on a small scale, why is illegal to give food waste to chickens and other animals?
Kuvittele, että sinulla on tehdas, joka valmistaa voileipiä supermarketeille ja huoltoasemille jne. Ehkä tuotat 100 000 askia päivässä tai jopa enemmän. Kuvittele pahinta, mitä voisi tapahtua. Ehkä joku tulee töihin ruokamyrkytyksen kanssa ja saastuttaa tuotteen ja 100 000 ihmistä sairastuu ruokamyrkytykseen.
ilmeisesti aiot ryhtyä tiukkoihin varotoimiin pitääksesi tuotteen sellaisena kuin sen pitäisi olla ja ihmiset turvassa. Henkilökunta pukeutuu erikoisvaatteisiin, kuten hius-ja partasuojiin. Kertakäyttökäsineitä käytetään. Lämpötila varastointi otetaan ja kirjataan säännöllisesti-ehkä tunnin välein. Tavarantoimittajia koskevat samanlaiset säännöt ja kaikki tarkistetaan ja tarkistetaan kahdesti. Tajuat Kyllä.
nyt, koska yrityksillä on taipumus joustaa tai rikkoa sääntöjä säästääkseen rahaa, me tuemme näitä sääntöjä ja määräyksiä lain voimalla ja tarkastajat käyvät varmistamassa, että kaikki on niin kuin pitääkin. Rangaistukset lain rikkomisesta ulottuvat vankeusrangaistuksiin asti. Kun otetaan huomioon riskit, Jos jokin menee vikaan, tämä on järkevää.
sovelletaanpa Nyt noita lakeja jokaiseen ja jokaiseen, joka tekee voileivän tai mitä tahansa ruokaa.
Kuvittele kohtaus – Okson Perhe, Isä ja kaksi lasta istuvat pöydässä äidin tiskatessa ateriaa. Yhtäkkiä ovelle koputetaan. Isä avaa sen ja kävelee sisään.. Terveystarkastajat.
” huomaamme, että teillä ei ole hyväksyttyjä vaatteita, rouva Oxo. Missä ovat jääkaapin lämpötilatiedot? Miksi teillä ei ole erillistä käsienpesumahdollisuutta?”
seuraavassa kohtauksessa rouva Oxo seisoo kyynelsilmin telakalla tuomarin antaessa tuomiota. ”Kaksi Vuotta! Viekää hänet alas!”
Luuletko, että se on naurettavaa? Hullu? – Lue eteenpäin!
Ruokintakanojen keittiöjätteet
koska alle 50 linnun omistajilta ei vaadita rekisteröitymistä, ei ole kovia lukuja siitä, kuinka moni pitää muutaman takapihakanalan – parhaat arviot ovat 750 000 rajan tuntumassa. Tiedän minun verkkosivuilla foorumi, että useimmat niistä pitäjät ovat tietämättömiä lain ja monet, jotka ovat tietoisia vain sivuuttaa sitä.
teknisesti lemmikin kanakeittiön tähteiden syöttämisestä voi saada kahden vuoden vankeustuomion. Kanat ovat karjaa, eikä laki erottele kotiomistajia parilla linnulla ja maatalousyrittäjiä 100 000 linnulla.
perheelle kelpaavaa ruokaa on laitonta syöttää kanoille. Jopa purkki spagettia tomaattikastikkeessa on juuri avattu ja lämmitetty keittiössä. Se menee hullummaksi. Poimit kukkakaalin ja leikkaat lehdet pois tontilta. Voit syöttää lehtiä kanoillesi. Vie kukkakaali keittiöön, leikkaa lehdet pois ja on laitonta syöttää niitä kanoille.
syynä on lihan tai lihatuotteiden aiheuttaman saastumisen estäminen. Keittiöjätelakiin on poikkeus-vegaanitaloudet. Lainatakseni kuitenkin valtioneuvoston verkkosivuja:
muiden kuin vegaanitalouksien keittiöjätteiden ja eläinperäisiä tuotteita sisältävien ruokajätteiden käyttö on kokonaan kielletty. On laitonta käyttää ruokajätettä keittiöistä, jotka käsittelevät lihaa, tai kasviskeittiöistä, jotka voivat käsitellä maitotuotteita, munia jne. Kielto koskee myös vegaaniruokaa tuottavien ravintoloiden ja suurkeittiöiden ruokajätettä.
