Prinssi Edwardin saari
Slap-up äyriäisruokia, söpöjä klapilautakaupunkeja ja autioita rantoja – Kanadan pienin provinssi Atlantin rannikolla on sekä vatsan että sielun juhlaa.
miksi mennä Prinssi Edwardin saarelle?
Anne of Green Gablesin alkuluvuissa on hetki, jossa kirjailija lm Montgomery kuvailee Prinssi Edwardin saarta ” maailman kauneimmaksi paikaksi.”Kaksikymmentäkuusi vuotta sen jälkeen, kun olin lukenut nuo sanat ensimmäisen kerran, ja ensimmäisellä Kanadan-vierailullani olen innoissani huomatessani, että se on totta.
Stephen DesRoches/Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0
vaikka PEI (kuten paikalliset sitä kutsuvat) on tunnetusti lavastus ärhäkän punapään Annen fiktiivisille tarinoille, kyse ei ole vain kauniista näkymistä. Kanadan pienin, puolikuun muotoinen provinssi kerää myös mainetta ruokakohteena. Se ei ole yllätys, koska saaren lempinimi on ”miljonääri acre farm”, joka ottaa kaiken irti kotikasvattamostaan valkosipulista perunoihin.
Lue lisää: 50 kuvaa, jotka saavat sinut rakastumaan Kanadaan
kuten voisi odottaa yhdestä Kanadan merimaakunnasta, seafood is king. Hummerit, osterit, simpukat ja simpukat tarjoillaan yleensä vain merestä poimittuina, kiitos intohimoisten tuottajien, joilla on perheyritys. Paikallisten raaka – aineiden huolellinen kuratointi kääntyy tässäkin ravintoloihin-Ulkona syöminen voi vaihdella charlottetownin lautakäytävillä nautituista hummerirullista fine dining-teatterikokemuksiin Chefin omistamassa majatalossa Bay Fortunessa, mutta aina knockout Islandin tuotteet sydämellään.
tässä on oppaamme, joka auttaa sinua paneutumaan kaikkeen, mitä peillä on tarjottavanaan.
5 must-dos in Prince Edward Island
Visit historic Charlottetown
sievät viktoriaaniset Puurakennukset, viehättävä satama ja merenelävillä täytetty ruoka-ja juomapaikka tekevät saaren pääkaupungista yhden Kanadan suloisimmista kaupungeista ja paikan, jossa voi helposti viettää päivän tai kaksi. Sitä pidetään Kanadan syntymäpaikkana sen jälkeen, kun ”Fathers of Confederation” kokoontui täällä ensimmäisen kerran vuonna 1864, jossa oli eri puolilta kaupunkia löydettyjä avainhahmojen patsaita.
Adwo/
ostereita
simpukoita, simpukoita, hummereita, rapuja… PEI on paratiisi kaikille, jotka rakastavat mereneläviä. Saaren kruununjalokiviä ovat sen Malpeque-osterit, joita korjataan vuosittain noin 10 miljoonaa. Kun osterit suodattavat 30-50 litraa nestettä joka päivä, ne saavat makua vedestä, jossa niitä kasvatetaan, mikä tekee PEI ’ s uniikista.
Yvonne Duivenvoorden/Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0
yksittäisiä lajikkeita ja kokoja on niin paljon, että vaikka et luulisi olevasi osterifani, löydät varmasti sellaisen, joka sopii makuaistiisi. Laaja suolaisuus ja syvä kermainen koostumus, kokeile Brundenell Bully ’ s Kings County tai jotain kevyemmin briny ja crunchier, tuck niihin kasvanut James Power ja hänen tiiminsä Vadelmapiste ostereita, tarjoillaan lähes kaikkialla menet.
älä ihmettele, jos saarella vietetyn päivän tai parin jälkeen ryystät karkuun, kun niitä tarjotaan kello 11 aamupalaksi.
Go in search of Anne of Green Gables
Anne of Green Gables-kirjojen kirjoittaja Lucy Maud Montgomery syntyi prinssi Edwardin saarella. Voit nähdä Montgomeryn Syntymäpaikka New London, vierailla missä kirjailija asui Bideford ja lisätietoja luonnetta Anne Shirley Green Gables Heritage Place, talo, joka oli inspiraation kirjoja, kuvassa alla.
