Nokan trimmausmenetelmät ja niiden vaikutus Japaninviikunoiden (Coturnix japonica) suorituskykyyn ja munanlaatuun muninnan aikana
nokan trimmausmenetelmät ja niiden vaikutus Japaninviikunoiden (coturnix japonica) suorituskykyyn ja munanlaatuun muninnan aikana
Pizzolante CCI; Garcia EAII; Saldanha ESPBI; Laganá CI; Faitarone ABBIII; Souza HBAIV; Pelicia K
agêncian tutkijat Paulista de Tecnologia dos agronegócios regional – apta
fmvz/Unesp: n eläintuotannon deaprofessori. Botucatu Campus, sp
Iiistudents of the Post-Graduation in Animal Science of FMVZ/UNESP. Botucatu Campus, sp
Ivprofessori, Department of Technology of Fcav / UNESP. Jaboticabal Campus, sp
sähköpostiosoite
avainsanat: Age, beak trimming, feathering, performance, quails.
johdanto
käytettiin yhteensä 720 japanilaista Viiriäisnaarasta, joita kasvatettiin samanlaisissa hoito-olosuhteissa ja jotka saivat rehua ja vettä ad libitumina. Viiriäisiä majoitettiin ja kasvatettiin 1-35 päivän ikäisinä kasvatustalon karikekarsinoissa, minkä jälkeen ne siirrettiin viiriäiskerrostaloon. Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli selvittää, voitaisiinko erilaisilla nokan trimmausmenetelmillä optimoida munantuotantoa ja laatua vähentämällä lintujen stressiä ja kannibalismia. Käytettiin täysin satunnaistettua kokeellista rakennetta, jossa kuusi käsittelykertaa oli 2×3 factorial-järjestelyssä, kaksi nokan leikkausikää (14 ja 21 päivää) ja kolme nokan leikkausvarianttia (leikkaamaton, 1/3 nokan leikkauksesta tai ½ nokan leikkauksesta), joissa kussakin oli 6 jäljennöstä 20 linnusta. Suorituskykyä arvioitiin rehunsaannin, munintaprosentin, munamassan, rehun muuntosuhteen tusinaa munaa ja munakiloa kohti sekä kuolleisuuden perusteella. Suorituskykyyn vaikutti nokan trimmausvaihtoehto, jonka parhaat tulokset saatiin linnuilla, joiden nokka oli ehjä, ja linnuilla, joiden nokasta oli leikattu 1/3. Parempi ominaispaino havaittiin viiriäisillä, jotka oli typistetty nokkaan 21 päivän ikäisinä, kun taas muista munien laatuparametreista ei saatu merkittäviä tuloksia. Tässä tutkimuksessa saatujen tulosten perusteella viiriäiset suositellaan typistettäväksi joko 14 tai 21 päivän ikäisinä.
johdanto
Brasilian viiriäistuotannon laajentamista, joka on nykyisin vakiintunut teollisella tasolla, on korostettava työpaikkojen luomisen, pienten alueiden käytön, vähäisten investointien tarpeen, investointien nopean tuoton sekä eläinvalkuaisen lähteen vuoksi.
nokan typistämistä pidetään välttämättömänä kaupallisessa kerrostuotannossa rutiininomaisena hallintakäytäntönä, jolla pyritään ehkäisemään kannibalismia ja vähentämään sosiaalista stressiä. Mukaan Cloutier et al. (2000), nokka trimmaus on tärkein menetelmä, jota käytetään estämään höyhenten nokkimista ja kannibalismia siipikarjateollisuudessa. Sen käyttö on kuitenkin edelleen kiistanalaista viiriäisten tuotannossa. Nokan typistämisen tuomitsevat ympäristönsuojelijat, jotka pitävät sitä kivuliaana silpomisena. Lisäksi rehunsaanti heikkenee heti nokan trimmauksen jälkeisinä päivinä (lempeä, 1986).
toisaalta tuottajat pitävät tätä käytäntöä nuorten lintujen kannalta välttämättömänä menetelmänä, jotta höyhenten nokkimista ja kannibalismia voidaan myöhemmin vähentää, mikä parantaa suorituskykyä ja edistää myönteisesti lintujen hyvinvointia.
