Real Menu Prices

Zoë ’ s Kitchen on fast casual-ravintolaketju, joka myy kotikutoista, aitoa välimerellistä ruokaa. Kreikkalaisvaikutteinen menu kiteyttää terveellisen pikaruoan käsitteen. Ketjun keskiössä on heidän ”tyhjästä tehty” – asenteensa; jokainen ateria valmistetaan päivittäin tuoreena, ja siinä on vain laadukkaita, terveellisiä raaka-aineita.

heidän ruokafilosofiansa on ”jos se ei ollut ruokaa 100 vuotta sitten, se ei ole ruokaa tänään”. Kaikki heidän menunsa on valmistettu tuoreimmista raaka-aineista, valmistettu terveellisimmällä mahdollisella tavalla, mikä tarkoittaa, että et löydä mitään paistettua heidän ruokalistallaan. Zoën keittiö mullistaa terveellisen pikaruoan.

historia

Zoësin keittiö on vielä melko Uusi; kaikkien aikojen ensimmäinen myymälä avattiin Homewoodiin, Alabamaan vuonna 1995. Ravintolan perusti Zoë Cassimus, joka oli koko ikänsä laittanut ruokaa perheelle ja ystäville ennen kuin lopulta laajeni ravintola-alalle. Inspiraatio bisnekseen oli tullut siitä, että hän oli vuosia seurannut äitinsä kokkaavan perinteistä, Välimerellisvaikutteista perhetyylistä ruokaa.

Zoë perusti pian suositun, kukoistavan yrityksen ja maineensa herkullisista, terveellisistä kreikkalaistyylisistä ruoista. Se oli mukana hänen poikansa, John Cassimus, että liike todella alkoi kukoistaa. Se oli John, joka ehdotti ajatusta, ja myöhemmin vastasi, franchising liiketoiminnan. Vuonna 1999 yhtiö avasi toisen ravintolansa Hooveriin, ja kolmas avattiin pian sen jälkeen, vuonna 2001, Birminghamiin. Ensimmäinen paikka Alabaman ulkopuolella avattiin myös vuonna 2001, Nashville Tennesseessä.

vuonna 2007 tapahtui iso omistajanvaihdos. Tässä vaiheessa yhtiö oli kasvanut 20 paikkakunnalle, kun Brentwood Associates osti enemmistöosuuden yhtiöstä. John pitää edelleen ohjakset kuin toimitusjohtaja, vuonna 2008 yritys sai $10million laina laajentaa liiketoimintaa vielä 50 myymälää.

ketjulla on nyt yli 130 myymälää 17 osavaltiossa, ja suunnitelmissa on lisätä toimipisteitä lähitulevaisuudessa. Alkuperäinen Zoën keittiö on vielä nykyäänkin auki, ja sen omistaa ja ylläpitää edelleen pahamaineinen Zoë itse. Yritys on lujittanut mainettaan: laadukkaasta, terveellisestä, maukkaasta keittiöstä ja on hyvää vauhtia valloittamassa kreikkalaistyylistä pikaruokateollisuutta.

arvostelu

jos etsit kotikutoista, raikasta, herkullista ruokaa, niin tämä on oikea paikka. Niiden sijainnit ovat puhtaita, moderneja ja kirkkaanvärisiä; erilaisia istumapaikkoja, kuten yksi niiden 50-luvun tyyliin kopit, tai aamiaisbaari ikkunan vieressä. Tai jos sinulla ei ole aikaa jäädä sinne syömään, voit aina hakea jotain matkalla. Henkilökunta on ystävällistä ja erittäin huomaavaista ja pyrkii tekemään vierailustasi mahdollisimman nautinnollisen.

heidän välimerellisen tyylisessä menussaan on runsaasti vaihtoehtoja: keittoa, hummusta ja salaattia, klassisia voileipiä, grillattuja voileipiä, pitaleipiä, entreitä, jälkiruokia, lisukkeita ja juomia. He tarjoavat lapsille menun alle 12-vuotiaille. Toinen hyvä asia on heidän ”Perheateriat” vaihtoehdot, jotka sisältävät: kaksi puolta, yksi entrée, kreikkalainen salaatti plus hummus ja pita tai kurkkua. Tämän lisäksi tarjolla on erilaisia kasvis -, vegaani-ja gluteenittomia vaihtoehtoja.

niiden suosituimpia tuotteita ovat ennen kaikkea hummus ja pita. Hummus tulee eri makuja: basilika pesto, punainen paprika tai klassinen. Se on kermainen ja täynnä makua ja pitaleipä on ihastuttavan raikas. Kreikkalainen salaatti on yhdistelmä tuoreimmista salaatinlehdistä, jotka on heitetty täydellisiksi, tai vaikkapa yksi heidän kotitekoisista pihvikebabeistaan, jotka on grillattu moitteettomasti ihanan makunsa säilyttämiseksi.

vaikka ne ovat hieman kalliimpia kuin jotkin muut pikaruokaketjut, niiden hinnat ovat edelleen kilpailukykyisiä. Yhdestä heidän voileivistään saat maksaa 6-8 dollaria, hummus, pita ja salaatti odottavat maksavan 4-8 dollaria. Zoën keittiössä keskitytään tarjoamaan terveellistä, ravitsemuksellista, herkullista Välimeren tyylistä ruokaa, joka on suunniteltu rikastuttamaan kehoa ja sielua, ja tämä on varmasti jotain, mitä he toimittavat.