Triple Chocolate Pop Tarts (gluteeniton)

Kuvittele suklaisin jälkiruoka, jonka voit-ja kerro se sitten sadalla. Saat nämä suklaatortut. Kyllä, ne ovat juuri niin herkullisia kuin kuulostavat-ja gluteenittomia kaiken lisäksi!

Ei, et ole lukenut sitä väärin. Nämä ovat TRIPLASUKLAATORTUT!!! (Tai ehkä nelinkertainen … sekosin laskuissa, ollakseni rehellinen). Ne ovat varmaan suklaisimmat, mitä olen koskaan tehnyt-ja minun ansioluettelollani se kertoo jotain.

jos rakastat suklaata – nämä ovat sinulle täydellinen jälkiruoka.
Jos rakastat pop-tartseja – nämä räjäyttävät tajuntasi.
Jos rakastat molempia-yritä olla syömättä ruutuasi lukiessasi tätä viestiä.
sinua on varoitettu.

osaatko sanoa, että nämä suklaapikkutortut ovat todella ihanan herkullisia? Koska he ovat. Näyttävästi – kuten osoitan hirvittävällä kaikkien lippisten ja huutomerkkien liikakäytölläni. Pyydän anteeksi, – mutta nämä suklaapakatut herkkutaskut ansaitsevat kaiken.

luuletko, että liioittelen? Mieti uudestaan.

suklaapiirakan kuori on loistavan voinen ja hilseilevä, hieman kitkerän kaakaon pohjasävy. Se on vauhdikas versio gluteenittomasta piirakkapohjastani, jota olen käyttänyt monta kertaa ennenkin.

suklaakinuskitäyte on… aika lailla sitä, mitä sen sanotaan olevan. Todella suklainen, niin fudgy, että se on itse asiassa tahmeaa ja lähes jokaisen suklaanystävän paras unelma ikinä.

suklaakuorrutus lisää toisen kerroksen suklaista herkullisuutta – se on makeaa ja suklaista ja tuo koko jälkiruoan yhteen.

koska ei ole olemassa sellaista asiaa kuin liikaa suklaata… lisäämme suklaasprinkeleitä. Koska voimme ja se on todella hyvä idea.

ennen kuin pääsemme näiden upeiden pop – torttujen tekoon-jos pidät näkemästäsi, tilaa uutiskirjeeni pysyäksesi ajan tasalla uusimmista resepteistä ja vinkeistä!

suklainen KINUSKITÄYTE

ainesosaluettelo on yhtä yksinkertainen kuin herkullinen:

• kaakaojauhe
• sokeri
• ripaus suolaa
• maito
• hienonnettu suklaa
• voi

näillä ainesosilla… tiedät, että siitä tulee hyvä.

sekoita ensin yhteen kaakaojauhe, sokeri, ripaus suolaa, puolet suklaasta ja maidosta ja kuumenna kaikki, kunnes suklaa liukenee ja saat upean kiiltävän gloopin ja haluat vain tunkea kasvosi siihen. (Tositarina, älä tuomitse.)

lisää joukkoon voi ja loput suklaasta ja sekoita, kunnes se liukenee. Maista. Tanssi onnellisesti. Piilota se sitten itseltäsi, koska se on vaarallista.

jäähtyessään täyte kiinteytyy, mikä tekee siitä täydellisen pop-torttujen täytteeksi. (Eli sinne voi tunkea kokonaisen vuoren ilman, että on liian huolissaan pop tart-vuodosta.)

SUKLAAPIKKUTORTTUJEN tekeminen

niin meillä on täyte valmiina, ja sanotaan vaikka, että suklaapiirakkataikina hyytyy jääkaapissa. (Se on sama gluteeniton piirakkataikina, jota olen käyttänyt täällä ja täällä, vain hieman kaakaojauhetta lisättynä.)

Kauli piirakkataikinaa, kunnes se on noin 3 mm paksua, ja leikkaa 3 x 4 tuuman suorakulmioita.

kananmuna pesee särmät siitä, mitkä tulevat olemaan pop-torttujen pohjat. Tämä sulkee kaksi pop tart-suorakulmiota yhteen ja auttaa estämään useimmat vuotoongelmat. Mikään ei tuota pettymystä, – kuin pureutua torttuun ja löytää se tyhjänä. * shudder*

seuraavaksi kasataan suklaafudgetäyte. Ole antelias, mutta älä liioittele. Mukava kasattu ruokalusikallinen pitäisi tehdä se. (Okei, ehkä Kaksi, jos tunnet olosi erityisen rohkeaksi.)

Pistele hammastikulla tai haarukalla keskelle sitä, mikä lopulta muuttuu pop tart-topiksi. Näin ilma pääsee karkaamaan paistamisen aikana ja estää halkeilua. Koska halkeilu johtaa vuotoon. Emme halua vuotoja. (Alkaako tämä toistua, vai olenko se vain minä?)

Popsi piikikäs piirakkataikina suorakulmiot suklaakinuskitäytteen päälle ja painele reunoja pitkin sormin sulkemaan se tiukasti. Tiedät kyllä.

nipistä lopuksi suklaatortun reunat haarukalla. Pitääkö toistaa? EI VUOTOJA. Vuoto on paha.

pop-Tortut paistuvat sen jälkeen uunissa noin 20 minuuttia. Ne tuoksuvat mahtavalta, eikä pään työntäminen uuniin ole hyvä idea. Kun ne on paistettu, ne ovat hieman pöyheitä ja loistavasti hilseileviä. DA-NAM!

suklaakuorrutus

suklaakuorrutus ei voisi olla helpompaa: sekoita vain tomusokeri ja kaakaojauhe keskenään ja lisää sitten hitaasti vettä, 1/2 rkl kerrallaan, kunnes saavutat täydellisen koostumuksen.

täydellinen sakeus tarkoittaa tässä tapauksessa sitä, että kuorrute valuu kevyesti sivuilta alas, mutta muodostaa silti runsaan kerroksen jokaisen pop tortun päälle.

lusikoi sitten hieman kuorrutusta jokaisen pop tortun päälle. Jos haluat niistä erityisen kauniita, ohjaa kuorrutuksen” virtaus ” lusikalla. (Mikään ei voita hieman hallittua spontaania kauneutta, vai mitä?)

siroteltu suklaapastilleja (koska siellä ei ollut jo tarpeeksi suklaata, duh), ja nyt riitti! Nämä SUKLAATORTUT ovat upeita. Ja loistava. Ja todella herkullista. Katso nyt heitä!

ne ovat pääasiassa suklaata suklaalla täytetyn suklaan päällä… ja siihen on lisätty kunnon mitta suklaaseen ripoteltuna. Mitä siinä ei olisi rakastettavaa?

Jos pidät näkemästäsi, tilaa uutiskirjeeni pysyäksesi ajan tasalla uusimmista resepteistä ja vinkeistä!