Thaimaalaiset Jälkiruoat (Khanom Wan Thai): perimmäinen Thaimaa Makeiset opas

thaimaalaiset jälkiruoat ovat jälleen yksi räjähdysmäinen ala laajassa parhaiden thaimaalaisten ruokien valtakunnassa. Thaimaalaisten jälkiruokien nautiskelu avaa katseet Thaimaan makeiden makujen uuteen kulmaan ja ruoka-gastro-seikkailuun, joka ei varmasti koskaan tylsisty.

syötyään ja kerättyään yli 100 parasta thairuokaa oli varmasti aika ahmia kaikki sokeriset herkut, joita Bangkokilla on tarjota.

useimmat thaimaalaiset jälkiruoat ovat makea ja joskus täyttävä välipala vastakohtana kevyelle ja ilmavalle Länsimaistyyliselle jälkiruoalle. Niille ovat ominaisia makeat siirapit, kookoskerma, trooppiset hedelmät ja makea tahmea riisi.

thaimaalaisten jälkiruokien ultimate guide on jaettu muutamaan kategoriaan helpottamaan navigointia: tahmaiset Riisijälkiruoat, hyytelö/vaniljakastike/tahna, keitto/vanukas, kakut/leipä/pannukakut, hedelmät/pohjaiset, jäätelö ja satunnaiset.

jos sinulla on krooninen makeanhimo tai ajoittainen makeanhimo, tämä thaimaalainen jälkiruoka (Khanom Thai): Ultimate Thaimaa Makeiset opas on sinulle!

minulla on ”* * * ” omat suosikkini 1-3 tähdellä. Oma valinta todella tulee alas tahmea riisi durian ja Bua Loy Nam King, vaikka useimmat ovat varsin herkullisia. Tutustu luetteloon ja voit vapaasti kertoa suosikkisi thaimaalaisista jälkiruoista!

Khao Neow Toorien (durian coconut milk soup with sticky rice))***

tahmea riisi durian-kimpaleella uiden paksussa kookoskermasiirapissa on varmasti yksi ainutlaatuisimmista thaimaalaisista jälkiruoista. Jos rakastat duriania, mikään muu ei kelpaa!

Khao Tom Mud ข N. C. mudา N. C.(Banana Leaf sticky rice)

It ’ s made from Sticky Rice, coconut milk, sugar, sweet black beans, all sokeroitu Banana Leaf wrapper and ready for you to eat.

Khanom Gluayนюน้้ (banaaniherkku)

tahmeaa riisiä, banaaneja, sokeria ja silputtua kookosta, joka on tehty vihreäksi herkuksi. Se muuttuu vihreäksi liottamalla pandanuksen lehtiä viileässä vedessä ja lisäämällä sitä seokseen.

Khao Neow Ma Muang ข muangาาานンงาา (tahmea riisi mangon kanssa)*

makea tahmea riisi, jonka päällä on makeaa keltaista mangoa ja joka on päällystetty kookoskermasiirapilla. Khao Neow Mamuang on yksi suosituimmista thaimaalaisista jälkiruoista, joita syödään Thaimaassa ja sen ulkopuolella. Bangkokissa löydät mango tahmea riisi kaikkialla mango kausi.

Khao Neow Moon (värillinen tahmea riisi) *

sokerista, kookosmaidosta, suolasta ja pienestä mausta tehdyn tahmean riisin valinta värin vaihtelun aikaansaamiseksi

Khanom Jarkนาาา(palm leaf treat)

Palmunlehtikääreessä grillatut jauhot, kookosliha, sokeri ja suola

Khao Mahk ขาาา (fermentoitu riisipuuro) * *

tahmean riisin täysjyvätuotteet, jotka on hapatettu makeasti ja jotka pysyvät hieman rapeina

Khao Lam้้าา (tahmea riisi bambussa)

tahmea riisi makeutetaan mustilla pavuilla ja paksulla kookossiirapilla ja paahdetaan bambukepeillä matalan tulen yllä. Kun khao lam on paahdettu, se Hakataan auki viidakkoveitsellä ja valmiina tarjoiltavaksi.

Khao Neow Sang Kaya้ nnikkari (tahmea riisi vaniljakastikkeella)**

tämä thaimaalainen jälkiruoka koostuu makeasta tahmeasta riisistä, jonka päällä on viipale kermaista vaniljakastiketta. Se on rillingiä, täyteläistä ja herkullista.

