Onko Sammal Syötävää? Osaatko syödä sammalta? – Sammalharrastajat

Kyllä, sammal on syötävää, joten sammalta voi syödä. Sen ravintoarvo on kuitenkin vähäinen, se on maultaan epämiellyttävä, mutta sitä voi valmistaa ja syödä selviytymisskenaariossa. Joidenkin eläinten ravinnossa on sammalta. Tässä yksityiskohdat…

mikä on sammalen ravintoarvo? Kuinka syötävää sammal on?

tavallisen, ei vedessä elävän sammalen ravintoarvo on laskettu seuraavasti:

Energia	4, 5-5, 0 kcal / g
	per 100g
proteiini	4g (4%)
rasvat	1G (1%)
sokerit	1-5g (1-5%)

Adelaiden yliopiston tutkijat löysivät äskettäin sammalista monimutkaisen hiilihydraatin (tai polysakkaridin), joka on samankaltainen kuin kaurassa ja viljoissa. Vielä ei tiedetä, mitä hyötyä tästä monimutkaisesta ravintokuidusta on lääketieteen ja terveydenhuollon aloilla, tutkimus on käynnissä.

miltä sammal maistuu?

sammal on, yllättävää kyllä, epämiellyttävä ihmisen makuun. Useimmat lajit ovat verrattavissa raakoihin vihreisiin papuihin. Joissakin voi olla pippurinen maku, kun taas toiset, kuten ”Rhodobryum Giganteum”, ovat äärimmillään makeita.

syövätkö Eläimet sammalta?

ylemmistä eläimistä, selkärankaisista, sammalta syövät biisonit, porot (pääasiassa arktisilla alueilla), sopulit Alaskassa (jopa 40% niiden ravinnosta) ja monet lintulajit (hanhet, metsäkanat). Tiettyjen sammalten kapselit ovat metsäisessä Britanniassa sinitiaisten ja suotiaisten ruokatavaraa.

Voiko sammalta syödä raakana?

teknisesti tuoretta, puhdasta sammalta voi syödä raakana selviytymistilanteessa. Se ei ole koskaan suositeltavaa, että teet niin, mutta jos syödään se on ravintoarvo kuin edellä ja ylläpitää sinua, kunnes saat oikean aterian.

miten sammalta voi syödä?

paras tapa syödä sammalta on poistaa rhizoidit ja kaikki kuolleet, ruskeat jaokkeet, jolloin jäljelle jää vain tuoreimmat, vihreimmät jaokkeet.

tämän sammaleen voi valmistaa kypsentämistä varten takomalla tuoreet lehdet vihreäksi tahnaksi. Tahna voidaan varovasti keittää ja hauduttaa bakteerien poistamiseksi ja tehdä hieman maittavammaksi.

sammaleen syöminen on viimeinen keino ja puhtaasti selviytymistilanteessa!