the Best & Worst Menu Items Togo’ s

vuodesta 1971 lähtien Etelä-Kaliforniassa sijaitseva Togo ’ s Sandwichs on tarjonnut kuumia, paahteisia (tai kylmiä, jos haluat) voileipiä sekä salaatteja ja wrapeja nälkäisille asiakkailleen. Valikoima valikkoja, kuten rinkelileipiä ja kuumaa kanaa, on helppo löytää jotain herkullista nauttia täällä ja jopa muokata valintoja. Onneksi tämä voileipäsauma tekee melko helpoksi löytää terveellisempiä vaihtoehtoja prosessoitujen lihojen, herkkujuustojen ja lisäkastikkeiden joukosta. Pitää vain tietää, mitä etsiä.

puhuimme Mascha Davis MPH, RDN, private practice rekisteröity ravitsemusterapeutin ravitsemusterapeutin, perustaja Nomadista Nutrition ja kirjailija äskettäin julkaistu kirja Eat your Vitamins opastaa meitä ruokalistalla löytää terveellisimmät tuotteet ja ne voileipiä (ja jopa salaatteja), jotka ovat parhaiten varattu erityinen aneita.

tässä on jaottelu Togon parhaista ja huonoimmista menuista.

Klassikot

merenelävät on usein loistava vaihtoehto, ja Davisin mukaan se voi auttaa täyttämään suositellut kaksi annosta mereneläviä viikossa. Normaalikokoisessa subissa on kyllä enemmän natriumia kuin suositellaan, mutta Davisin mukaan siinä on paljon proteiinia.

aina kun kasaa paksun leivän päälle paljon juustoa ja prosessoitua lihaa, voi olla varma, ettei se ole hyväksi terveydelle. Natriumia on paljon yli suositusten, ja Davis sanoo, ” ylimääräinen natrium on yhteydessä verenpainetauti ja lisääntynyt riski sairastua sydänsairauksiin.”

kuumat rinkelit & kuuma kana

minikana-cheddar-voileipä tarjoaa kelpo annoskoon, joka on tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia pienempi kuin monet muut ruokalistat. Davis pitää myös siitä, että tämä grillattu kana on hyvä vähärasvaisen proteiinin lähde.

sukua: Lopullinen ravintola ja supermarket selviytymisopas on täällä!

Togon suuret voileivät tarjoillaan melko massiivisina annoksina, jotka sopivat paljon paremmin puoleen syömiseen ja toisen puolen säästämiseen myöhemmäksi tai sen jakamiseen ystävän kanssa. Ylimäärä natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa vain tässä yhdessä ateriassa ”saa sinut varmasti tuntemaan itsesi raskaaksi”, Davis sanoo.

Turkki

kuten grillattu kana, kalkkuna on toinen hyvä vähärasvaisen proteiinin lähde. Tämä kalkkuna ja karpalo voileipä tarjoaa herkullisia makuja Kiitospäivä ympäri vuoden, ja kuten Davis sanoo, ” tämä voileipä on runsaasti kuitua, joka liittyy parempaan terveyteen tuloksia.”

itse asiassa kuitu pitää suolen säännöllisenä, alentaa LDL-kolesterolipitoisuutta ja auttaa pitämään verensokerin hallinnassa.

vaikka kalkkuna tarjoaa hyvän vähärasvaisen proteiinin lähteen, tämä voileipä on täynnä natriumia ja tyydyttynyttä rasvaa. Davis varoittaa, että kolesterolin määrä tässä ateriassa on myös puolet siitä, mitä suositellaan päivässä; se on lähes sama määrä kolesterolia, jonka löytäisi 14 friteeratusta mozzarellatikusta. Ei kiitos!

Pastrami & Paahtopaisti

”jos haluat lähteä paahtopaistileivälle, tähtää minikokoon”, Davis sanoo. Se on vähemmän kaloreita, rasvaa ja natriumia, ja ”se on edelleen loistava proteiinin lähde ja jättää sinut kylläiseksi.”

pitkälle prosessoitujen lihojen kanssa pinottu voileipä ei selvästikään ole terveyden kannalta optimaalinen, ja tämä on vielä todempi, kun annos on superkokoinen.

”tämä voileipä ylittää kolesteroli-ja natriumsuositukset ylivoimaisesti”, Davis sanoo. ”Siinä on myös 1810 kaloria yhdessä annoksessa – tarpeeksi ruokaa koko päiväksi joillekin ihmisille. 149 grammaa proteiinia, se on myös paljon enemmän kuin useimmat ihmiset tarvitsevat.”

itse asiassa useimmat ihmiset tarvitsevat päivittäin noin 50-60 grammaa proteiinia, ja tämä voileipä puhaltaa sen pois vedestä. Liika proteiini voi lisätä syöpä-ja sydän-ja verisuonitautien riskiä sekä johtaa korkeaan kolesteroliin ja munuaissairauteen tai munuaiskiviin.

Kasvisleivät

kasvisleipä voi olla terveellisempi vaihtoehto kaikkien tuoretuotteiden tarjoamien vitamiinien ja kivennäisaineiden ansiosta. Davis pitää eniten minikokoisesta Cali-kasvisleivästä, koska se on ”hyvä vaihtoehto, joka on ladattu kuidulla ja kasvipohjaisella proteiinilla.”Sen alhainen natriumin, kolesterolin ja tyydyttyneen rasvan määrä johtaa myös siihen, että Davis luokittelee sen sydänterveelliseksi ateriaksi.

tämä ”Vege” – voileipä on raskas juustolle ja vakavasti kitsastelee siinä, mikä tekee kasvisvaihtoehdoista niin houkuttelevia: kasvikset. Jos etsit terveellistä vaihtoehtoa, tämä ei ole se.

”kaikista kasvisleivistä siinä on pienin kuitupitoisuus ja paljon natriumia”, Davis sanoo. ”Valitse kasvisleipä, joka on täynnä vihanneksia, jotta saat täyden hyödyn lihattomasta ateriasta.”

wrapit

suosittujen voileipiensä lisäksi Togo ’ s tarjoaa runsaasti wrapeja, jotka ovat yhtä maukkaita. Farmer ’ s market wrap on vankka valinta, jos haluat ravitsemuksellisen aterian runsaiden tuoreiden kasvisten ansiosta.

”tämä kääre on loistava kuidun ja kasvipohjaisen proteiinin lähde”, Davis sanoo. ”Vähän tyydyttynyttä rasvaa ja sokeria, se on kunnollinen tapa saada joitakin ravintoaineita ja tuntea energiaa.”Davis suosittelee kuitenkin jättämään kastikkeen väliin vähentääkseen tyydyttyneen rasvan määrää tässä ateriassa.

vaikka wrapeja yleensä kehutaan terveellisiksi ateriavaihtoehdoiksi, bacon Ranchin kanakääreessä on paljon tyydyttynyttä rasvaa ja natriumia, ja Davis huomauttaa, että kuidusta on pahasti pulaa.

salaatit

täysikokoisen Caesar-salaatin kanssa voi nauttia terveellisen aterian, joka on täynnä vähärasvaista proteiinia ja melko täyttävää.

”laita kastike sivuun ja käytä sitä vähemmän, jotta tästä salaatista tulee vielä terveellisempää”, Davis sanoo.

täytteet ovat nopein tapa ottaa salaatti terveellisestä Ei, Ja Aasialainen kanasalaatti on kasattu korkealle wonton-suikaleilla, maustetulla kanalla ja sokeripitoisella kastikkeella. Tässä salaatissa on itse asiassa saman verran sokeria kuin kahdessa Krispy Kremen donitsissa!