainen, voinen perunamuusi? Tämä on taivaassa tehty ottelu. Ja vaikka se ei ehkä ole yhtä tyylikäs kuin kana piccata, se on varmasti maukasta!

suussa sulavaan perunamuusiin käytetään punaisia perunoita, jotka on leikattu lohkoiksi. Mausta jauhetulla valkosipulilla, kanalientä, suolalla ja pippurilla. Ja tietysti – kolme ainesosaa, jotka tuovat taikaa: smetana, voi ja tuorejuusto.

nämä taivaalliset perunat eivät kestä kauaa, ja ne ovat täydellisiä, kun ne kastetaan herkullisiin kananpalasiin.

paahdettu parsa

tämä kirkkaan vihreä kasvis saa makusi palamaan ja lisää ateriaasi rapeaa hyvyyttä.

valmista parsat päällystämällä oliiviöljyllä. Ripottele päälle parmesaanijuustoa, valkosipulia, suolaa ja pippuria. Laita uunipellille ja paista 425 asteessa 12-15 minuuttia.

Spritz sitruunan mehulla juuri ennen tarjoilua. Sitruuna antaa tälle suolaiselle lisukkeelle pirteän ja virkistävän maun, joka sopii hyvin kanapikattan kanssa.

Enkelitukkapasta

se on erinomaista, taivaallista ja suorastaan herkullista. Maukas kanakastike toimii myös pastakastikkeena. Tarjoile kana piccata yli angel hiukset pasta todella dekadentti ateria.

mutta sen sijaan, että hankkisit kaupasta ostettua enkelitukkapastaa paikallisesta ruokakaupasta, miksi et tekisi sitä itse? Se ei ole niin vaikeaa, plus voit kääntää sen hauska ja opettavainen toiminta kumppanisi kanssa! Ihana idea yksinkertaiseen Treffi-iltaan kotona.

Illallisrullat

koska se kuolaamisen arvoinen kana piccata tarvitsee sienen imemään kaiken tuon dekadentin kastikkeen.

Toki suosikkileipomosta voi ostaa illallisrullia, mutta mitä hauskaa siinä olisi? Koska kana piccata on niin helppo valmistaa, miksi et tekisi myös omia illallisrullia. Ja älä huoli, sinun ei tarvitse olla asiantuntija leipoaksesi näitä voisia pullia!

Viini

romanttista illallista ei voi viettää ilman viinipulloa. Joitakin vaihtoehtoja, jotka pariksi kauniisti kana picatta ovat Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Pinot Blanc, tai suosikki valkoviini.

meillä on taipumus kallistua lajikkeisiin, joissa on aavistus sitruunaa ja sitrusta. Mutta kuten aina, anna suulakesi näyttää tietä!