Ranch-ja Tillikurkkupizza

BY admin
|

Suolakurkkupizza saattaa olla jopa havaijilaista polarisoivampi. Etkö usko minua? Selaa Food Insiderin YouTube-videon kommentteja tillikurkkupizzasta Rhino ’ s pizzeriassa New Yorkin osavaltion pohjoisosassa. (Suosikkejani: ”Hell naw to the naw naw naw” ja ”People who eat ananas pizza and people who don’ t must put our differences sideon and nujer this evil.”) Niin. Monet. Lausunto.

Ranch and Tillikurkkupizza, lähikuvat

mikä on kantani tähän supervakavaan hot-button-asiaan, kysyt? No, annan sinulle vinkin: makea suolakurkku ja Pepperonipizza on resepti, jota suosittelen eniten keittokirjastani (enkä koskaan ujostele rakkauttani havaijilaiseen pizzaan). Tietenkin meillä kaikilla on mieltymyksemme, mutta mielestäni mitään pizzaa (kun se on tehty hyvin) ei pitäisi koskaan merkitä ”tabuksi.”

Ranch-ja Tillikurkkupizza, joka on leikattu tulisella kastikkeella

Rhino ’ s Pizzeria aloittaa omansa kotitekoisella valkosipuli-öljykastikkeella ja tarjoilee Ranchin kyljessä dippaamista varten. Mielestäni nerokas tillikurkku-ranch-ottelu ansaitsee kuitenkin hieman enemmän kunnioitusta. Kulttisuosikkia vastaan levitän ranch-kastiketta suoraan taikinan päälle, kasaan vähän kosteutta sisältävää mozzarellaa ja ohueksi viipaloituja tillikurkkuja ja viimeistelen paistetun pizzan kuivatulla tillillä ja muutamalla pirtelöllä tulista kastiketta.

jos pidät Ranchista ja tillikurkkuista, tämä pizza on sinusta täysin vastustamaton. Voimme silti olla ystäviä.

Ranch - ja Tillikurkkupizza, lähikuvaa

Printtiresepti

4,33 40 äänestä

Ranch ja Tillikurkkupizza

Jos pidät ranch-kastikkeesta ja tillikurkkuista—ja herkullisuudesta-niin olet itsellesi velkaa tämän suolakurkkupizzan, jossa kastikkeena käytetään ranchia.
valmistusaika 10 min
keittoaika 10 min
Kokonaisaika 20 min

kurssi: pääruoka
Keittiö: amerikkalainen, italialainen, välimerellinen
Avainsana: tillikurkut, suolakurkkupizza, ranch-kastike, valkoinen pizza

tekee: 1 (12-tuumainen) pizza
kustannukset: $10

ainekset

  • 1 (14- 16-unssiin) pallopizzataikina
  • 2/3-3/4 cup ranch dressing
  • 2 pientä valkosipulinkynttä hyvin ohueksi viipaloituna
  • 1 kuppi tuoretta silputtua matalan kosteuden mozzarellaa (noin 4 unssia)
  • 1 kuppi hyvin ohueksi viipaloitua tillikurkkua
  • kuivattua tilliä viimeistelyyn
  • tulikastiketta viimeistelyyn (valinnainen)

ohjeet

  • Kuumenna uuni 500°F (jos käytetään leivinpaperia) tai niin korkealle kuin se menee (jos käytetään leivonta kivi / teräs; laita kivi / teräs uuniin ennen esilämmityksen aloittamista).
  • venytä tai kauli taikina 12-tuumaiseksi ympyräksi ja siirrä se sitten öljytylle uunipellille tai kevyesti jauhotetulle pizzankuorelle (jos käytät leivinkiveä/terästä).
  • Levitä ranch-kastike tasaisesti taikinan päälle niin, että reunoille jää 1/2-tuumainen reunus. Sirottele päälle viipaloitu valkosipuli ja mozzarella, asettele suolakurkut päälle tasaiseksi kerrokseksi.
  • siirrä pizza uuniin ja paista, kunnes kuori on kullankeltainen ja juusto on ruskistunut pilkuiksi—8-10 minuuttia leivinpaperilla, 6-8 minuuttia leivinkivellä/teräksellä.
  • nosta pizza uunista ja ripottele päälle hieman kuivattua tilliä. Viipaloi ja tarjoile.