Sekoitettu Marja muffinssi resepti {ruskea sokeri Streusel}
- Jaa
- Tweet
- Pin
Sekamarjamuffinssiresepti, jossa on voista ruskeaa sokeriruokoa
yksinkertaiset sekamarjamuffinit, jotka ovat täynnä tuoreita tai pakastettuja marjoja & ja joiden päällä on tonneittain voista ruskeaa sokeriruokoa. Niin hyvää kiireisinä aamuina. Tai laiskoja aamuja.
Ahhhh….. kevät. Kirjoitan tätä kauniina, aurinkoisena aamuna, kun ikkunat ovat auki ja raikas kevätilma piirtyy sisään. Kevät tuoksuu. Oletko huomannut? Se on se tuore, uusi tuoksu maan sulamisesta ja asioiden kasvamisesta. Rakastan sitä.
rakastan eniten kaikkea tähän aikaan vuodesta. Kun lehdet poksahtelevat puihin Joka paikassa ja viikonloput ovat riittävän lämpimiä verkkaripäällysteisille moottoripyöräretkille ja illallisille patiolla. Meillä saattaa vielä olla kevätlumi tai pari, mutta talvi on ohi ja lämpimämmät kelit ovat tervetullut vieras meille.
kevät, olemme kaivanneet sinua. Ja Summer, pyyhimme pölyt punaiselta matolta, – valmistaudumme toivottamaan sinutkin tervetulleeksi.
nautin yhden tällaisen sekamarjamuffinssin tätä kirjoittaessani.
ja ja kerronpa teille, loisteliaalla kevätsäällä tai ilman, se on loistava tapa aloittaa päivä.
nämä sekamarjamuffinit muistuttavat tätä sitruuna-Mustikkamuffinien reseptiä siinä, että koostumus on kostea, murea ja täynnä marjoja. Mutta glaseerauksen sijaan nämä marjamuffinit on päällystetty ruskealla sokerivoiteisella struselilla.
olen muffinien streusel-fani.
valtava. Varsinkin muffinit, joissa on hedelmiä. Rakastan sokerista Rouskua, jota se lisää jokaiseen puraisuun mureaa muffinia ja pehmeitä hedelmiä. Ihana kontrasti. Siinä on myös muruja paistetusta voista ja ruskeasta sokerista, joten miten se voisi olla huono idea?
Käytä mitä marjoja haluat näissä sekamarjamuffineissa, tuoreina tai pakastettuina.
marjat ovat asioita, joita meillä on aika lailla aina käsillä kodissamme muodossa tai toisessa. Keväällä ja kesällä tuoreet marjat ovat jatkuvasti läsnä jääkaapissamme, pestyinä ja valmiina ripoteltaviksi jogurtin, jäätelön tai granolan päälle tai kourallisen syötäviksi.
mutta pakastemarjat, varsinkin kylmimpinä kuukausina, ovat yksi lempiruokani nykyajan ruokamukavuuksista. Koska pakastemarjat ovat pakastimemme katkottuja, nämä muffinit ovat vaihtoehto mihin aikaan vuodesta tahansa. Ja vaikka nämä jotenkin tuntuvatkin sellaisilta, joita haluan syödä kevät-ja Kesäaamuisin, satsin Ruoskiminen talven pimeydessä on hyvä vastalääke (vaikkakin väliaikainen) talven bluesiin.
streusel on myös vapaaehtoinen, vaikka sen kirjoittaminen harmittaa.
koska olen jo ilmaissut rakkauteni streuseliin, koen voivani myös kertoa, että sen voi halutessaan jättää pois. Niin super-duper-mahtava kuin streusel päällä muffinit ovat, jättäen sen pois varmasti vähentää sokerin määrää ja kaloreita kussakin muffinssi ja ne ovat edelleen ihana ja herkullinen.
näet, että resepti vaatii myös 1/2-kupin steviaa 1/2-kupin sokerin lisäksi. Voit varmasti käyttää kaikki Stevia tai kaikki sokeri. Olen huomannut, että kun haluan vähentää sokerin määrää reseptissä, puolet steviasta ja puolet sokerista on yleensä oikea yhdistelmä ylläpitämään kosteuden tasoa ja välttämään sitä vastenmielistä jälkimakua, jonka Stevia voi jättää jälkeensä.
vielä viimeinen huomautus tästä marjamuffinssireseptistä.
nämä tulppaanimuffinssit ovat mahtavia.
tiedän sanovani tämän joka kerta, kun postaan muffinireseptin, mutta tulip-muffinivuoret ovat ehdottomasti parhaita, varsinkin streusel-toppamuffineille. Niiden teräväkärkiset latvat pitävät sisällään kaiken Nam streuselin, kun muffinit nousevat uunissa. Niiden avulla voi myös leipoa tavallista muffinivuorta pidempiä muffineja.
näiden muffinivuorien ansiosta muffinit on superhelppo poistaa pannulta heti, kun ne ovat paistuneet. Tartu tulppaanitoppeihin ja nosta ne suoraan pannusta vaijeritelineelle jäähtymään. Ne myös avautuvat mukavaksi pikku paperilautaseksi niinä aamuina, kun nappaat muffinin ennen kuin ryntäät ulos ovesta.
