Modern Guide to Geyserville: Italian Eats, Stunning Wine Estates + Quaint Stays
kun Kincade-tulipalo syttyi 23.lokakuuta, Geyserville oli suoraan tiellään. Onneksi ensimmäiset vastaajat ryhtyivät nopeasti toimiin ja vahingot jäivät vähäisiksi, mutta naapureidensa Healdsburgin ja Windsorin tavoin kaupungin yritykset suljettiin ainakin viikoksi, mikä teki Geyservillestä paljon tavallista unisemman.
Joten miten voit auttaa? Helppo. Suunnittele leppoisa viikonloppu tai vaikka päiväretki ja tue paikallisia yrittäjiä tulipalon jälkimainingeissa.
missä syödä + juoda Geyservillessä, Kaliforniassa
(Diavolan luvalla)
Diavolan Pizzeria & Salumeria
luota meihin, kun sanomme, että tämä pieni tiilinen erillisalue ja sen takapiha kuhisee aina, joten varaudu odottamaan pöytää, sillä he eivät ota pöytävarauksia. Luovat Neopolilaiset piirakat, joiden päällä on talon kovettamia lihoja ja muita herkkuja, tulevat tuoreina puulämmitteisestä uunistaan. Aloita tilaamalla piimäpaistia ja tilaa sitten diktaattori (marinoitu lyhyt ribsi, valkosipuli, mozzarella, scallions, Serrano chiles, kimchi, kewpie mayo ja shichimi) jaettavaksi. // 21021 Geyserville Avenue (Geyserville), diavalopizzeria.com
Geyserville Gun Club Bar & Lounge
tämä on täydellinen paikka yömyssylle tai cocktailille odotellessa pöytää vieressä diavolassa. Kaupungin historiallisessa, tiiliseinäisessä Oddfellows-rakennuksessa sijaitseva eläintentäytteinen peuranpää tervehtii ovella, mutta Asekerho on saumaton sekoitus vanhaa maata ja modernia fiilistä. Cocktailit ovat mitä he ovat tunnettuja; kokeile spagettiwestern, tehty Griffo Stout Viski, Carpano Antica, Campari, ja tupakka ja oranssi bitters. Baarissa tarjoillaan myös paikallisia oluita ja premium-viinejä, sisältäen 115 dollarin pullon vuoden 2005 Saint-Chamant Brut-samppanjaa, sekä koholla olevia lautasia, kuten tuoreita kalakrudoja, mahdoton hampurilainen, paistettu mustekalaleipä ja GGC Tijuana-koira (pekoni, jalapeno, paistettu sipuli, pico de gallo, cheddar ja secret sauce). // 21025 Geyserville Avenue (Geyserville), geyservillegunclub.com
Catellin
tämä aito italialainen ravintola on Geyservillen instituutio. Alun perin italialaiset maahanmuuttajat avasivat sen vuonna 1936, ja nyt sitä johtavat kolmannen polven Catellin sisarukset, Domenica (joka työskentelee tuplavuorona kokkina) ja Nicholas. Catelli ’ s oli suljettuna viikon Kincaden palon aikana ja 95 prosenttia sen henkilökunnasta evakuoitiin, mutta sillä välin Domenica oli auttamassa pakolaisten ruokkimisessa paikallisyhteisössään. He ovat virallisesti takaisin liiketoimintaa niiden koko menu mukana useita alkuperäisiä reseptejä, kuten Nonnie ’ s Minestrone ja niiden klassinen, käsintehty ravioli, sekoitettu nykyajan lisäyksiä nykyisen sukupolven. Yli 100 valikoimaa, viinilista antaa sinulle runsaasti mahdollisuuksia tukea muita paikallisia Sonoma viinitilat kun ruokailla. // 21047 Geyserville Avenue (Geyserville), mycatellis.com
missä maistella viiniä (huikeat näkymät) Geyservillessä
(Robert Young Estate)
Robert Young Estate Winery
an OG kuuluisalle Alexander Valley growing regionille, Young family has been in Alexander Valley since 1858, starting out as prune farmers. Vuonna 1963 Robert Young oli aivan ensimmäinen istuttaa cabernet sauvignon Alexander Valley Ja nyt hänen lapsensa jatkavat rakentaa hänen perintönsä kanssa Robert Young Estate. Kincade-palo tuhosi ulkorakennuksen, joitakin maanviljelysvälineitä, kuljetuskontteja, autotallin ja perheen karjan heinäpellon (jotka kaikki selvisivät), mutta onneksi viinitarhat estivät liekkien pääsyn maisteluhuoneeseen ja perheen koteihin. Varaa aika hengailla Scion House-terassilla, nauttien viinimaasta panoraamassa samalla kun maistelet viinien lennon läpi. // 5102 Red Winery Road (Geyserville), ryew.com
Garden Creek Vineyards