Hughesin & Gentlen (1995) mukaan nokan trimmaus viittaa joissakin tapauksissa esimerkiksi ympäristötekijöihin (valon voimakkuus, Ympäristön lämpötila, siipikarjatyyppi), sosiaalisiin tekijöihin (parven koko ja tiheys) ja geneettisiin linjoihin (enemmän tai vähemmän aggressiiviset linnut). Cunningham (1992) lisää, että vaikka nokan typistämistä pidetään yleensä stressaavana toimenpiteenä, se edistää etuja, kuten höyhenten nokkimisen ja kannibalismin vähentämistä, mikä osoittaa tämän menetelmän merkityksen kerrostuotannossa.
sulkien nokkimisen aiheuttamat taloudelliset menetykset johtuvat siitä, että höyhenten poisto heikentää ruumiinlämmön ylläpitoa, mikä johtaa rehunsaannin lisääntymiseen (Leeson & Morrison, 1978), joka voi Tausonin & Svensson, 1980, mukaan olla yli 27% tavanomaisesta saannista. Yksi suurimmista kannibalismin aiheuttamista menetyksistä on kananmunien nokkimisen lisääntyminen.
kirjallisuudessa ilmoitetaan rehun saannin vähenemisestä ja rehun muuntosuhteen paranemisesta kerroksissa, joille tehdään nokan leikkaus. Silloinkin, kun kannibalismiongelmia ei ole, nokan typistämisestä on hyötyä, mikä johtaa alhaisempaan kuolleisuuteen ja parempaan rehutehokkuuteen ja sosiaaliseen asemaan.
Araújo (1997) arvioi sellaisten kerrosten suorituskyvyn ja kannibalismin yleisyyden, joita ei ole typistetty nokkaan tai joita ei ole typistetty lievästi (1/3 nokasta) tai ankarasti (1/2 nokasta), ja havaitsi, että kannibalismia esiintyi 13%: lla, 4%: lla ja 0%: lla enintään 13 viikon iässä. Toinen nokan leikkaus tehtiin 13 viikon iässä, ja kirjoittaja havaitsi alhaisemman rehun saannin ja ruumiinpainon 17 viikon iässä linnuilla, joille tehtiin Ankara nokan leikkaus (5 mm sieraimesta). Lievä nokan leikkaus tehtiin 7 mm: n etäisyydeltä sieraimesta. Ankaraan ja lievään nokan leikkaukseen joutuneilla linnuilla rehunsaanti väheni 48 prosenttia ja 36 prosenttia, ja painon lasku oli vastaavasti 19,5 prosenttia ja 12 prosenttia.
nokan trimmaus vähentää munien nokkimista ja siten rikkoutuneiden munien esiintymistä (Buxadé Carbó, 1987). Lisäksi ehjän nokan omaavilla linnuilla on suurempi rasitus ja sosiaalinen jännittyneisyys verrattuna nokkatrimmattuihin lintuihin (Pohjoinen & Bell, 1993). Stressitasojen nousu aiheuttaa adrenaliini -, oksitosiini-ja vasopressiinitasojen nousua, mikä voi lisätä oviduct-supistumista, jolloin kalkkiutumassa oleva munasolu karkottaa, mikä lisää kuorettomien tai pehmeäkuoristen munien ilmaantuvuutta.
Oliveira (2002) havaitsi, että hyvin kuorituilla viiriäisillä oli parempi suorituskyky ja helpompi pääsy nännin juojiin sekä pienempi kuolleisuus ja vähemmän aggressiivista käyttäytymistä verrattuna huonoihin nokan trimmauskäytäntöihin alistettuihin viiriäisiin.
on olemassa suosituksia nokan trimmauskäytännöistä parhaiden tulosten saamiseksi, mutta ne ovat kiistanalaisia, koska operaation kuvaus ei ole tarkka.
koska viiriäisen nokan leikkauksesta ja hyvien tulosten saamiseksi tarvittavasta huolellisuudesta ei ollut tietoa, tämän tutkimuksen tarkoituksena oli arvioida viiriäisen iän ja nokan leikkaustyypin vaikutusta viiriäisten höyhenpeitteeseen, suorituskykyyn ja munien laatuun muninnan aikana.
aineisto ja menetelmät
käytettiin yhteensä 720 japanilaista Viiriäisnaarasta, joita kasvatettiin samanlaisissa hoito-oloissa ja jotka saivat rehua ja vettä ad libitumina. Viiriäisiä majoitettiin ja kasvatettiin 1-35 päivän ikäisinä viiriäisten kasvatuslaitoksen karikekarsinoissa, minkä jälkeen linnut siirrettiin viiriäisten muuraustuotantolaitokseen, joka oli 4,0 metriä leveä ja 12,0 metriä pitkä. Talojen kyljissä oli 0,50 metriä korkeat seinät ja 1,50 metriä korkea metalliverkko, suljetut katot, sivuverhot ja laattakatto. Lintuja säilytettiin 100 cm pitkissä, 34 cm syvissä ja 16 cm korkeissa häkeissä, joissa oli neljä 25 cm: n sisäistä lokeroa, jotka mahdollistivat 20 viiriäisen pitämisen häkissä. Jokaisessa osastossa oli häkin etuosassa sijainnut nippujuoma ja kaukalon syöttölaite.
