Ricotta ja Pinaattikalzones
juustoinen ricotta ja pinaattikalzone korvaavat pizzarutiinisi!
perjantai! Me selvisimme! Olen ollut täydellinen laiskuri lähettämistä viime aikoina-en tiedä, mitä tapahtui, mutta me kaikki yhtäkkiä sai wayyy kiireisempi kuin olemme olleet sen jälkeen, kun muutimme Austin. Minusta se on hyvä. Tarvitsimme vähän taukoa muuton jälkeen asettuaksemme ja vain hengähtääksemme, mutta nyt olemme taas mukana elämän hulluudessa ja rakastamisessa. Useimmiten. Vain ei, kun en saa puhua teille viikon, koska minun on vaikea löytää muutaman minuutin postata nämä kaunottaret!
jos luet viimeisen postaukseni tai seuraat minua Instagram-sivuilta, tiedät, että teimme 10 päivän puhdistautumisen, joka päättyi muutama päivä sitten, kun yritimme palauttaa ruokailutottumuksemme ja puhdistaa järjestelmämme. Olemme tehneet tämän saman puhdistus 4-5 kertaa nyt ja joka kerta rakastan sitä! Saan takaisin energiaa, saada takaisin tapana juoda paljon vettä, menettää joitakin minun hullu mielihaluja makeisia, ja bonuksena, irtoa muutaman kilon! Teimme myös muutamia päätöksiä puhdistautumisen lopettamisen jälkeen.
#1. Syömme niin terveellisesti kuin voimme viikolla ja sallimme itsellemme joitakin spurtteja viikonloppuisin.
#2. Palaamme siihen, ettemme osta lihaa. Olemme pysähtymispisteessä juuri nyt, jossa tunnemme olevamme huolissamme lihan syömisestä, jota ei ole kasvatettu vastuullisesti, eikä meillä ole aivan päivittäistavarakaupan budjettia ostaa farmers market/paikallista lihaa päivittäin, joten se tarkoittaa, että me vain pärjäämme ilman!
niin, suunnitelmana on, että syömme viikon aikana kasvisruokaa ja sitten viikonloppuna nautimme spurge-aterian, jossa on tuoretta, paikallista lihaa. Se on onnellinen kompromissi vatsallemme ja lompakollemme.
Okei, nämä kalzonit. Etkö halua pistää koko juttua suuhusi?? Rakastan tsekata uusia keittokirjoja paikallisesta kirjastostamme ja koska tarvitsen lisää kasvisruokareseptejä, minun piti vain kokeilla Amerikan Testikeittiössä ”The Complete Vegetarist Cookbook”. Käytin suosikkipizzataikinareseptiäni ja täytin ne kaikilla heidän suosittelemillaan herkullisilla ainesosilla ja ne osoittautuivat täydellisesti! Kannatan täysin lihatonta calzonea, koska et saa kaikkea turhaa rasvaa lihasta liottamalla calzone-leipääsi — se on vain kevyempi, mutta silti täyttävä ateria!
hyvää ruokahalua ja hyvää perjantaita!!
Thrive Market on suosikkivaihtoehtoni luonnonmukaiseen, terveelliseen ruokatoimitukseen. Käytä tarjouskoodi saada $20 pois ensimmäinen tilaus! (affiliate)
minun suosikki lähde hedelmiä ja vihanneksia toimitetaan ovelleni on epätäydellinen tuote! Tässä 10 dollaria ostoksille ja luoda epätäydellinen laatikko tänään. (affiliate)
tulosta
kuvaus
resepti on Amerikan Testikeittiöstä ”The Complete Vegetarist Cookbook”
ainesosat
Scale1x2x3x
- 10 jäädytettyä hienonnettua pinaattia, sulatettu ja kuivaksi puristettu
- 8 unssia ricotta-juustoa
- 4 unssia mozzarellajuusto, silputtu
- 1 unssi parmesaanijuustoa, raastettu
- 1 rkl oliiviöljyä (affiliate)
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattu 2 rkl vettä, plus 1 iso munankeltuainen
- 1 tl valkosipulijauhetta
- 1 1/2 tl jauhettua tuoretta oreganoa
- 1/8 tl paprikahiutaleita
- 1 tl suolaa
- 1 lbpizzataikina
ohjeet
- Kuumenna uuni 500 asteeseen.
- Yhdistä isossa kulhossa pinaatti, ricotta, mozzarella, öljy, munankeltuainen, valkosipulijauhe, oregano, pippurihiutaleet ja suola.
- aseta taikina kevyesti jauhotetulle pinnalle ja jaa 4 tasaiseksi paloiksi.
- litistä jokainen pala kaulimella tai käsillä 7 tuuman pyöreäksi pergamenttipaperille.
- Levitä 1/4 pinaattitäytettä tasaisesti puolen taikinakierroksen päälle ja jätä reunalle 1 sentin reunus.
- sivele reunat munapesulla ja taita sitten toinen puoli taikinaympyrästä pinaattiseoksen päälle jättäen pohjan 1/2 tuuman reunus paljaaksi.
- paina taikinan reunat yhteen ja nipistä sormin kiinni.
- leikkaa terävällä veitsellä kalzoneiden päälle 5 höyryvetoa ja siveltimen päälle vielä munapesu.
- siirrä kalzonit pergamenttivuoratulle uunipellille ja paista 8 minuuttia, harjaa jäljellä oleva muna ja ripottele päälle raastettua parmesaania ja paista vielä 7 minuuttia.
- siirrä vaijeritelineeseen ja anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
muut Ricotta Reseptit ihastut!
Fusilli Ricottalla Ja Pinaatilla
Painekattila Kasvislasagnerullat
Täytetyt Juustopizzan Kuoret