Deatonphotos/
Drive around the National Park
Kanadassa on 47 kansallispuistoa ja suojelualuetta, mutta vain yksi peillä. Löydät Prince Edward Island National Park pohjoisrannalla, ulottuu 24 mailia Cavendish Dalvay, erillinen osa kauempana idässä Greenwichin niemimaalla. Siellä on yli 31 kilometriä polkuja, jotka pitävät maastopyöräilijät ja kävelijät yhtä tyytyväisiä. Sisäänpääsy puistoon vaatii pienen maksun.
Vietä aikaa meren äärellä
Golfvirran ja matalan hyllyn ansiosta meri voi olla kesäisin lämmin 20°C ja voit ottaa itsellesi leveää hiekkaa, jossa on riittävästi tilaa kaikille.
pohjoisrannalla Greenwich Beachilla on korkeimmat dyynit, kun taas Cavendishissä ja North Rusticossa on valkoista hiekkaa. Tilat, kuten wc ja valvotaan kesäisin. Älä missaa Stanhope Cove kaunis punainen ja valkoinen Covehead majakka yksin (kuvassa yllä kuin pääkuva).
kokeakseen pein maineikkaat punaiset kivet ja hiekan suuntaa pohjoisrannalla sijaitsevaan Thunder Coveen, joka on paikallisten koiranulkoiluttajien suosima paikka. Samaan aikaan Etelärannan Red Sands-ranta on juuri sitä, miltä se kuulostaa-kilometrikaupalla paprikansävyistä hiekkaa, jota reunustavat punaiset kalliot.
Turism PEI / Carrie Gregory / Flickr/CC by 2.0
missä syödä ja juoda Prinssi Edwardin saarella
siitä hetkestä, kun laskeudut Charlottetownin lentokentälle, ruoka näyttää olevan suuri osa vierailuasi: jättimäinen veistos Bessie-lehmästä – PEI dairy producer Cow ’ s Creameryn maskotista-vie suuren osan pienestä tuloaulasta. Jäätynyt herkku Charlottetownissa sijaitsevasta myymälästä saa varmasti hymyn huulille ja vaikka klassisia makuja on tarjolla, rakastimme Cookie Monsteria, kirkkaansinisellä vaniljajäätelöllä täytettyä kartiota, joka on Seesamtie Muppet-kaimansa värinen.
vaikka Michael Smithin asema yhtenä Kanadan kuuluisimmista julkkiskokeista epäilemättä ruokkii Majatalo Bay Fortune ’ s suosiota, tämä rento fine-dining ravintola on ehdottomasti ajamisen arvoinen Souris idässä. Johdonmukaisesti luokiteltu yhdeksi saaren parhaista, kokki Michael vietti vuosia suunnitella hänen ainutlaatuinen ”ilotulitus juhla”, jossa paikallisesti tuotettua kalaa ja lihaa kypsennetään tiiliverhoiltu avotulella ja tarjoillaan perheen tyyliin pitkiä pöytiä.
Alex Bruce/Tourism PEI/Flickr/CC by 2,0
Artesaani Gouda-juustontuottajat Glasgow Glen Farm tekee erinomaisen lounaspysäkin, jossa voi maistella juustonvalmistaja Jeff McCourtin punaista chilipippuria tai kuminaa. Muista saapua kesäkaudella noin kello 12, sillä puulämmitteisessä uunissa valmistetun pizzan jonot ovat usein pitkiä.
illan vieraillessa Charlottetownissa Claddagh Oyster Housessa on paikallisia, eikä tämän ravintolan nimikkotarjontaa arvailla. Ruokalistalla on aina vähintään kuusi erilaista Osteria, jotka tarjoillaan Shuckin’ Delicious Lime-ja Korianterikastikkeen kera. Suuntaa yläkertaan sen jälkeen Olde Dublin-pubiin yömyssylle.
PEI ei ole välttynyt nykyiseltä käsityöoluiden villitykseltä, kun saarella on useita erinomaisia paikallisia panimoita. Copper Bottom Brewing, jonka taproomista avautuu näkymä Montaguen veteen, on yksi uusimmista. Tämä mies ja vaimo joukkue on huomattava niiden vahva IPAs, jotkut on iskevä 7,5%. Jos ales ei ole sinun juttusi, ruokalistalla on toisenlaista olutta vanhanaikaisen teekupin muodossa.
