Käymisbanaanit
on banaaniolutta ja Cavendish-banaaneista tehtyä banaaniviiniä, mutta ne eivät ole sama asia! mitä on banaaniolut? Banaaniolut on muussatun banaanin käymisestä valmistettu alkoholijuoma. Villihiivan lähteeksi lisätään durraa, hirssiä tai maissijauhoa. ja banaaniviinissä on eroa. Banaaniviini on yksinomaan banaaneista valmistettu hedelmäviini. Se eroaa banaanioluesta, jolla on Itä-Afrikassa pitkät perinteet ja suuri kulttuurinen merkitys. Blocker ym. (2001) 1 […]