paahdettu Munakoisokeitto
munakoisosta, porkkanasta ja valkosipulista tehty paahdetun Munakoisokeiton resepti. Tämä kermainen terveellinen keitto on helppo tehdä ja vain 222 kaloria annos. Se on yksi perheeni suosikki illallisia! Resepti on kasvispainotteinen ja siitä voi helposti tehdä vegaanisen.
näin tämä soppa tapahtui. Sain munakoison yhteispuutarhasta. Mitä teen? Toki voin tehdä Kasvisnugetteja tai Munakoisovuokaa, mutta halusin Syysiltaan jotain lohdullisempaa.
mutta anna tämä 1 kaunis munakoiso, joka juuri istui keittiöni tiskillä. Se raastoi minua, kun katsoin sitä ja en tiennyt, mitä tehdä. Sitten eräänä iltana tein paahdettua Kukkakaalikeittoani, joka oli koko perheen suosikki. Kun siivosin kulhoja, kävelin tämän munakoison ohi keittiössä ja idea heräsi.
voisinko paahtaa tämän munakoison muiden kasvisten kanssa kermaisen keiton luomiseksi? Takuulla pystyn! Paahdettu Munakoisokeitto syntyi! Ja nyt se on yksi lempiruokiani!
Munakoisokeiton resepti
tämä munakoisokeitto on helppo valmistaa, ja siitä tulee varmasti reseptikirjoissasi katkottua kaikkea ”munakoisoa”. Voit tarjota sen pääruokana jonkin rapean leivän kanssa, alkupalana koko ruokalajin aterialle (ajattele lomaillallista) tai kevyenä ateriana salaatin rinnalla.
tämän reseptin ainekset ovat:
- munakoiso
- porkkanat
- valkosipuli
- oliiviöljy
- suola + pippuri
- voi
- jauhot
- kasvisliemi
- maito
rakastan sitä, että kaikki ainekset ovat niin yksinkertaisia, että sinulla on luultavasti jo kaikki ruokakomerossasi. Se tarkoittaa, että ei ylimääräisiä matkoja ruokakauppaan! JEE!
miten munakoiso paistetaan
munakoison paahtaminen on helppoa. Ja saanen sanoa, että se on kaunis myös!
- leikkaa munakoiso viipaleiksi.
- lisää munakoisoviipaleisiin oliiviöljy, suola ja pippuri ja sekoita keskenään.
- kypsennä 425 asteessa 40 minuuttia kääntäen munakoisoa 20 minuutin kohdalla.
tässä reseptissä ei paisteta vain munakoisoa, vaan lisätään myös pilkottuja porkkanoita ja valkosipulia.
perheeni rakastaa paahdettuja kasviksia, itse asiassa syömme niitä muutamana iltana viikossa. Paahdetut kasvikset ovat täydellinen lisä ruokavalioon, ja helppo tapa saada nirsot syöjät syömään enemmän kasviksia!
Kuinka tehdä kermainen keitto
kun kasvikset ovat paahtuneet, alkaa keiton tekeminen hellan päällä. Sulata jauhot ja voi yhteen ja lisää sitten liemi ja maito. Kun se on sekoitettu ja kermainen, heitä joukkoon paahdetut kasvikset.
ota nyt tehosekoitin käteesi ja laita se matalalle, ja sekoita keitto hitaasti yhteen, sekoittamalla kaikki munakoisopalat ja porkkanat kokonaan. Jos sinulla ei ole käsikäyttöistä upotussekoitinta, voit myös siirtää keiton tehosekoittimeen. Ole varovainen, jos teet tämän, koska keitto on kuumaa!
kun kaikki on sekoitettu, niin on aika tarjoilla tämä munakoisokeitto!
Koko perheen Kasvisruoka
tarvitseeko Lihattomaan maanantaihin kokeilla uutta reseptiä? Tämä munakoisokeitto on terveellinen kasvisruokaohje. Siinä ei ole lihaa tai eläintuotteita.
jos haluat muuttaa sen vegaaniseksi, voit täysin korvata mantelimaidon ja soijavoin.
minulla on taapero, joten ymmärrän vaikeuden saada lapset kokeilemaan uusia raaka-aineita, varsinkin kun on kyse kasviksista. Tämä on loistava munakoisoresepti lapsille, koska se sekoittaa kaiken yhteen heidän suosikkiruoistaan: keitto! Taaperoni ei vain pidä tästä keitosta, vaan pyytää sitä päivällisaikaan ” Äiti! Munakoisokeittoa!”.
onnellista taaperoa, onnellista perhettä, hyvää illallisaikaa!
lisää Keittoreseptejä
etsitkö lisää keittoreseptejä? Kokeile:
hernekeitto
Hidaskeittoinen Kukkakaalikeitto
terveellinen perunakeitto
paahdettu Butternut-kurpitsakeitto
paahdettu Kukkakaalikeitto
kermainen bataattikeitto
Kananuppikeitto
Pin myöhemmäksi:
paahdettu Munakoisokeitto
Ainekset
- ▢ 1 munakoiso viipaleina
- ▢ 3 porkkanaa kuorittuna ja hienonnettu
- ▢ 1 valkosipulinkynsi
- ▢ 2 rkl oliiviöljyä
- ▢ 1/2 tl suolaa
- ▢ 1/2 tl pippuria
- ▢ 2 rkl voita
- ▢ 2 rkl vehnäjauhoja
- ▢ 2 kuppia kasvisliemi
- ▢ 1 kuppi maitoa
Ohjeet
-
Kuumenna uuni 425 asteeseen.
-
Asettele munakoiso, porkkanat ja valkosipuli keksipellille. Valuta kasvikset oliiviöljyllä ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Sekoita kasvikset kuorrutteeksi.
-
laita kasvikset uuniin ja paista 40 minuuttia sekoittaen 20 minuutin kohdalla. Nosta uunista ja laita sivuun.
-
suuressa potin yli keskivahva lämpöä, sulaa voita ja ja lisää jauhot, vatkaus se, jotta se sileä. Lisää liemi ja maito ja jatka vatkaamista kermaiseksi, noin 5 minuuttia.
-
lisää kasvikset pataan ja käytä sauvasekoitinta tai sauvasekoitinta ja soseuta, kunnes keitto on kermaista. Varovasti, keitto on kuumaa.
-
Tarjoile ja nauti!