kanojen keittiöjätteiden syöttämistä koskevan lain perustelut
tämän lakihulluuden syynä on estää kanoja saamasta tautia saastuneesta ruoasta, mukaan lukien lihavalmisteet, ja välittämästä sitä eteenpäin. Eläinsuojeluvirasto toteaa:
tällä pyritään estämään mahdollisesti tuhoisien ilmoitettavien eläintautien, kuten afrikkalaisen ja klassisen sikaruton sekä suu-ja sorkkataudin, leviäminen. Nämä taudit aiheuttavat merkittäviä eläinten terveyteen ja hyvinvointiin liittyviä ongelmia ja vahinkoa taloudelle.
onko tässä järkeä?
en todellakaan pidä tätä lakia järkevänä, kun sitä sovelletaan koti-ja pienimuotoisiin siipikarjanhoitajiin. Ennen kuin annoimme byrokraattien hallita meitä, oli tavallista pitää mäskiämpäriä kanoille altaan alla. Oikein keitettynä nuo perunankuoret, vanha leipä ja niin edelleen menivät kanoihin, jotta ne voitiin muuttaa ravinteikkaiksi muniksi ja arvokkaiksi typpipitoisiksi lannoitteiksi.
kanojen terveydelle oli tietenkin olemassa järkeviä sääntöjä, mutta monta vuotta pärjäsimme ilman, että lain koko voima leijui yllämme.
sika ja keittiöjäte
toinen yleisesti jätettä syöttänyt eläin oli tietenkin sika. Roskakori oli koulu-ja talouskeittiöiden kaluste. Mutta tämä on nyt laitonta. Eläin – ja Kasvinterveysvirasto sanoo perustelunsa tueksi:
suu-ja sorkkatautiepidemian todennäköisin aiheuttaja vuonna 2001 olivat siat, joille syötettiin alikypsennettyä ruokajätettä, joka sisälsi Yhdistyneen kuningaskunnan ulkopuolelta peräisin olevaa virusta. Epidemian seurauksena yli 10 miljoonaa nautaa ja lammasta tuhoutui, ja korvaukset nousivat useisiin miljooniin puntiin.
jos muistan oikein, todennäköisin syy oli se, että sikoja ruokittiin alikypsennetyllä ruokajätteellä, joka sisälsi laittomasti maahantuotua lihaa. Kyse ei siis ollut ruokajätteestä sinänsä, vaan laittomasti tuodusta lihasta ja siitä, ettei jätettä ole käsitelty kunnolla. Kaksi epäonnistumista, jotka vahvistivat toisiaan katastrofaalisin seurauksin.
jos saastunutta lihaa ei olisi tuotu laittomasti, olisimme todennäköisesti olleet OK tai jos jätteet olisi käsitelty oikein, olisimme olleet kunnossa.
on syytä huomata, että vuonna 2007 puhjennut suu-ja sorkkatautiepidemia johtui Pirbright Laboratoryn huonoista bioturvallisuustoimenpiteistä.
miksi kieltää keittiöjätteet eläinten ruokinnassa?
loppujen lopuksi emme kieltäneet virustutkimuslaboratorioita vuoden 2007 epidemian jälkeen. Toivotaan, että bioturvallisuus otettaisiin vakavammin ja sovellettaisiin paremmin.
looginen toimintatapa vuoden 2001 suu-ja sorkkatautiepidemian jälkeen olisi ollut tarkastella laittoman lihan tuonnin parempaa ehkäisemistä ja varmistaa samalla jätteiden elintarvikkeiden turvallinen käsittely eläinten ravintoketjussa.
jäteelintarvikkeiden turvallinen käsittely eläinten rehuksi olisi voitu toteuttaa sääntelyllä ja valistuksella. Ihmiset noudattavat todennäköisemmin sääntöjä, jotka he tietävät, ymmärtävät ja hyväksyvät syyn.