luonnonvaloa ja keinovaloa annettiin 17 tuntia päivässä, ja koko kokeen ajan käytettiin automaattista kelloa valvomaan valojaksoa. Maksimaaliset ja minimaaliset lämpötilat kirjattiin päivittäin lämpömittarilla, joka sijaitsee talon keskiosassa. Tiedonkeruu alkoi viiriäisten ollessa 49 päivän ikäisiä ja kesti 112 päivää, jotka jaettiin neljään 28 päivän jaksoon kukin.
rehut muotoiltiin maissi-ja soijajauhopohjaisesti NRC: n (1994) suositusten mukaisesti ja ottaen huomioon Rostagnon et al: n kuvaama raaka-aineen koostumus. (2000). Syötteet on esitetty taulukossa 1. Rehua tarjottiin manuaalisesti kolme kertaa päivässä Ad libitum, ja jäämiä mitattiin viikoittain.
jokaisesta rinnakkaisnäytteestä kerätyt munat laskettiin päivittäin munantuotannon arvioimiseksi. Munat ja rehujäämät mitattiin viikoittain suorituskyvyn arviointia varten. Seuraavia muuttujia arvioitiin: munan paino (g), munintaprosentti (Munintaprosentti), munamassa (EM), rehun saanti (FI), kuolleisuus ( % ) ja rehun muuntosuhde (FCR) tusinaa munaa ja munakiloa kohti.
käytettiin täysin satunnaistettua koesuunnittelua, jossa tehtiin kuusi käsittelykertaa 2×3 factorial-järjestelyssä, kaksi nokkien leikkausikää (14 ja 21 päivää) ja kolme nokkien trimmausvaihtoehtoa (trimmaamaton, 1/3 nokasta leikattu tai ½ nokasta leikattu). Rinnakkaisnäytteitä oli kuusi ja rinnakkaisnäytteitä 20 (Taulukko 2).
munien laatu tarkastettiin jokaisen 28-d jakson lopussa. Kaksi munaa per replikaatio poistettiin kolmena peräkkäisenä päivänä, yhteensä 36 munaa per käsittely. Munat tunnistettiin hoidon mukaan, ja ne punnittiin yksittäin digitaalisessa mittakaavassa 0,001: n tarkkuudella. Tämän jälkeen laboratorioon toimitettiin muna, jonka ominaispaino (SG), keltuainen (%Y), valkuainen (%A) ja munankuori (%ES) määritettiin.
ominaispaino määritettiin Padron-menetelmällä (1991), jossa munat upotetaan suolaliuokseen, jonka tunnetut tiheydet vaihtelevat välillä 1,065-1,100 g/cm3 ja gradientti on tiheysmittarilla määritettynä 0,005. Munat upotettiin peräkkäin vastaanottajiin, jotka sisälsivät suolaliuosta vähenevällä tiheydellä. Munan ominaispainoa pidettiin alhaisimman tiheyden ratkaisuna, jossa muna kellui.
munat rikottiin, kuori, valkuainen ja keltuainen erotettiin toisistaan ja painettiin yksittäin 0,001 tarkkuusasteikolla.
sen jälkeen, kun munankuori oli pesty vedessä ja kuivattu pakkokiertouunissa 60 ºC: ssa 12 tunnin ajan, munankuoren paksuus määritettiin kolmelta eri alueelta Mituyoto-kaliiperilla 0,01 mm: n tarkkuudella ja Souza et al: n kuvaaman menetelmän mukaisesti. (1984).
keltuais -, valkuais-ja munankuoriprosentit saatiin jakamalla kunkin komponentin paino munan painolla ennen sen rikkoutumista.
Höyhenpeitteisyyttä arvioitiin viiriäisten selkäpuolen höyhenpeitteisyyden silmämääräisellä tarkastuksella.
koejakso kesti 112 päivää.
tiedot toimitettiin analysis of variance (ANOVA) of the GLM procedure of SAS (1996) statistical package. Keinoja verrattiin Tukeyn testillä 5 prosentin merkitsevyystasolla.
tulokset ja keskustelu
keskimääräiset talon minimilämpötilat koejakson aikana olivat 18, 6 ºC ja maksimilämpötilat 28, 4 ºC.
