Terveelliset, Helpot Paistosienet
tämä helppojen paistosienten resepti jättää sinulle terveellisen sienilisukkeesi, joka parittaa herkullisesti mitä tahansa pihvistä kanaan ja loheen!
en ole varma, miksen ole jakanut tätä reseptiä aiemmin, koska rakastan sieniä ja tämä on yksi suosikkini helpoista lisukeresepteistä! Sieniin pakataan tonnin verran ravinteita, ja paistamalla sieniä kotona voit helpommin hallita käyttämäsi öljyn/ rasvan määrää. (Toisin kuin ravintoloissa, joissa he voisivat helposti lisätä tonni enemmän rasvaa maku ja Ruoanlaitto helposti.)
valmistamme näitä terveellisempiä ruskistettuja sieniä melko usein ja tarjoilemme niitä päivän millä tahansa aterialla. Tässä muutamia suosikkikäyttöjämme:
- paistetut sienet tarjoillaan juustoisen munakokkelin kanssa
- käyttäen ylijääneitä paistettuja sieniä munakkaassa pinaatin kanssa.
- heitetty salaatin päälle muiden kasvisten ja valitsemasi proteiinin kanssa.
- tacojen ja fajitojen lisääminen.
- lohen, kanan ja pihvin lisukkeena. Muista palata torstaina yksinkertaiseen valurautaiseen ulkofileepihvitutoriaaliini-nämä sienet maistuvat sen kanssa upeilta!
sienten terveyshyödyt
miksi sienet ovat niin mahtavia? Itse rakastan sienten makua! Lapsena pidin niitä aina ällöttävinä, mutta uskon, että se oli lukiossa, että kokeilin tällaisia ruskistettuja sieniä ja se oli rakkautta ensimmäisellä puraisulla!
on olemassa tonnin verran erilaisia sieniä, kuten siitake, portobello, nappivalkea, Osteri, enoki ja cremini, mutta ne kaikki tarjoavat erilaisia ravitsemuksellisia etuja:
- rasvaton
- vähäsuolainen
- vähäkalorinen
- kolesteroliton
- kuitu
- vitamiinit
- kivennäisaineet
- antioksidantit
Kuinka tehdä helposti terveellisempiä paistettuja sieniä
kannattaa aloittaa käyttämällä laadukasta paistoainetta, joka ei tartu. Mieluummin hyvin maustettu valurauta paistinpannu, tai kuten käytin täällä, minun keraaminen GreenPan-nonstick ilman kaikkia myrkkyjä perinteisten nonstick pannut (Amazon affiliate linkki).
silloin käytetään pieni määrä oliiviöljyä. Jos haluat vähentää rasvapitoisuutta entisestään, voit käyttää öljyn sijaan myös vähäsuolaista kasvislientä (tai puolet ja puolet).
puhdista sienet varovasti ja viipaloi. Lisää herkkusienet paistinpannuun oliiviöljyn kanssa keskilämmöllä sekä arominvahventeet: valkoviini (tai kasvisliemi) ja tuoreet yrtit, kuten timjami. Saute varovasti sekoittaen muutaman minuutin ajan, kunnes sienet ovat pehmeitä.
terveellisempiä, helppoja Lisukereseptejä
Etsitkö yksinkertaisempia, terveellisiä kasvisruokareseptejä? Kokeile näitä NTF-suosikkeja:
- Kanelikuorrutetut porkkanat
- Kreikkalainen Jogurttimuusi
- vaahtera Dijon ruusukaali
- kermainen kurkkusalaatti
- Kookoskaaliriisi
- paahdetut kasvikset
aina kun teet NTF: n reseptin, rakastan kun jätät kommentin ja arvioi resepti, auttaa sekä minulle ja kaikille muille, jotka haluavat tehdä resepti! Se myös tekee päiväni täysin, kun jaat kuvan NTF: n luomuksistasi sosiaaliseen mediaan . Always be sure to tag me (@nutritiontofit, #nutritiontofit) so I can see! Elä hyvin!
Printtiresepti
terveelliset, Helpot paistetut sienet
Ingredients
- 8 oz baby bella – tai crimini-sienet
- 2 tl ekstra-neitsytoliiviöljyä
- 1 rkl valkoviiniä
- 1/2 tl tuoretta timjamia
- ripaus suolaa ja pippuria maun mukaan
ohjeet
-
Kuumenna oliiviöljy kiinteässä keraamisessa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää kaikki ainekset ja sekoita epämetallilastalla (eli silikonilastalla, puu-tai bambulusikalla), jotta pannun pinta ei naarmuunnu.
-
Saute 8-10 minuuttia, tai kunnes sienet ovat pehmeitä ja neste on haihtunut. Sekoita välillä. Tarjoile heti ja nauti.
ravinto