Prinssi Edwardin saaren Parhaat majoituspaikat
historiallinen hotelli: The Great George, Charlottetown
astu tämän Pei: n pääkaupungissa sijaitsevan hotellin aulaan, ja löydät todennäköisesti talvella roihuavan tulen, vanhojen 78: n jazzpuhalluksen gramofonilla ja vieraat potkivat takaisin nahkaisiin ja samettisiin nojatuoleihin.
ei kaksi huonetta ovat samat tässä kiinteistössä, ensimmäinen rakennettu vuonna 1846. Voit yhtä päätyä yöpyä historiallisessa huoneessa päärakennuksessa, tai yksi ultramoderneista huoneista, jotka sijaitsevat taloissa takana.
Top tip: Ian Cheverie on PEI: n ainoa concierge, jolla on himoittu Les Clefs d ’ Or-jäsenyys (sisäänpääsy on sallittu vain kokeneille ammattilaisille). Hän voi auttaa kaikessa ravintolasuosituksista, joihin paikallista olutta voi kokeilla hotellin happy Hourin aikana, kello 17-18, jossa vieraille tarjotaan ilmainen drinkki.
perheystävällinen vaihtoehto: Lomamökit, saaren toisella puolella
jotain paikallista perinnettä, joillakin pein asukkailla on pääkoti ja periaatteessa varusteltu loma – ”mökki”, jota he käyttävät kesäisin. Vierailijoille tilat luonnollisesti vaihtelevat, mutta näissä itsepalvelukodeissa voi olla ekstroja, kuten porealtaita.
1860-luvulla avatussa Shaw ’ n hotellissa ja mökeissä Brackley Beachin lähellä on 10 mökkiä ja 15 vuokrattavaa huvilaa. Tai voit etsiä muita mökki-ja itsepalveluvaihtoehtoja täältä.
Shaw ’ s Hotel & Restaurant/Booking.com
the haunted inn: West Point Lighthouse
pein länsipuolella, noin 90 minuutin ajomatkan päässä Charlottetownista sijaitseva West Point Inn tarjoaa 13 huonetta. Erikoistilaisuutta varten varaa toisen kerroksen tornihuone, josta on näkymät Northumberlandinsalmen yli. Myös museo, vieraat voivat kiivetä valon huipulle, kun taas vierailijoille on tölkki$10 (£6) Maksu. Huhutaan, että sitä vainoavat kauan kuolleet entiset vartijat, – ja vieraat kertovat myös havainnoista aavelaivasta…
Alex Bruce / Tourism PEI/Flickr / CC by 2.0
matkareitti: neljä päivää Prinssi Edwardin saarella
päivä 1
Check into: the Great George hotel Charlottetownissa, vain lyhyen kävelymatkan päässä pääostosalueelta ja satamasta. Lähtekää sitten kävelykierrokselle. Lähdössä Great George hotel klo 4pm päivittäin, Tämä ilmainen opastettu kierros vie sinut ympäri tärkeimmät nähtävyydet. Pysähdy sen jälkeen juomaan teetä tai kahvia Victoria Row ’ n Receiver Coffee Companyssa (kuvassa alla).
Milosk50/
Ruokailla: Claddagh Oyster House. Kun olet saanut tarpeeksi ostereita aloittaa, varmista, että säästät tilaa omituinen surf’ n ’ turf: lasitettu sianliha vatsa tarjoillaan kampasimpukoita. Tahmeaa taatelivanukasta löytyy ruokalistoilta kaikkialla peillä, mutta Claddagh ’ s, jossa on viskikastiketta ja jäätelöä, voittaa kädet alas.