Khao Neow Dam ข naftlaffaน(makea musta tahmea riisi)

tämä on makea musta tahmea riisi versio, jonka päällä on silputtua kookosta.

Khao Mao Tod้้าาอาาอ (paistettu banaani paahdetulla riisillä) * *

se on super kypsä banaani, joka kääritään paahdettuun kypsyttämättömään tahmeaan riisiin ja kookokseen ennen kuin se uppopaistetaan vakavasti rapeaksi ulkopuolelta. Se on kuin sokerinen beter-versio paistetusta banaanista.

Khanom Khao Maoนurba (kypsymätön tahmea Riisijälkiruoka)

Kypsyttämätön paahdettu tahmea riisi, jota käytetään makean jälkiruoan valmistukseen

Tong Yip ทงหยิบง (kukka-munankeltuaistorttu)

munankeltuainen, sokeri ja kukkavesi keitettiin sokerisiirapissa ja muodostettiin kukkamaisiksi muodoiksi. Tong Yip, Tong Yord ja foi Tong muodostavat suositun thaimaalaisten jälkiruokien Kolminaisuuden.

Tong Yordงงหยาาด (pyöreä Munankeltuaistorttu)

munankeltuainen, sokeri ja kukkavesi keitetään sokerisiirapissa ja muodostetaan pyöreiksi palloiksi tämän sokerin ystäville makeaksi.

foi Tong ฝง (silputtu Munankeltuaistorttu)

se on periaatteessa samat ainesosat, joita käytetään kahdessa thaimaalaisessa jälkiruoassa edellä; munankeltuaiset ja sokeri keitetään makeassa siirapissa ja muodostetaan sitten karvamaisiksi muodoiksi.

Khanom Krokนาารร(kookos-riisinyytit)*

nämä perinteiset kookos-ja riisijauhon nyytit keitetään pieniksi vedenkeittäjäkakuiksi, joiden päällä on usein vihersipulia, sokerimaissia, taroa tai ihan tavallista. Kuumana tarjoiltuna ne sulavat suussa.

Woon วุ nuiji(Jelly)

kaikenlaista hyytelöä muistuttavaa thaimaalaista hyytelöä – ei liian erikoista, mutta joskus hyvää syötävää.

Woon Ma Aura (Kookoshyytelö)

kirkas kookoskuoreksi kovetettu kookoshyytelö on loistava tapa syödä hyytelöä.

Khanom Chunนən ’ s (Thai Jello)

sokeri, kookosmaito ja jauhot, jotka on sekoitettu ja asetettu keksipannuun hyytelöksi, on hyvin suosittu Thaimaalainen jälkiruoka.

Khanom Chun gafeนnlaikkuา(layered coffee Jelly)

tämä on yksi tavallisen thaimaalaisen Khanom Chun-makean suosituista muunnelmista.

Khanom Duang ขンนนงーงงー (tahmeat muruset)

tapioka-ja riisijauhot kookosmaidosta ja sokerista, tehty pieniksi ruoaksi värillisiksi murusiksi ja siroteltu silputulla kookoksella

Sang Kaya FuG Tong สัาง (kurpitsa ja vaniljakastike)**

kaikki alkaa kurpitsasta, joka on koverrettu ja täytetty kermaisimmalla vaniljakastikkeella, mitä ikinä voi kuvitella. Sen jälkeen koko kurpitsa viipaloidaan piirakan kaltaisiksi paloiksi ja tarjoillaan normaalisti takeaway-herkkuna. Se on rikasta ja makeaa.

Khanom Piek Poon ขurbs (poltettu kookoshyytelö)

jauho, sokeri ja silputtu kookoslihan jäännös, joka poltetaan ulkopuolelta mustan efektin aikaansaamiseksi ja tehdään hyytelöksi

Takoh ตะโก้ (kookoskermahyytelö) * *

tapiokajauho sekoitettuna raskaaseen kookoskermaan, kookosmassaan ja sokeriin ja kaikki sekoitettuna ja höyrytettynä voimakkaan kookoskiisselin aikaansaamiseksi. Joskus takoh tarjoillaan aivan tavallisena, kun taas toisinaan se asetetaan sängyn tai tapiokan päälle. Se valmistetaan usein banaaninlehtikääreissä.