Suoritustulokset on esitetty taulukossa 3.
iän ja nokan trimmauksen välillä ei ollut merkittäviä yhteisvaikutuksia (p>0, 05). nokan trimmausmuunnoksella oli merkittävä vaikutus munien painoon, munintaprosenttiin, munien massaan, rehun saantiin, rehun muuntosuhteeseen tusinaa munaa ja munakiloa kohti (p<0,01), ja parhaat tulokset saatiin trimmaamattomista viiriäisistä ja 1/3 nokan trimmatuista viiriäisistä.
nämä tulokset ovat yhtäpitäviä Leandron ym.tulosten kanssa. (2005), joka havaitsi, että ankaraan nokan leikkaukseen alistetut viiriäiset saivat kasvatusvaiheessa vähemmän voittoja. Araújo ym. (2005)ja Sakomura et al. (1997) tutki nokan typistämisen vaikutusta kanoilla, ja havaitsi nokkaa leikanneiden lintujen painonnousun vähenevän verrattuna niihin lintuihin, joita ei typistetty. Lievään ja vakavaan nokan leikkaukseen joutuneiden lintujen vähäisempää painon nousua perustellaan toimenpiteestä aiheutuvalla rasituksella, joka mahdollisesti aiheutti kipua ja heikentää rehun nauttimista, kuten Kuo ym.ovat raportoineet. (1991).
useat kirjoittajat tutkivat nokan typistämisen vaikutuksia munantuotantoon, ja tulokset olivat kiistanalaisia. Monissa tutkimuksissa on havaittu muninnan lisääntymistä, kun linnuilla on nokat, mikä voi johtua alhaisemmasta kuolleisuudesta ja nokkamunien vähäisemmästä esiintymisestä vähemmän aggressiivisen käytöksen vuoksi. Lisäksi tämä voi johtua myös siitä, että rehujen muuntosuhde on parempi kerroksissa, joille tehdään lievä nokan leikkaus, koska ne eivät pysty valitsemaan rehun ainesosia, mikä estää rehun tuhlauksen. Sakomura ym. (1997) havaittiin, että munantuotanto oli vähäisempää kuorituilla kanoilla verrattuna kanoihin, joiden nokka oli ehjä. Mukaan Beane et al. (1967), nokan trimmaus viivästyttää sukukypsyyttä, minkä vuoksi nokan Trimmatut kerrokset aiheuttaisivat matalampaa munintatuotantoa muninnan alussa. Toisaalta Andrade & Carson (1975) ja Lee (1980) eivät havainneet merkittäviä eroja munantuotannossa niiden lintujen välillä, jotka oli alistettu tai jätetty typistämättä nokkaa. Nämä tulokset eroavat tässä kokeessa saaduista tuloksista, joissa lintujen, joille tehtiin Ankara nokan trimmaus (1/2 nokasta), munantuotanto oli vähäisempää kuin niiden lintujen, joille ei ollut leikattu nokkaa ja joiden nokasta oli leikattu vain 1/3.
Ikä nokan trimmauksessa vaikutti merkittävästi rehun saantiin (P<0, 05). 21 päivän ikäisinä kuoritut linnut saivat enemmän ravintoa kuin 14 päivän ikäisinä kuoritut linnut.
Munanlaadun tulokset on esitetty taulukossa 4.
Ikä nokan leikkauksessa vaikutti (p<0, 05) munien ominaispainoon, sillä lintujen, joille tehtiin nokan leikkaus 21 päivän ikäisinä, ominaispaino oli suurempi kuin lintujen, joille tehtiin tätä menettelyä 14 päivän ikäisinä.
nokan trimmaus ei vaikuttanut (p>0, 05) munankuoren laatuun. Tämän tekijän aiheuttama rehun saannin väheneminen ei siis haitannut munankuoren laatua määrittävien ravintoaineiden nauttimista.
koejakson lopussa 14 tai 21 päivän ikäisinä nokan trimmaukseen joutuneilla linnuilla oli selässään erilaisia höyhenpeitteitä. Linnuilla, joiden nokka oli ehjä, ei ollut höyheniä selässä, kun taas niillä, joiden nokasta 1/3 oli leikattu, 90 prosenttia selästä oli höyhenten peitossa, ja linnuilla, joiden nokasta ½ oli leikattu, selkä oli kokonaan höyhenten peitossa. Tämä osoitti, että viiriäiset, joilla on ehjä nokka, nokkivat häkkikumppaneidensa höyheniä, mikä johtaa siihen, että selkäpuolelta katoaa höyheniä kokonaan, mikä voi haitata lämmönsäätelyprosesseja. Nämä tulokset ovat yhtäpitäviä Leesonin & Morrisonin (1978) ja Tausonin & Svenssonin (1980) kanssa.
päätelmät
tässä tutkimuksessa saatujen tulosten perusteella viiriäiset suositellaan typistettäväksi joko 14 tai 21 päivän ikäisinä.