, voit tietenkin käyttää tavallisia muffinssivuorauksia näille sekamarjamuffineille. Jos teet niin, tällä reseptillä saat todennäköisesti 18-24 muffinia tulppaanivuorien käytöstä saatavan 12 ison muffinin sijaan.
suositumpia aamiainen-ja brunssireseptejä:
- omena-Kanelimuffinit Struuselilla
- Mustikkamaissimuffinit
- vanhanaikainen banaanileipä
- yön yli-Omenamuffinit
- Tuplasuklaamuffinit
- omena-Kaneliletut
- pörröiset Mustikkaletut
jos kokeilet tätä reseptiä, kerro! Jätä kommentti, Arvioi se tai ota kuva ja tägää se #ofbatteranddough Instagram-palveluun.
hyvää leivontaa!
tulosta
kuvaus
kosteat ja hennot muffinit, täynnä marjoja ja päällä voinen ruskea sokeriruoko.
ainekset
STREUSELILLE
- 3/4 kuppi ruskeaa sokeria
- 3/4 dl valkaisematonta yleisjauhoa
- 3/4 tl kanelia
- 1 tl suolaa
- 1/3 dl vanhanaikaista kauraa
- 6 rkl voita, sulatettuna
muffineille:
- 2 kupit valkaisemattomat yleisjauhot
- 2 tl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 4 rkl voita, sulatettuna
- 1/2 kupillista rakeistettua sokeria
- 1/2 kupillista steviaa (KS. Huom)
- 2 isoa munaa
- 1¼ kuppia tavallinen jogurtti, täysrasvainen tai 2%
- 1 rkl sitruunan kuorta
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 pinokuppia tuoreita tai pakastettuja marjoja
ohjeet
tee nyhtökaura:
- Yhdistä kaikki kuivat aineet pienessä kulhossa. Kaada joukkoon sulatettu voi ja sekoita, kunnes kaikki kuivat aineet ovat kostuttaneet. Peitä ja aseta sivuun.
Leivo muffinit:
- Kuumenna uuni 375 asteeseen ja linjaa muffinssipannu paperivuorilla.
- kaada jauhot, leivinjauhe ja suola keskikokoiseen kulhoon ja sekoita vispilällä yhteen.
- Yhdistä sulatettu voi, sokeri ja Stevia keskikokoisessa kulhossa ja vispaa vispilällä voimakkaasti noin 30 sekuntia, kunnes se on hyvin yhdistetty. Lisää munat ja vatkaa vielä 30 sekuntia. Vatkaa joukkoon jogurtti, sitruunan kuori ja vaniljauute, kunnes ne yhdistyvät.
- sekoita kumilastalla tai puulusikalla kuivat aineet ja sitten marjat. Taikinasta tulee hyvin paksua. Jos käytät tuoreita marjoja, taittele ne taikinaan mahdollisimman varovasti kumilastalla tai puulusikalla. Kun sekoitan pakastemarjoja, käytän yleensä käsiäni sisällyttääkseni ne taikinaan.
- jos käytät tulppaanimuffinssivuoria, jaa taikina 12 muffinikupin joukkoon. Jos käytät tavallisia muffinivuoria, täytä 18-24 muffinikuppia ½ täyteen. Taikina on hyvin paksua, joten paina sormillasi tai lusikan takaosalla taikinaa kevyesti jokaiseen kuppiin. Jaa muru tasaisesti kaikille muffineille.
- jos käytät tulppaanivuoria, paista 28 – 32 minuuttia, kunnes yhden muffinin keskelle asetettu hammastikku tulee ulos pääosin puhtaana. Jos leivot hieman pienempiä muffineja tavallisissa muffinivuorissa, paista 18 -23 minuuttia.
- anna jäähtyä vaijeritelineellä.
huomautukset
- jos et käytä steviaa, lisää rakeinen sokeri 1 kuppiin.
© taikinasta ja taikinasta. Kaikki kuvat & sisältö on tekijänoikeussuojattua. Älkää käyttäkö kuviani ilman lupaa. Jos haluat julkaista tämän reseptin uudelleen, kirjoita resepti uudelleen omin sanoin,tai linkki takaisin tähän postaukseen reseptin. Jotkut yllä olevista linkeistä ovat affiliate-linkkejä, jotka maksavat minulle pienen provision lähetteestäni ilman lisäkustannuksia sinulle! Kiitos, että tuit taikinaa ja taikinaa.
SaveSave
- Jaa
- Tweet
- Pin