Have a nightcap at: the Hopyard. Tämä rento paikka tarjoaa pyörivä valikoima 10 paikallista olutta tarjoillaan soundtrack vinyylilevyjen valitsemat Asiakkaat-Kaikki Donna Summer Radiohead voisi olla soittolistalla.
päivä 2
ota rannikkolähtö: PEI ei ole pulassa upeita maisemia ja ei ole helpompi tapa nähdä se kuin hyppäämällä autoon ja lyömällä tiellä yksi kolmesta osuudesta kansallispuiston. Ajo brackleystä rannikkoa pitkin, muista pysähtyä Coveheadin majakalle, Stanhope Coven yläpuolelle, kuvaamaan majakkaa ja ympäröivää hiekkaa.
Turism PEI/Carrie Gregory/Flickr / CC mennessä 2.0
suuntaa sitten Dalvay-by-the-Sea National Historic site-sivustolle pysähtyäksesi kahville entiseen kesäasuntoon, joka on nyt hotelli, ihastelemaan elegantteja Queen Anne Revivalin sisätiloja, rannikkonäkymiä ja tyylikkäitä puutarhoja.
lounas ja kauppa: Dunes Studio Gallery & Café. Voit helposti POISSA miellyttävä tunti vaeltaa ympäri tätä galleriaa ja sen kaunis puutarha. Paikallisten taiteilijoiden kankaalle tekemistään teoksista ja kauniista keramiikastaan tunnettu kahvila on myös todellinen herkkupala. Talon erikoisuuksiin kuuluvat hummeripiirakka, syvä piirakka, joka on täytetty runsailla hummerinlihapaloilla, ja rapukakut, jotka eivät myöskään pihistele pääraaka-aineesta.
Ruokailla: Inn Bay Fortune. Laita Kanadan TV päälle ja on todennäköistä, että näet julkkiskokki Michael Smithin Kasvot ruudulla. Hänen ensimmäinen ruoanlaitto show asetettiin Inn at Bay Fortune ja sinun täytyy varata etukäteen varmistaa paikkasi yksi ravintolan ”ilotulitus juhlat”. Enemmän tapahtuma kuin ateria, menettely alkaa klo 17 kiertue kitchen garden, herb garden ja sikoja Pää maanviljelijä Kevin Petrie.
sitten klo 18 se on ”Oyster Hour” neljä eri alkupaloja asemia. Vierailullamme tarjolla oli sampi-tacoja, makkarakuoppa (rakuunan currywurstikastike paransi puugrillattujen vaahtera-ja kuminamakkaroiden makuja), savulohta gouda-keksillä sekä tietenkin Colville Bay-ostereita, jotka tarjoiltiin jäisen ja loskaisen bloody mary-kastikkeen kera.
älä kuitenkaan tankkaa ensimmäisen tunnin aikana liikaa, sillä pääjuhla alkaa kello 19 (lipputangon ympärillä kohotetun maljan jälkeen) vielä kuudella ruokalajilla, joihin kuuluu spelttijauholla leivottua leipää, paikan päällä kasvatettua porkkanasalaattia ja palsternakkaa sekä ankanrintaa.
Päivä 3
grillaa merellä: jätä aamiainen väliin tänään ja aja itään Georgetowniin. Satamassa löydät Tranquility Cove seikkailuja kipparoi ystävällinen Perry Gotell. Matkalla ulos hänen veneensä, Tranquility 2000, kanssa miehistön jäsen taidetta, huomaat, miten kalaa pyydetään paikallisesti käyttäen lihasukat ja hummeri ja rapu ruukut.
Laura Jackson
laivalla voi opetella hummerin käsittelyä ja ravun pitelemistä (ei niin helppoa kuin voisi luulla) sekä makrillin kalastusta veneen takaosasta. Pyydystämillä maustetaan makrilliceviche tai grillataan veneen takaosassa Perryn oman reseptin mukaan tehdyllä sitruuna-ja pippurikastikkeella. Mikään ei ole miellyttävämpää kuin valkopäämerikotkien bongaaminen, kun istut kannella mutustelemassa juuri merestä nostettua brunssiasi.
Lunch at: save some room however for a late lunch at The Wheelhouse, Georgetown. Tämä paikka on tunnettu ”saltdaddy” hummeri sulaa tarjoillaan sirut, mutta arvioimme crab mac’ n ’ cheese-metalli paistinpannu täynnä Belle River rock rapu, kolmen juuston kastike ja päällä kaksi lumi rapu kynnet. Vyötärönympärys, mutta sen arvoista.
