Ruokailu Texas: Agarita
tieteellinen nimi (T): Mahonia trifoliolata
runsaus: yleinen
mitä: marjat
miten: raakana, keitettynä, hillona, hyytelönä, viininä, siirappina, paahdettuja siemeniä kahviin
missä: Mäkimaa, kuivat niityt
kun: kevät
ravintoarvo: Vit. C
lääkevalmisteiden Yhteenveto:
Leaves-anti-nausea (tisane, tinktuura, pureskeltu)
Root/Wood – antimicrobial; antiviral; Anti-diarrheal (tisane, tinktuura, oksymel)
Agarita shrub.
Agaritan kukkanuput (Kuva otettu helmikuussa Mäkimaassa).
avoimet agarita-Kukat (Kuva otettu helmikuussa Mäkimaassa).
Lähikuva kypsä ja lähes kypsä agarita marjoja.
Lähikuva agaritan lehdestä.
agaritojen sisäpuu on syvän keltainen väri johtuen lääkeaineyhdisteestä berberiini.
Texas distribution, johtuvan US Department of Agriculture. Merkityt maakunnat ovat vain suuntaviivoja. Kasveja voi esiintyä muissakin maakunnissa, varsinkin jos niitä käytetään maisemoinnissa.
Pohjois-Amerikan levinneisyys, joka johtuu Yhdysvaltain Maatalousministeriöstä.
ikivihreä agarita on yleinen 2′-6′ pensas, jota tavataan eri puolilla Texasia, New Mexicoa ja Arizonaa. Sen epätavalliset, kolmiosaiset lehdet ovat harmaanvihreät, hyvin jäykät ja suippokärkiset, joten niiden hedelmien korjaaminen voi olla hieman tuskallista. Keltaiset kukat näkyvät lopputalvella ja punaiset, Syötävät hedelmät keväällä. Agaritat suosivat kuivia alueita, joissa on hyvin valutettu ja hieman emäksinen maaperä sekä Täysi aurinko, osittaiseen varjoon. Pensaat kerääntyvät yleensä Mesquiten ja muiden pienten puiden ympärille. En ole nähnyt ketään yksin.
keväällä agarita-pensaissa kasvaa pieniä, kirkkaanpunaisia marjoja. Näitä makeita, hieman kirpeitä marjoja voi syödä raakana tai keitettynä millä tahansa tavalla valmistaisi minkä tahansa marjan, kuten hillon, hyytelön tai viinin. Näiden marjojen mehu on miellyttävän monimutkainen makea ja hapan maku. Pienet siemenet voi paahtaa ja sitten jauhaa kofeiinittomaan kahvinkorvikkeeseen.
Agaritoilla on useita lääkinnällisiä käyttötarkoituksia. Lehdet voidaan pureskella tuoreina tai kuivataan lievittää pahoinvointia, erityisesti että mukana krapula ja matkapahoinvointi. Helpotusta tuo myös kuivatuista lehdistä valmistettu tee. Keltainen puu juuret sisältävät anti-bakteeri-ja anti-virus yhdiste berberiini sekä katkera komponentteja auttaa ruoansulatusta ja muita vatsa kysymyksiä, kuten ripulia. Juuripuu yleensä hienoksi Ajeltu ja sitten tehdään tinktuura vodkaa.
Buy my book! Idiots Guide Foraging kattaa 70 Pohjois-Amerikan maukkain ja helppo löytää villi edibles näkyy samat suuret kuvat kuin täällä Foraging Texas verkkosivuilla.