the Designer’ s Guide to Eating, Drinking and Shopping in Dumbo

Dumbo ’ s iconic Clocktower building (koti rahakkaille tyypeille, kuten Olivia Palermo) kellotti viime vuonna 15 miljoonan dollarin kattohuoneistonsa, joka on korkein hinta asunnosta kaupunginosan historiassa—Bada Bing, Bada Brooklyn.

vaikka pokaaliasunto on pois markkinoilta, on ranta-alueella muutama näyttävämpi debyytti teoksissa: Siipi, naisten ainoa työ – /sosiaalitila, avautuu tässä kuussa hylätyssä nauhatehtaassa, ja Soho House Dumbo valtaa pian sisällissodan aikaisen rakennuksen, jossa aikoinaan jalostettiin paahdettuja kahvipapuja. Dumbon Teolliset, kaksinkertaiset tilat ovatkin juuri sopivan kokoisia isojen persoonien yrityksille.

himoitun ranta-alueen seuraus on tietenkin se, että se kuivuu nopeasti. Hullun huuman dumboon liittyy Russ & daughtersin, Lilian ja Grand Army Barin kaltaisista bonafideista vastaava suunnittelijapari, joka avasi hiljattain paikan, joka heidän silmissään antaa Dumbon loistaa aivan omillaan. Naapuruston waterfront Celestine—ravintolan suunnittelijat Nico Arze ja Matthew Maddy suunnittelivat itse maisemaa ympäröivän tilan, eivät yltäkylläistä kohtausta—heidän tavoitteenaan oli vangita siivu Dumboa vesinäkymää vähättelemättä.

niinpä luonnollisesti naputimme lahjakkaan joukkueen näkökulmaa Brooklynin tämän hetken naapurustoon. Tässä heidän poimintansa siitä, missä Dumbossa syödään, juodaan ja shoppaillaan.

mistä aloittaa (ja Sip)

”sanoisin, että ihanteellinen tapa lähestyä Dumboa on idästä länteen, Arze sanoo. ”Aloita Brooklynin Navy Yardin laidalta juomalla Kings Countyn tislaamossa.””Ensimmäinen laatuaan avattu NYC kieltolain jälkeen, tämä tislaamo ei ole oikeastaan naapurustossa (se on lähellä Brooklyn Navy Yard), mutta se on ensimmäinen projekti, joka todella johti Arze ja Maddy Dumbon alueelle, koska he suunnittelivat tislaamon maisteluhuoneen vuosia aiemmin. Kulaus pontikkaa tai bourbonia on piristävä tapa aloittaa reipas iltapäiväkävely ja vanhanaikainen, saluunamainen maisteluhuone antaa sävyn tyylikkäälle ”” – päivälle.

mitä tehdä

”Dumbon itäpuoli, kohti Vinegar Hilliä Bridge St.: ltä aina laivastontelakalle asti, on erittäin houkutteleva, etenkin con Edisonin tehdasta ympäröivät tiet, arze toteaa. ”Kadut ovat aina tyhjiä ja se tuntuu hylätyltä kaupungilta.”Kävele Water Streetiä pitkin länteen kohti Dumbon paksuutta, ja matkan varrella Damascus Bakery (joka on leiponut täällä vuodesta 1979) täyttää kävelyn tuoreen leivän muistiinpanoilla. Kadun varrella, 1800-luvun belgialaiset korttelit tasoittavat tietä valrhonan, suklaankeittokoulun, ohi kohti vilkasta risteystä, jossa Jay Streetiä pitkin avautuu Pohjoinen näkymä East Riverille.

East Riverin mutkassa istuu John Street Park, uusi tontti waterfront Parklandista, joka yhdistää Brooklyn Bridge Parkiin. ”Pidämme todella siitä, mitä kaupunki teki puistolle istuttamalla alkuperäisiä kasveja ja antamalla niiden kasvaa vapaasti”, Arze sanoo. Se on kokonaan uusi näköalapaikka, laajennettu osana veden äärellä elvyttämistä, jossa pyöräilijät polkevat pienten jalankulkusiltojen yli vuoroveden suolasuolla, ja all-around rehevä asettelu palauttaa raikkaan näkymän Manhattan Bridgelle 13,000 neliön nurmikolta.

lämpiminä kuukausina Maddy ja Arze suosittelevat boulderointia (joka on harrastamattomille eräänlainen kalliokiipeily) Manhattan Bridgen alla DUMBO Bouldersissa. Se sattuu olemaan Pohjois-Amerikan suurin boulderointilaitos. Joko parempi? ”Janen karuselli on lyömätön!”sanoo Arze vuoden 1922 pyörivistä vaunuista ja hevosista, joiden kunnostaminen ja hurmaaminen venerannalla kesti vuosikymmeniä Jean Nouvelin suunnitteleman läpinäkyvän kuution sisältä käsin.