sen sijaan meillä on laki, jota monet kotieläintarhaajat eivät tunne, ja vapaata keskustelua kanojen ruokkimisesta tähteillä voitaisiin pitää yllytyksenä lain rikkomiseen. Tämä on haitallista, koska erityisten neuvojen antaminen hävikkiruoan turvallisesta käsittelystä lemmikkikanojen ruokkimiseksi, esimerkiksi siipikarjafoorumissa, vaarantaa oikeustoimet.
se on muuten todellinen riski. Ei vain teoreettinen. Olen saanut uhkaavia sähköposteja virallisilta virastoilta, kun olen ehdottanut muutaman etanapelletin poksauttamista varastoituihin perunoihin ”torjunta-aineen väärinkäytöksi”.
eläin – ja Kasvinsuojeluvirasto ylpeänä sanoo:
APHA ja Trading Standards löytävät ja tutkivat edelleen tapauksia, joissa karjankasvattajat ja pienviljelijät ruokkivat laittomasti sikoja ja siipikarjaa ruokajätteellä, usein siksi, että he eivät ole tietoisia eläintautiriskistä, joka aiheutuu tällaisten elintarvikkeiden antamisesta karjalleen.
ehdottaisin, että kaikkien kannalta on paljon järkevämpää ja turvallisempaa, että nuo maanviljelijät ja pienviljelijät ruokkivat karjaansa romuilla laillisesti ja avoimesti eikä salassa. Näin heidän käsittelytapojaan voitaisiin tarkistaa ja tukea neuvoilla
miten ruokahävikkiä nyt käsitellään?
jotkut valtuustot keräävät nyt erikseen kotitalouksien ruokahävikkiä ja paljon ruoka-ja markettihävikkiruokaa ym. päätyy biodigestereihin. Täällä jäte menee järjestelmään, joka tuottaa metaanikaasua, joka poltetaan verkkoon myytävän sähkön tuottamiseksi.
kannustaakseen biodigestereitä valtio maksoi suuren avustuksen omistajille. Niinpä omistajat luonnollisesti hävittivät jätteet, kuten maitotilojen lietelannan biodigestereissä,ja alkoivat jopa kasvattaa viljaa sulattamaan!
tuki tulee veronmaksajilta ja hyödyttää yleensä niitä, jotka olivat tarpeeksi varakkaita sijoittamaan suuria rahasummia laitteisiin.
kuka hyötyy nykyisestä laista?
on tietysti argumentti, että laki suojelee maataloutta taudeilta ja sen muuttaminen olisi vakava riski taloudelle ja kustannus veronmaksajille.
biodigestereiden omistajat ilmeisesti hyötyvät, vaikka valtion tukien vähentämisen vuoksi uusia ei ole juuri nyt tulossa.
suurin tuensaaja on rehuteollisuus. Ruokajätteen ostaminen ja jalostaminen eläinten rehuksi on pakostakin hajautettua ja pienimuotoista. Jalostettujen rehujen valmistus ja maahantuonti sopii erinomaisesti suurille kansainvälisille yrityksille.
mielipiteeni ruokajätteen syöttämisestä kanoille ja muille kotieläimille
mielipiteeni on, että nykyinen laki ei suojaa alaa ja Laiton ruokinta voisi itse asiassa olla suurempi riski. Se kriminalisoi teknisesti siipikarjanhoitajat satojen vuosien ajan noudatetun käytännön noudattamisesta.
haluaisin, että riippumattomat tutkijat analysoisivat ja kvantifioisivat kanojen ja muun karjan ruokintaan liittyvät riskit, jos sellaisia on. Kyse on tutkijoista, joita ei rahoiteta yrityksillä, joilla on omia etuja tai valtion virastoilla, joiden suhde suuryrityksiin on mielestäni aivan liian mukava.
en usko noihin virastoihin, kun ne antavat ylimalkaisia riskilausuntoja julkaisematta avoimesti sitä tukevaa tutkimusta ja logiikkaa.
minusta hävikkiruuan syöttäminen eläimille, jotka tekevät siitä arvokasta syötävää ruokaa ja korkealaatuista lannoitetta, on täysin järkevää. Erityisesti, jos se toteutetaan paikallisella tasolla.
tästä artikkelista ilmestyi versio Kotikasvattaja-lehdessä.