tämä historiallinen ja upea pala Aleksanterin laaksoa oli Kincade Firen suoralla tiellä. Kun liekit tulivat kukkulan yli ja suuntasivat Garden Creekin viinitilalle, omistaja Justin Miller ja pieni miehistö työntekijöitä poimivat noin 1940-luvun aikakauden, viiden gallonan reppu käsipumput ja työskentelivät sen pelastamiseksi. Lopulta kuusi rakennetta menetettiin, mutta ei tärkeimpiä, lisäksi kaksi kolmasosaa niiden cabernet sauvignon sato-melko tuhoisa menetys 2019 vuosikerta (vuonna 2017, he menettivät 90 prosenttia siitä tulipalojen vuoksi). Miller kasvoi maatilalla, jonka hänen isänsä osti vuonna 1963. Istuttamalla ensimmäisen cabernet vuonna 1969, he olivat ensimmäisiä vakavasti kasvaa rypäleitä Alexander Valley. Nykyään Miller ja hänen vaimonsa Karin, joka myös kasvoi Alexander Valleyssa, pyörittävät itse pientä, mutta ensiluokkaista toimintaa. Varaa aika yksilölliseen kokemukseen heidän no-frills maisteluhuoneessaan. // 2335 Geyser Road (Geyserville), gardencreekvineyards.com
Gustafson Family Vineyards
sinun on vaikea löytää parempia näkymiä Geyservillestä kuin Gustafson Family Vineyardsista-nehän ovat Dry Creek Valleyn alueen korkeimmat viinitilat. Pakkaa mukaan oma piknik tai tilaa juusto-tai charcuterie-lauta nauttiaksesi lennosta viinejä Sonoma-järvelle. Haluatko jäädä yöksi? Varaa loma-asunto, jossa on oma uima-allas, kylpylä ja puutarhat. // 9100 Skaggs Springs Road (Geyserville), gfvineyard.com
Francis Ford Coppola
kesällä siellä sijaitsee yksi Viinimaan parhaista altaista, mutta Francis Ford Coppolan viinitilalla on paljon tarjottavaa ympäri vuoden viininmaistelukokemuksistaan boccen pallokentille italialaiseen ravintola Rusticiin, jossa Neopoliittiset pizzat ovat heidän erikoisalaansa. Pysähdy Leffagalleriaan ennen kuin lähdet selailemaan ainutkertaisia muistoesineitä Coppolan elokuvauralta. Voit myös vierailla heidän sisar estate, Virginia Dare Winery, maistella viinejä ja kovia siidereitä. // 300 via Arkhimedes (Geyserville), francisfordcoppolawinery.com
paikalliset maisteluhuone
aivan geyservillen keskustassa paikalliset saattavat vaikuttaa siltä kuin se olisi tarjottu, no, paikallisille. Mutta se on todella hyvä paikka vierailijoille löytää uskomattomia viinejä kollektiivista paikallisten ja boutique tuottajien. // 21023 Geyserville Ave (Geyserville), localstastingroom.kom
Where to Stay in (and Around) Geyserville
(Geyserville Inn)
Geyserville Inn
Viehättävä Geyserville Inn sai juuri valmiiksi 2 miljoonan dollarin remontin, joka sisälsi valoisat ja modernit päivitykset sen vierashuoneisiin, joista monissa on viinitarhaparvekkeet ja takat. Tänä syksynä majatalo avasi ikioman paikan päällä maisteluhuone duon, jossa voi siemailla kahden paikallisen viinitilan viiniä: Entrusca-viinejä ja Tonti-Perheviinejä. Täysin verhoutunut Alexander Valley viinitarhat näkymät Mayacamas vuorille, ja silti nopea kävelymatka Geysevillen pieni, keskustan kaistale, inn tarjoaa todellisen viinin maan pakopaikka mukavuutta. On myös uima-allas ja ravintola, Geyserville Grille; suosittelemme chilaquiles ja samppanja Muuli brunssille. Remontin kolmas ja viimeinen vaihe on uusi Kylpylä, joten pidä silmällä sitä. // 21714 Geyserville Avenue (Geyserville), geyservilleinn.com
Hope-Merrill House
Unplug at the Hope-Merril House, restauroitu viktoriaaninen talo, joka on huolellisesti kalustettu aikakauteen sopivaksi. Jokainen kahdeksasta huoneesta on täysin ainutlaatuinen, aina tilaustyönä tehtyyn silkkisuojattuun tapettiin asti, ja ne vaihtelevat mukavuuksiltaan clawfoot-altaista takkoihin ja yksityisiin terasseihin. Vaeltaa perusteilla, täynnä puutarhoja, Karat, ja viinitarhoja (plus allas, joka avautuu kausittain), ja aloittaa joka päivä kuuma maa aamiainen muodollinen ruokasali. // 21253 Geyserville Avenue (Geyserville), hope-merrill.kom
Geyserville Wine Country Vacation Home
suosi yksityisyyttä? Nappaa ryhmä viinimaan retriitille viiden makuuhuoneen Alexander Valley Lodgeen. Korkealla metsäisellä harjanteella istuva 53 eekkerin kartano on paras paikka napata Auringonlasku, josta on upeat näkymät Venäjän joelle, Geyser Peakille, Mt. St. Helena ja Aleksanterin laakso. Huvilaan mahtuu jopa 12 ja siinä on uima-allas, cabana, poreallas, tiki-baari ja sunroom. // Alkaen $307 / yö; alexandervalleylodge.com
tai, siellä on aina Healdsburg….
osa Geyservillen viehätystä on se, että se on koruton eikä ylenpalttinen, mutta jos haluat jotain hieman hienostuneempaa, varaa huone vain 10 minuutin päässä Healdsburgista—joka myös evakuoitiin tulipalon aikana—jossa luksusasuntojen valintoihin kuuluu Hotel Healdsburg ja Single Thread.
PS: harkitkaa myös dollarien lahjoittamista tai vapaaehtoistyötä Sonoman piirikunnan palontorjuntatoimien tukemiseksi.