suolainen Cheddar Twist-leipä

rosmariiniyrttivoilla ja cheddarjuustolla maustettu suolainen Cheddar Twist-leipä on uusi suosikkisi kotileipäreseptisi! Tämä resepti on Cabot-juuston sponsoroima, mutta mielipiteeni ovat 100% omiani.

Hei ystävät! Olemme jo kauan kaivanneet kotitekoista leipää. Sen jälkeen, kun minun ensimmäinen pandemia ei vaivaa rosmariini merisuola leipää aiemmin vuonna, olen laiskistunut Kotitekoinen leipäjuna. Mutta tämä juustoinen suolainen cheddar twist-leipä korvaa sen. Lupaan, ettet lopeta tämän syömistä.

kotitekoisen leivän tekeminen on jotain, mitä rakastan tehdä. Mikään ei vedä vertoja uunista leijailevan ja kotisi täyttävän tuoreen leivän tuoksulle. Onko helpompaa ostaa leipä ruokakaupasta ja lopettaa? Toki. Mutta kun yrität tehdä sen tyhjästä, et koskaan palaa! Rosmariini-oliiviöljyleipäni on todiste tästä.

pidän sekä makeasta että suolaisesta leivästä, mutta tähän aikaan vuodesta olen (ja olen varma, että sinä) täynnä tonneittain makeisia kakuista kekseihin piirakoihin, joten ajattelin, Miksi en tekisi jotain suolaista mausteilla, juustolla ja hieman mausteella!

käyttäen suosikkini cheddar-juustoa Cabot-juustosta tämä cheddar twist-leipä tuli hätiin. Jos olet uusi täällä, niin sinun pitäisi tietää, että rakastan Cabot-juustoa ja se on ainoa cheddar, jonka mieheni hyväksyy. Tämä oli paljon ennen kuin tapasimme ja minä vain seurasin junaa, oikeutetusti, koska heillä on paras!

palataan siihen, miten kotitekoista leipää tehdään. Otin askel askeleelta kuvia prosessista, koska tämä kierretty leipä on helppo ja hauska leipä tehdä.

Kuinka tehdä suolaista Cheddar Twist-leipää

tämä leipä alkaa yksinkertaisesta leipätaikinasta, johon lisäsin cheddar-juustoa. Koska….miksipä ei!!! Se tekee runsaan taikinan ja neuvoisin olemaan vaivaamatta liikaa. Anna taikinan levätä, kohota ja tuplata koko.

taikinan kohoamista odotellessa voi tehdä yrttivoita. Yhdistä pienessä kulhossa pehmennyt voi valkosipuliin ja jauhettuihin yrtteihin. Sinulla on valikoima muokata tätä. Käytä lempiyrttejäsi tai lisää joukkoon vaikka scallioneja. Aseta seos sivuun, kunnes taikina on noussut.

Kauli sitten kevyesti jauhotetulla pinnalla taikina suorakulmioksi. Levitä yrttivoi taikinan päälle niin, että joka puolelle jää sentin reunus.

lisää yrttivoin päälle vielä hieman raastettua cheddarjuustoa onnea tuomaan. Tässä käytin uutta paahdettua valkosipuli-cheddarjuustoa.

Kauli taikina aluksi sinua lähinnä olevasta reunasta. Purista taikina tiiviisti reunojen tiivistämiseksi.

tämä seuraava osa voi olla hieman hankala, mutta seuraa vain ohjeita ja olet ihan kunnossa! Leikkaa hirsi terävällä veitsellä tai pizzaleikkurilla kahtia pituussuunnassa niin, että Latva jää kiinni.

pitäen täyttöpuolen ylhäällä, kiertäen tai ”punoen” hirret yhteen.

Nipistä päät yhteen, kun olet valmis pitämään palaset paikoillaan.

See? Ei hassumpaa! Tässä vaiheessa annat taikinan kohota uudelleen leipäpannussasi ennen paistamista, kunnes se on kullanruskeaa!

tiedän, että moni meistä pelkää tehdä leipää kotona. Mutta se ei todellakaan voisi olla helpompaa, kun saat itsellesi oikean reseptin ja työkalut.

rakastan tätä leipää parhaiten, kun se tarjoillaan lämpimänä, lisukkeena tuota yrttivoita. Muista säilyttää tähteet ilmatiiviissä astiassa huoneenlämmössä.

jos haluat lisää Cabot-juustoa sisältäviä reseptejä, tutustu niiden verkkosivuille ja seuraa niitä Instagram -, Facebook-ja Pinterest-sivustoilla.