Woon Kati วุ้ ”(condensed milk Jelly)

It ’ s a Jello like jelly with condensed milk topping.

Khanom Thuay ขəน้ (Thaimaalainen kookoskiisseli) * *

melko samanlainen kuin Thai takoh, Khanom thuay on pieni kookosmaitokiisseli, joka on valmistettu puremakokoisista kulhoista. Sitä tavataan yleensä Bangkokilaisena katuruokana, jota myydään kärryistä ja kojuista.

Khanom Sai Sai Saาน (kookoskerma)

sisällä Kookoshedelmä, ulkopuolella Kookosvanukas ja banaaninlehdellä peitetty

Khanom Thienนurbs (tahmeakakku)

tapiokajauho ja maapähkinät, jotka tehtiin märkään kakkuun ja käärittiin banaaninlehteen. Erityisesti syödään kiinalaisen uudenvuoden aikana Thaimaassa, kun näet sitä kaikkialla kaduilla ja markkinoilla.

Bua Loy Nam King้ง (mochi-riisi ja Seesamipallot Inkiväärivedessä))***

tämä on yksi kaikkien aikojen suosikkini thaimaalaisista jälkiruoista. Se koostuu kahdesta pääosasta. Nyytit valmistetaan riisijauhosta, jonka keskellä on mustaa seesaminsiementahnaa. Ne tarjoillaan kelluen makeassa inkiväärikeitossa. Bangkokin Chinatownissa on hyvä paikka syödä Bua loy nam Kingiä.

Sakoo Piek (tapiokavanukas) *

Tapiokapallot makeassa Vanukkaatahnassa

Tao Huay Nam Khing Kh Nam khing้ Nam khing(pehmeä tofu ja makeat krutongit Inkiväärivedessä) * *

elinvoimainen makeutettu Inkiväärivesi pehmeän tofun ja makeiden krutonkien kera

Nam Kang Sai Nam Kang Sai-valikoimaa (sekalaista jääjälkiruokaa)

saat valikoidun yhdistelmän erilaisia hyytelöitä ja sokeroituja hedelmiä, jotka ovat kauhotaan kulhoon ja päälle jääpaloja ja sitten valellaan makeaan siirappiin, kookosmaitoon ja joskus muihin makeisiin siirappeihin. Nam kang sai on yksi täydellisistä thaimaalaisista jälkiruoista kuumana iltapäivänä.

Khanom Wan Ruam Mit (Mixed Sweet Dessert)

a sweet concoction of mixed treats

Rang NOK thread ราาน (makea Linnunpesäkeitto)* *

linnunpesäkeitto tehty terveelliseksi jälkiruokaherkuksi, ja vain ohranmakea

Pakim Kai Towาา (makea suolainen keitto)

makea ja suolainen keitto yhdistettynä tahmeaan Riisijauhoon ja kookosmaitoon

Fuk Tong Gang Buad งางงาง(kurpitsa kookosmaidossa)

kurpitsa sokeroituna kookosmaitoon sokerin ja suolan kanssa

Taptim Grobราาร (vesikastanjat kookoskeitossa)

Vesikastanjat makeassa jäisessä kookoskeitossa

Nam Tao Hoo muffinsiblaksi (tofuvesi)*

tämä on lähinnä Thaimaalainen versio Soijamaidosta eli soijapavuista valmistetusta mehusta. Se on kermaista ja raikasta ja usein makeutettu makealla siirapilla. Voit tilata vähemmän makeaa, jos haluat.

Salimาาหลิ่ม (lasinuudelijälkiruoka)

Lasinuudelit makeassa kookosmaidossa

Khanom Thungtagนางแตก (makea Thaimaalainen pannukakku)

jauhot ja kookosmaito hiivan, suolan ja sokerin kanssa sekoitettuna pannukakkuun. Syödään foi Tongin tai lisukkeiden kanssa.

Roti gluayรµรร (banaanipannukakku) *

taikinainen leivonnainen, joka on paistettu voissa banaani-ja munaseoksella sisältä ennen kuin se on peitetty sokerilla ja makeutetulla maitotiivisteellä. Löytyy ympäri Thaimaata, mutta on erityisesti suosittu Thaimaalainen jälkiruoka etelässä.

voit kokeilla myös muita tämänkaltaisia versioita thaimaalaisista pannukakuista.