Keskustele kävelyretki Georgetownissa: piipahda ja tapaa paikallinen legenda Peter Llewellyn hänen koruliikkeessään Shoreline Designissa. Hänen luomuksia hopea usein hyödyntää meri-lasi ja puu kaunis renkaat noin voi$55 (£32.30) ja tehdä ihania muistoesineitä. Peter on miehesi, jos haluat kuulla lisää saaren historiasta ja paikallisista tarinoista.
Päivä 4
liity kokkikurssille: pöydän Kulinaristudioon. Päivisin pöydässä pidetään kokkauskursseja, mutta illalla paikka muuttuu jopa 18 hengen ravintolaksi. Opi leipomaan focaccia, sitrushedelmien punajuurileipä tai peruna ja musta valkosipulileipä – musta valkosipuli on läheisen Eureka valkosipulin hapetettu polttimo – neljän tunnin lauantaiaamun leivontakurssilla. Sitten työntää kättesi työtä yli Lounas keittoa ja leipää ja voita vanukas (mitä muuta?) jälkiruoaksi.
Dave Brosha/Tourism PEI/Flickr/CC by 2.0
tutustu paikalliseen sankariin: Green Gables Heritage Placessa. Kun koti Lucy Maud Montgomeryn serkut, se oli tämä talo tuli että inspiraation kirjan Anne Green Gables. Heinä-elokuussa voit ’tavata’ Annen ja osallistua piknikille sunnuntaisin. Sisällä talossa on virheettömiä viktoriaanisia yksityiskohtia keittoastioista lampunvarjostimiin, jotka kertovat millaista saaristolaiselämä olisi ollut 1890-luvulla.
vietä iltapäivä etelässä: suuntaa etelärannikon punaisenrannoille ja poikkea Victoria by-the-Sea-kadulla. Tämä viehättävä kalastajakylä on täynnä clapboard artisan myyntipisteitä kuten suklaa kauppa, ja on toinen Pei paikalla dinky ja valokuvauksellinen punainen ja valkoinen majakka.
Turismipei/Emily O ’ Brien/Flickr/CC 2.0
myöhäisillallinen: Terre Rouge Bistro Marchessa Charlottetownissa. Kun loveEXPLORING vieraili juuri ennen Halloweenia, haudankaivaja ja kurpitsa ales olivat ruokalistalla ja sopivat täydellisesti annokseen sienipaahtoleipää vuohenjuuston ja mustan valkosipulin aiolin kanssa.
Festivaalit & tapahtumat
riippumatta siitä, mihin aikaan vuodesta olet saarella, siellä on kuin olisi festivaali – ja PEI-asukkaat varmasti osaavat juhlia, ja livemusiikissa soi aina.
heinäkuussa Cavendish Beachin musiikkifestivaaleilla nähdään paikallisia ja kansainvälisiä esiintyjiä – Carrie Underwood ja Keith Urban ovat olleet aiemmilla kokoonpanoilla-peform nelipäiväisessä extravaganzassa rannikolla.
Syysmakujen, koko syyskuun kestävien ruokatapahtumien, aikana Charlottetownissa järjestetään kokkien pöytätapahtumia ja satamajuhlia. Jokainen, joka on koskaan halunnut oppia shuck Osteri, pitäisi suunnata Shiny Sea PEI Oyster Shucking Championship, osa Pei Kansainvälinen Äyriäisfestivaali järjestetään syyskuussa.
pääseminen Prinssi Edwardin saarelle
lennot: Air Canada lentää Halifaxista, Montrealista, Ottawasta ja Torontosta säännöllisillä yhteyslennoilla Charlottetownin lentokentälle.
Visa: Britanniasta tulevien on haettava ennakkolupaa eTA täällä, joka maksaa noin 4 puntaa.
lisätietoja: Matkailu PEI tarjoaa paljon neuvoja, jos suunnittelet vierailua. Yleistä tietoa kohteista Kanadassa, katso explore-canada.co.uk.
kartta siitä, mitä nähdä Prinssi Edwardin saarella
hotelleista valkosipulin tuottajiin, käytä tätä kätevää karttaa löytääksesi Suosikkipaikat Prinssi Edwardin saarelta