Andrade AN, Carson JR. the effect of age at and methods of debeaking on future performance of White Leghorn Poults. Siipikarjatiede 1975; 54: 666-674.
Araújo LF, Café MB, Leandro NSM et al. Munivien kanojen suorituskyky, johon on sovellettu erilaisia nokan trimmausmenetelmiä. Ciência Rural 2005; 35(1): 169-173.
Araújo LF. Efeitos de diferentes tipos de debicagem sobre o desempenho de poedeiras comerciais nas fases de cria e recria . Goiás (GO):UFG; 1997.
Beane WL, Siegel PB, Dawson JS. et al. Koko debeak opas ja cauterization aika suorituskykyä Leghorn kanoja. Siipikarjatiede 1967; 46:1232.
Buxadé-Carbó C. la galina ponedora: sistemas de explotacion y tecnicas de produccion. Castelo: Mundi Prensa; 1987. 377p.
Cloutier s, Newberry RC, Forster CT, Girsberger KM. Ennustaako elottomien ärsykkeiden nokkiminen kanojen kannibalismia? Applied Animal Behaviour Science 2000; 66: 119-133.
Cunningham DL. Nokka leikkaus vaikutuksia suorituskykyä, käyttäytymistä ja hyvinvointia kanojen: tarkastelu. Journal Applied Poultry Research 1992; 1: 129-134.
lempeä MJ. Nokka leikkaus siipikarjan. Worlds Poultry Science Journal 1986; 42: 268-275.
Hughes BO, Gentle MJ. Nokka leikkaus siipikarjan: sen vaikutukset hyvinvointiin. World ’ s Poultry Science 1995; 51(1): 51-61.
Kuo FL, Craig JV, Muir WM. Valinta ja nokka leikkaus vaikutuksia käyttäytymiseen, kannibalismi, ja lyhyen aikavälin tuotannon piirteet valkoinen Leghorn pullets. Siipikarjatiede 1991; 70: 1057-1068.
Leandro MSM, Vieira NS, Matos MS et al. Desempenho produtivo de codornas japonesas (Coturnix coturnix japonica) submetidas a diferentes densidades e tipos de debicagem. Acta Scientiarum. Animal Sciences 2005; 27(1): 129-135.
Lee K. Marekin taudin pitkäaikaisvaikutukset rokottaminen soluttomalla Turkin herpesviruksella ja ikä heikentävät Valkohäntien suorituskykyä ja kuolleisuutta. Siipikarjatiede 1980; 59: 2002-2007.
Leeson S, Morrison WD. Höyhenpeitteen vaikutus munivien lintujen rehutehokkuuteen. Siipikarjatiede 1978; 57: 1094-1096.
NRC. Kansallinen Tutkimusneuvosto. Siipikarjan ravinnevaatimukset. 8. painos. Washington: National Academy Press; 1994.
Pohjoinen MO, Bell DD. Manual de producción avícola. 3. México: Editorial El Manual Moderno; 1993.
Oliveira BL. Viiriäisten järkevä hoito ja tuottavuus. In: International Symposium on Coturnicultura, 1.; 2002; Lavras. MG. Aikakirjoja… Lavras: UFLA; 2002. s. 77-95.
Padron miehiä. Kuorenlaatu raskaissa pesivissä linnuissa. Ammatillinen Siipikarja 1991; 8: 112-14.
Rostagno HS, Albino LFT, Donizete JL et al. Brasilian taulukot siipikarjan ja sikojen-elintarvikkeiden koostumus ja ravitsemukselliset vaatimukset. Viçosa, MG: Universidade Federal de Viçosa; 2000. 141p.
Sakomura NK, Moreno S, Costa Mjrp et al. Efeito da debicagem e do enriquecimento ambiental no desempenho de galinhas poedeiras. ARS Veterinária 1997; 13: 59-67.
SAS-instituutti. Käyttäjän opas: tilastot. Cary, NC: SAS Institute; 1996.
Souza PA, Faleiros RRS, Souza HBA. Efeitos sobre a qualidade dos ovos. Avicultura Industrial 1984; 893: 24-7.
Tauson R, Svensson SA. Höyhenpuvun tilan vaikutus kanan ruokintatarpeeseen. Svenska Journal Agricultural Research 1980; 10: 35-39.