Suklaamurukeksit
Suklaamurukeksit. Helpoin keksiresepti ikinä! Nämä murokeksit ovat pehmeitä, voisia ja täynnä suklaalastuja. Tihkua hieman ylimääräistä suklaata lopullinen cookie hoitoon. Nämä katoavat nopeasti!
Näin valmistat suklaakeksejä:
- huoneenlämpöistä voita on helpompi sekoittaa keskenään, kun se on pehmennyt eikä kylmää jääkaapista. Sekoita joukkoon sokeri, suola ja vaniljauute. Lisää joukkoon kananmuna. Sekoita sitten jauhojen joukkoon.
- taikina vaikuttaa kuivalta ja murenevalta. Tässä vaiheessa sinun täytyy sekoittaa keksitaikina käsilläsi. Huomaat, miten pehmeä se on. Vaikka se näyttää murenevalta, nopea sekoitus käsillä painaa taikinan helposti yhteen.
- sen jälkeen voit taittaa suklaalastut taikinaan.
miten tämä murokeksitaikina valmistetaan etukäteen:
suosikkiasiani tässä taikinassa on se, että voit helposti painaa sen rullaksi, jossa on muovikelmua ja säilyttää sitä jääkaapissa. Piparitaikina pitää jäähdyttää. Ja koska se on murokeksi, se on parasta, kun se painetaan yhteen ja tehdään tiiviiksi. Rullaaminen muovikelmulla on helpoin tapa saavuttaa tämä. Voit myös kaulia taikinan ulos tai painaa sen kakkuvuokaan ja leipoa tai leikata sen patukan muotoon keksipatukoiksi.
mutta se, että jääkaapissa on valmis pikkuleipätaikina, saa minut tuntemaan itseni valmistetuksi elämää varten ja antaa minulle myös mahdollisuuden leipoa vain sen, mitä tarvitsen, kun haluan.
kuinka jäädyttää tämä murokeksi-evästaikina:
tämä suklaakeksitaikina voidaan helposti pakastaa. Kääri keksitaikina vain tiukasti muovikelmuun. Laita se muoviseen pakastepussiin. Laita sitten pakastimeen. Kun olet valmis, ota keksitaikina pakastimesta, anna seistä huoneenlämmössä useita minuutteja, kunnes se on helposti leikattavissa ja paista ohjeiden mukaan.
työkalut, joita käytin tähän reseptiin (affiliate-linkit)
- Suuri leivinastia
- silikoninen Leivontamatto
- Käsisekoitin
- Johtojäähdytysteline
muut keksireseptit kokeilla:
- paksuja suklaakeksejä
- Voipekaani-murokeksejä
- Banana Split-keksejä
- ruskeaa Voikeksejä & Rinkeli-suklaakeksejä
haluatko kokeilla näitä suklaakeksejä?!
PIN NE NYT!
ETSI MINUT PINTERESTISTÄ LISÄÄ UPEITA RESEPTEJÄ!
Suklaahippukeksit
ainekset
- ½ dl suolatonta voita, huoneenlämpöinen
- ¾ dl valkoista sokeria
- ¼ tl suolaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 1 iso kananmuna
- 1½ dl yleisjauhoja
- ¾ kupillista tummaa suklaalastua tai valitsemaasi suklaata
ohjeet
-
lisää Isossa sekoituskulhossa huoneenlämpöinen voi, sokeri ja suola. Vatkaa tai sekoita yhteen, kunnes yhdistetään.
-
lisää joukkoon vaniljauute ja kananmuna. Sekoita yhdistelemään.
-
sekoita joukkoon kaikki jauhot. Painele taikina käsilläsi yhteen. Taita joukkoon suklaalastut.
-
Asettele tiskille pala muovikelmua. Aseta keksitaikina muovikelmun päälle. Kauli taikina muovikelmun avulla pitkän pyöreäksi. Kauli sitä tiskiä vasten, jotta taikinasta tulee tiivis ja Pyöreä. Varmista, että piparitaikina on kokonaan kääritty muovikelmuun ja laita jääkaappiin jäähtymään.
-
jäähdytä piparitaikinaa vähintään 2 tuntia. Kuumenna uuni 350 asteeseen.
-
ota keksitaikina jääkaapista ja poista muovikelmu. Viipaloi isolla veitsellä piparitaikina ½ tuuman pyöreiksi.
-
Aseta murokeksikierrokset isolle leivinpaperille, joka on vuorattu silikonisella leivinmatolla tai pergamenttipaperilla. Painele pikkuleipien reunat sisään, jotta ne tasoittuvat leikkaamisesta.
-
paista pipareita noin 12-14 minuuttia, kunnes ne kypsyvät. Pikkuleijonat ovat ulkoisesti hieman kultaisia. Ne eivät juuri leviä tai nouse.
-
anna evästeiden jäähtyä, sitten tihkua lisää sulatettua suklaata halutulla tavalla.
-
säilytä keksit huoneenlämmössä suljetussa astiassa.
Huom.
ravinto
suklaalastu-murokeksien resepti ilmestyi ensimmäisen kerran Reseptikriitikolla.