Strawberry Kefir Smoothie

tämä kirkas ja kermainen mansikka kefiiri Smoothie on täynnä hyvää suolistolle probiootteja ja on nopea ja helppo aamiainen tai välipala, joka tyydyttää makupalat.

en aio valehdella – en ole koskaan ollut suurin smoothie-fani. Ne on helppo tehdä ja riippuen siitä, mitä niissä on, ne ovat virkistäviä ja namia, mutta olen enemmän ”syö hedelmiä ja vihanneksia” tyyppinen tyttö. Tykkään pureskella ruokaani-se on vain tyydyttävämpää minulle ja pitää minut kylläisenä pidempään. Plus, ajatus ottaa tehosekoitin ja tehdä enemmän ruokia ei ole niin houkutteleva, varsinkin aamulla, kun yritän saada tytöt ruokitaan, hampaat harjataan, takit ja kengät, ja ulos ovesta kouluun.

kaiken kaikkiaan smoothiet ovat suosittuja hyvästä syystä. Ne ovat nopeita ruoskia, ne ovat helppo tapa saada annos tai kaksi hedelmiä ja vihanneksia (joista monet meistä eivät saa tarpeeksi), lapset yleensä rakastavat niitä (minun tytöt varmasti), ja ne voidaan tehdä eteenpäin, mikä on täydellinen niille kiireisinä aamuina olen juuri kuvattu.

ja et voi väittää, etteikö tämä Mansikkafiirismoothie olisi kaunis! Katso vain tuota ihanaa pastellipinkkiä – erityisen täydellinen ystävänpäivään tänään! Se on myös hauskaa jazz up smoothie värikkäitä pillejä ja namia täytettä.

kefiiri smoothieissa

useimmat smoothiet on tehty jonkinlaisesta maidon ja jogurtin yhdistelmästä, mutta viime aikoina tyttöni ovat nauttineet kefiiriä aamiaiseksi, joten päätin käyttää probioottipitoista juomaa tämän Mansikkafiirispirtelön pohjana. Kuten äskettäin selitettiin, runsaasti prebiootteja ja probiootteja sisältävä ruokavalio voi auttaa ylläpitämään terveellistä suolistoa, mikä on tärkeää kokonaisterveydelle.

kefiiri on juotavaa nestemäistä jogurttia, jota on viljelty pidempään kuin jogurttia, ja peräti 12 hyvän bakteerikannan kanssa se on hyvä probioottien lähde. Se on myös hyvä proteiinin ja kalsiumin lähde, ja laktoosi-intoleranssista kärsivät ihmiset sietävät sitä hyvin.

makunsa puolesta tavallinen kefiiri (kuten tavallinen jogurtti) on melko hapokas, minkä vuoksi monet sitä juovat suosivat maustettua lajiketta. Kuten maustetut jogurtit, maustettu kefiiri on korkeampi lisättyjä sokereita, mutta henkilökohtaisesti uskon kefirin ja jogurtin edut ovat niin suuria, että on ok saada ne lisätyt sokerit, jos se on ainoa tapa, jolla voit juoda sitä. Muista huomioida ne kokonaisruokavaliossasi.

tietenkin, jos haluat mieluummin pitää kiinni tavallisesta kefiiristä, mutta sinun täytyy hieman makeuttaa sitä, voit soseuttaa sen omilla hedelmilläsi ja/tai makeutusaineillasi kuten minä täällä.

tee siitä oma

tämä Mansikkafiirismoothie sekoittaa tavalliseen kefiiriin proteiinia, probiootteja ja kalsiumia, mansikoihin ja hunajaan makeutta ja sitruunamehuun kirkasta lopputulosta. Ystävänpäivän hengessä lisäsin smoothien kaakaonibseillä, sillä kukapa ei rakastaisi suklaata tai siitä saatavia terveyshyötyjä?! Jos haluat päivän kunniaksi suklaisemman smoothien, kokeile tätä Tummasuklaista Mansikkasmoothieta!

yksi tämän reseptin hauskimmista puolista on se, että sitä voi helposti muokata makumieltymysten tai jääkaapin ja pakastimen sisällön perusteella. Voit myös tehdä siitä täyteläisemmän aamiaisen kääntämällä sen smoothie Bowliin ja päällystämällä sen hieman viipaloiduilla mansikoilla, hienonnetuilla pähkinöillä ja/tai suosimillasi täysjyvämuroilla.

jos kaipaat nopeaa tapaa näyttää rakkautesi jollekulle tänä Ystävänpäivänä, vatkaapa tämä smoothie ja tarjoile se suudelman ja halauksen kera. Teet jonkun erityisen onnelliseksi!

Juotko smoothieta?

mikä on sinun suosikkikombosi raaka-aineista?

Jaa kanssani alla olevissa kommenteissa!

resepti ilmestyi alun perin päivän ravitsemusterapeutti-lehden helmikuun 2017 numerossa. Sain korvauksen alkuperäisen artikkelin, ”Probioottipitoisen kefiirin” kirjoittamisesta ja reseptin kehittämisestä, mutta en saanut korvausta kolumnin tai lehden jakamisesta lukijoille blogissani. Kaikki mielipiteet ovat omiani.