mistä ostaa

smack Mellon, yksi kaupunginosan monista taidegallerioista, on voittoa tavoittelematon, ja sillä on monikäyttötiloja 12 000 neliön historiallisessa Kattilahallissa. ”Se on loistava paikka nuorille, nouseville ja tuntemattomille artisteille”, Arze sanoo. ”Meillä oli etu näyttää kerran siellä.”Järjestö vaalii näitä vähemmän tunnettuja taiteilijoita, erityisesti naisia, näyttämällä heidän töitään huimassa 5000 neliön näyttelytilassa, jossa on 35 metrin katto.

Empire Stores puolestaan on kuin ankkuri Dumbon asukkaille—asuvatpa he tai työskentelevät alueella. Aikoinaan tiilinen varastotila niiteille, kuten paahdetulle kahville, 1800-luvun rakennus on elvytetty ja on nyt työkompleksi. Se on mahtava paikka, jossa on toimistotilaa startupeille, lisäksi valikoima nähtävyyksiä kahviloista ja putiikeista West Elmin lippulaivaan ja upouuteen, interaktiiviseen Brooklyn Historical Societyn etuvartioasemaan. Arze suosittelee piipahtamaan Legend Car Companyssa, jonka maanalaisessa Showroomissa on vaikuttava kattaus 80—ja 90-luvun urheiluautoja-poimi vuoden 1987 Porsche 911 Turbo huulipunapunaisena, jos vain pystyt.

mitä tulee tyylipiikkeihin, Arze ja Maddy pitävät kiinni itäisestä ajattelutavastaan Shibuin japanilaisessa antiikkiliikkeessä & huonekaluista, joissa on kaikkea perinteisissä teeseremonioissa käytettävästä keramiikasta folksyn tekstiileihin ja arkkitehtonisiin kalusteisiin, siltä varalta, että olet etsimässä ristikkomaista, liukuvaa nelinumeroista setriovia. ”Blackbarn Shopissa Celestineä vastapäätä John Streetillä on kauniita tekstiilejä ja esineitä”, arvelee Arze. Tämä kauppa sekoittaa tyylejä ja eklektinen kodin-tavaroita rajojen yli, kaikki peräisin matkoilta sisustussuunnittelija Mark ja Kristen Zeff.

missä syödä

kiinni Manhattan Bridgen ylikulkusillan itälaidalla, tuck in Burrow, kahvila ja leipomo piilossa toimistorakennuksen aulassa. Arze suosittelee heidän leivonnaisiaan, jotka on tehnyt käsin Japanilainen omistaja Wataru Iwata. Ihastuttava tusina pikkuleipiä paistetaan tuoreina joka päivä, mutta Iwatan erikoisuus on hänen mittatilaustyönä tekemänsä jälkiruoat, kaikki Oikukkaat ja niin taidokkaasti tehdyt (kuin makea lammaskoira ja realistinen Dolly Parton), että ne ovat melkein liian kauniita syötäväksi. Suolaisista välipaloista Arze ja Maddy pitävät VHH Foodsia, valoisaa ja rentoa yhteistä Empire-myymälöiden sisällä. ”Ne ovat mahtavia, ja rantaa pitkin kävellessä voi napata mukaan ihanaa syötävää”, arze sanoo.

kevät Celestinen aikaiselle illalliselle auringonlaskuun; itse ympäristö, viereinen John Streetin puisto, josta on suora laukaus joelle, oli arzen ja Maddyn suunnittelun keskipiste. ”Keskeinen ja tervetullut haaste Celestinen suunnittelussa oli se, miten elää mahtavien näkymien mukaisesti joelle, silloille ja ala-Manhattanille”, arze selittää. ”Lähtökohtaisesti halusimme jättää huoneen reunoja vasten olevan joen raa’ aksi ja esteettömäksi, ja rakentaa ravintolan lämpöä ja luonnetta avokeittiön ja baarin alueelle.”Näin tehdessään tila on pehmeä ja kevyt, ja ikkunat on reunustettu ohuilla, valkaistuilla tammilaseilla. Ei häiritä näkymää, ympäröivät pinnat peittyvät valkaistu valkotammipuu, lattioista kattoon.

ruokalista, jossa on auringonpaisteinen, rannikon tunnelma, on täynnä itäisen Välimeren ruokia. Entä täydellinen järjestys? ”Tilaisin Baba Ganoushin, Mantin ja ruijanpallaksen yhdistettynä mukavaan viinipulloon kumppanimme Joe Campanalen kuratoimalta listalta”, arze sanoo.