syitä siihen, miksi hunajaa ei pitäisi koskaan valmistaa
hunajalla on pitkäaikainen maine, että se sisältää lääkinnällisiä ominaisuuksia ja on uskomaton korvike sokerille ja keinotekoisille makeutusaineille. Sitä pidetään perinteisenä superfoodina, joka koostuu erilaisista probiooteista, entsyymeistä ja aminohapoista, joita käytetään hyväksi terveydelle monin tavoin. Hunaja raa ’ assa muodossaan on hyödyllinen voimavara hehkuvan ihon saavuttamiseksi ja sen pitämiseksi terveenä. Sillä on voimakkaita antimikrobisia ominaisuuksia, jotka tekevät siitä hyödyllisen luonnollisena antibioottina. Vaikka hunajan raaka muoto voi olla erinomainen hyvän terveyden ja ihon lähde, kuumennettu tai keitetty hunaja voi yhtä lailla olla haitallista ja vaarantaa terveytesi. Lue eteenpäin, kun annamme sinulle vähättelyä siitä, miksi sinun ei pitäisi koskaan valmistaa hunajaa.Kirjan Healing Foods by DK Publishing mukaan vaikka raakahunaja koostuu enimmäkseen yksinkertaisista sokereista ja vedestä, sillä on monia lääkinnällisiä ominaisuuksia, kuten sen kyky parantaa ihon haavoja ja haavaumia. Sen tehokkuus on sen C -, D -, E -, K-ja B-vitamiinien ja beetakaroteenin, mineraalien, entsyymien ja eteeristen öljyjen tasot. Se on runsaasti antioksidantteja, jotka tekevät siitä tehokkaan taistelussa hengitystieinfektioita.
(lue myös: miksi Raakahunaja eikä vain hunaja?)
ruoanlaitto hunaja: hyvä tai huono?Tiesitkö, Ayurveda harjoittajat pitivät mehiläisiä paikoissa tiettyjä yrttejä nimenomaan luoda ainutlaatuinen parantava vaikutus? Uskotaan, että alueella yrteillä tai kukilla korjatulla hunajalla olisi vaikutusta mehiläisen keräämän siitepölyn ominaisuuksiin. Luonnollinen parantava vaikutus saavutetaan hunajan raakamuodossa ja häiritsemällä sen kemikaaleja kuumentamalla tai yli kuumentamalla voi täysin muuttaa sen yhdisteitä, mikä johtaa terveysriskeihin.Kansallisen biotekniikan Keskuksen (NCBI) mukaan hunajan kuumentaminen on vasta-aiheista, koska se aiheuttaa haittavaikutuksia. Keittäminen se heikentää laatua ja menettää välttämättömiä entsyymejä ja ravinteita. Kuumentunut hunaja voi itse asiassa tuottaa hourailevia vaikutuksia elimistössä ja voi olla samalla kohtalokas.
hunajan kypsentäminen 40 asteeseen aiheuttaa negatiivisen kemiallisen muutoksen, joka saa sen maistumaan kitkerältä. Lämpö tuhoaa hunajan hyödylliset ominaisuudet ja ostamalla jalostettua hunajaa, joka on jo lämmitetty tietyssä lämpötilassa, vain pahentaa sitä. Ayurvedan mukaan keitettynä hunajasta tulee liiman veroinen. Molekyylit yleensä kiinni limakalvojen ruoansulatuskanavan, edelleen tuottaa myrkkyjä, kutsutaan Ama (sulamaton ruoka), joista tulee perussyy sairastumisen. Se edistää ruuhkia, painonnousua, hengityselinsairauksia, ihosairauksia, ruoansulatusongelmia ja verensokerin epätasapainoa. Pastörointi voi myös nostaa glykeemistä indeksiä, mikä ei ole diabeetikoille hyväksi.(Lue myös: hunaja, sitruuna ja vesi: urbaani myytti vai ihmejuoma?)
kuten Ayurvedic asiantuntija, Dr. Sudha Asokan Delhistä, ihmiset yleensä juovat haaleaa vettä sekoitettuna hunajaan, jota käytetään vain kahteen tarkoitukseen, yksi on lopettaa oksentelu ja toinen on parantaa ummetus. Tällöin älä kuumenna vettä ja sekoita hunajaa. Sen sisältämät ravintoaineet voivat muuttua myrkyllisiksi ja johtaa huonoihin vaikutuksiin elimistössä. Älä Enää Koskaan Keitä Hunajaa!
on välttämätöntä ymmärtää, että emme saa häiritä minkään ruoan luonnollista ympäristöä, koska ne ovat hyödyllisiä omilla tavoillaan. Kuumennus tai ruoanlaitto hunaja on joitakin vakavia haittavaikutuksia elimistössä, joten sinun täytyy varmistaa, että ostat vain raaka tai orgaaninen muoto hunajaa ja kuluttaa sitä lämmittämättä sitä. Varmista myös, että et osta mitään kaupallisesti myytyä hunajaa, joka on jo käsitelty ja lämmitetty edelleen haittaa sen sisältämiä ravintoaineita.