hapankaali: kaikki alkoi Kiinassa
4. Pakkaa suikaloitu kaali tukevasti ja tasaisesti ruukkuun tai kulhoon, joka on pesty huolellisesti, minkä jälkeen se on kiehautettu kiehuvalla vedellä. Kaali alkaa Antaa mehua, kun pakkaat. Jatka pakkaamista ja paina kaali käyttäen samaa suhdetta kaali ja suola. Älä täytä alusta yli viiden sentin päästä ylhäältä. 5. Varmista, että mehu peittää kaalin. Jos näin ei […]