Khanom Buangน ”najektio” (Sweet Thai crepe)

Sweet Thai Crepe, jonka päällä marenkia ja Foy Tong

Khanom Sahleeนาาา (makea leipä)

jauhot, sokeri ja limettimehu sekoitettuna makeaan leipään ja höyrytetty pysymään kypsänä ja vielä kosteana ja kuohkeana

Taung Muan sot้งมนーง (sweet Rolled Sesame Pancake)

pehmeä pannukakku paahdetuilla seesaminsiemenillä

Tong Muanอางม้น (rapea pannukakku)

jauhot, kookosmaito, munat, suola, sokeri ja vohvelikeittimessä keitetyt Mustat seesaminsiemenet

Tua Pap ถั่วแปบ (maapähkinä-riisikakku) *

pehmeät riisijauhot maapähkinöillä, mungpavuilla, seesaminsiemenillä ja kookoksella

Khanom Pang Wanน xxxงาา eli makeat leivät

ei varsinaisesti Thaimaalaisia, vaan valikoima hampurilaissämpylöitä, jotka on täytetty synteettisillä kirkkailla makeilla jutuilla. Thaimaalaiset jälkiruoat saavat joskus mielenkiintoisia muotoja, muotoja ja makuja!

Roti Sai Mai (Thaimaalainen hattaraburrito) * *

erityisen tunnettu Ayutthayan tuotteena, Roti Sai Mai koostuu kahdesta pääaineesta: karkkilangasta ja ohuista kreppipannukakuista. Hiusmainen karkkilanka laitetaan ohuiden lettujen joukkoon ja syödään burriton tapaan.

Khanom Manนurban(kookoskasuunikakku)

maniokki sekoitettuna kookospähkinään ja tehty kosteaksi kakuksi

Khanom Tua tud ขาน (kookos-maapähkinäkakku)

jauhetut maapähkinät sekoitettuna kookospähkinään ja muodostettu kosteaksi kakuksi

Khanomm Moa Gangนานนาางง (thaikiisselikakku) *

Thaikiisselikakku paistettu ja friteerattu punasipuli

Khanom Tuay Fooนəนน(makea höyrytetty Leipä)

tavallinen jauho, jossa on sokeria ja elintarvikeväriä höyrytettynä makeaksi leipäpalaksi

Khanom Tarnนาาา (palmusokerivanukas)

nämä pienet kakut maistuvat hieman maissileivältä, mutta maissin sijaan ne tehdään palmunsydämestä. Ne höyrytetään palmunoksissa ja tarjoillaan sitten Bangkokin kaduilla.

Banaanimuffinssi

Banaanimuffinssi

Khanom Pia ขาน (kiinalainen leivottu keksi)

Riisijauhokeksi makealla täytteellä

Khanom Thomนəน้ (jälkiruokapallot)

jauho ja sokeri, jotka on tehty pieniksi kulhoiksi, joissa on pähkinäinen täyte ja jotka on peitetty silputulla kookoksella

Pang Gi้งจี่ (kookos Pannukakku) *

pienen palan kokoinen kookos-pannukakku

Khanom Khaiนามไข่ (paistettu munakakku)

kananmunista ja jauhoista valmistettu, pienellä valetulla pannulla muotoiltu kakku

Khanom Baa Binน)***

tahmeat riisijauhot ja sokeri paistettu grillissä rapeaksi ja kultaiseksi

Khanom Keng (Tahmeakakku)

perinteinen Super tahmeasta riisijauhosta valmistettu kakku

Nam Ponlamai Ruam Ban (Thaimaalainen Sekahedelmäsmoothie)***

super Thai-tyylinen sekahedelmäpirtelö, joka on luotu hienoimmista trooppisista hedelmistä, jotka on sekoitettu jäähän ja makeaan kookosveteen, tekee hienoimmista ja tuoreimmista thaimaalaisista jälkiruoista. Bangkokin parhaat hedelmäpirtelöt löytyvät Nang Loeng Marketista.

Gluay Buad Chee กล้วยบวชชี(banaanit kookosmaidossa)

kuten monet muutkin thaimaalaiset Jälkiruoat, tämäkin koostuu hedelmistä, kookosmaidosta ja paljon sokeria. Banaanit haudutetaan kookoskermalla, jolloin syntyy vanukas kuin banaani-kookos-makea muhennos.

Putsa Cheum (sokeroitu kiinalainen päiväys)

sokeroidut kiinalaiset taatelit makeassa siirapissa

Looktan Cheumาายอ (sokeroidut palmunsiemenet)

vedessä keitetyt ja sitten voimakkaasti sokeroidut Palmunsiemenet

Grataun Song Kreung กะท nuijiminen (sokeroitu Santol-hedelmä)*

Santol-hedelmä sokeroitu ja sekoitettuna maapähkinän, chilin, kuivattujen katkarapujen maustamaan makeaan lasitukseen

Mamuang Nam Pla Wanงาา (vihreä mango makealla kastikkeella)*

vihreät mangot viipaloidaan suikaleiksi ja tarjoillaan makean kalatahnan kanssa kuivattujen katkarapujen ja punasipulien kera. Se on ainutlaatuinen ja herkullinen yhdistelmä, kun syödään hapan mango.

Gluay Cheum้้ childrenม (banaanit siirapilla)

se on periaatteessa banaaneja, jotka liotetaan erittäin makeassa siirapissa ja joskus syödään sellaisenaan tai joskus kookossiirapilla höystettynä.

Gluay Kaek กล้วยแขก (friteeratut makeat banaanit)*

rapeaksi rouskutetut ja Friteeratut banaanit on vaikea olla pitämättä. Ne ovat hieman makeita, mutta rapeita ja herkullisia.

Itim Katiอาติมกะทิ (kookosjäätelö)***

se on kookos-infusoitua Thai-tyylistä jäätelöä, jonka päällä on paahdettuja maapähkinöitä ja joka tarjoillaan yleensä kookospähkinän kuoressa.

Itim Khanom Pangอาานาา (jäätelöleipä)*

mikä voisi olla parempaa kuin Kookosjäätelö? Miten olisi kookosjäätelö pullassa, jonka pohjalla on makeaa tahmeaa riisiä. Viipaloitu sämpylä, tahmeaa riisiä, kauha jäätelöä, maapähkinöitä, säilöttyjä palmuhedelmiä ja kondensoitua maitoa yhdistettynä todelliseksi thaimaalaiseksi jäätelöleiväksi. Thaimaalaiset jälkiruoat voivat olla hauskoja ja mielenkiintoisia syödä!

Itim Bohrahnอยาร (kermaiset mehujäätelöt) * *

Hedelmämakuiset Pakastejäätelöt

Itim todอ childdenติมท (friteerattu jäätelö)

Good Old Fashioned Friteerattu jäätelö

Look Choop ลูกชุบ (mung bean Candy)

smashed and Sweeted mung bean paste made into cute candies to look like fruit and glased in Sweet Candy

Med Kanunนə, (mung bean keltuainen)

Mung Bean-tahna, joka on muodostettu munankeltuaisesta ja sokerista

Mun Sumpalung Cheumนาางาาอ (sokeroitu maniokki)

maniokki, sokeroitu makeassa siirapissa

Kai Wanาง (makeat munat)

Sokerivedessä Keitetyt kananmunat aavistuksen inkiväärillä

Toorien Guanรานนา (durian Paste)

tuoksuva Durian, josta on tehty hammastahnaa muistuttavaa ainetta.

Huom: syö omalla vastuullasi, jotkut eivät ehkä pidä Toorien Guania thaimaalaisten jälkiruokien parhaana!

Mamuang Guan (Mango Fruit Roll-Up)

Mango, joka on valmistettu makeutetuista ja kuivatuista hedelmärullalevyistä

Lod Chong Nam Katiอxyงาางง (vihreä nuudeliyllätys)

jauhoista ja Pandanuslehdistä valmistetut vihreät nuudelit, jotka syödään makean kookosmaidon kauhalla

Khanom La Grobนาาราอ (hunajakakku)

valmistettu jauhoista munankeltuaisista ja hunajasta ja paistettu isossa pannulla

mitä näyttääkö hyvältä? Onko sinulla Khanom Wanin Lempijälkiruokaa?

mitkä ovat suosikkisi thaimaalaisista jälkiruoista?

älä unohda tsekkaa 100 parasta thairuokaa!

jos tykkäsit tästä, muista tarkistaa syö Thai Food Guide ja Vegetarist Thairuokaopas nyt!