Vadelmasose
vadelmasose ei ole vain vauvoille! Käytä sitä cocktaileissa, jälkiruoissa, leivonnassa tai pyörittele sitä kaurahiutaleiden, jogurtin tai jäätelön läpi.
mitä on vadelmasose?
vadelmasose on yksinkertaisesti sekoitettua vadelmaa, joka seulotaan kauniin sileäksi ja eloisaksi kastikkeeksi.
Kuinka tehdä Vadelmasosetta
voit tehdä vadelmasoseen joko pakastetuista tai tuoreista vadelmista. Molemmat toimivat hyvin, mutta tuottavat hieman erilaisen makuprofiilin ja värin. Pakastevadelmista valmistettu sose on väriltään huomattavasti tummempaa ja maultaan vähemmän elinvoimaista. Pakastemarjoja on kuitenkin saatavilla ympäri vuoden, ne ovat usein halvempia ja maku yhtenäisempi.
tuoreista marjoista
soseen valmistukseen tuoreista vadelmista…
- Soseuta vadelmat, kunnes ne on soseutettu
- siivilällä ja poista siemenet hienosilmäisellä siivilällä.
pakastemarjojen
käyttäminen soseen valmistukseen pakastevadelmista…
- sulata vadelmat ison kulhon päälle asetetussa hienosilmäisessä siivilässä.
- työnnä vadelmat siivilän läpi siementen poistamiseksi.
miten makeuttaa
jos kaipaat makeampaa sosetta, ehkä jos käytät sitä jälkiruokakastikkeena tai cocktailina, voit lisätä hieman sokeria. Kun vadelmat on siivilöity, sekoita joukkoon tl sokeria kerrallaan, kunnes saat haluamaasi makeutta. (Sokeria ei saa lisätä, jos käyttää vauvansoseena.)
miten paksuuntua
jos etsit paksumpaa kastiketta, voit vähentää sosetta. Laita sose pieneen kattilaan, kiehauta sitten vähentää kiehua muutama minuutti, tai kunnes haluttu paksuus.
vadelmasose käyttää
- Vauvasose (sekoitettuna muihin soseisiin)
- sekoita jogurttiin
- lisättynä smoothieen tai maitoon
- sekoita kaurahiutaleisiin/puuroon
- käyttö leivonnassa ja jälkiruoissa (muffinit, leipä, kakut, juustokakut, voikreemi, kermavaahto jne.)
- käytä kastikkeena (tihkua suklaakakun, muiden jälkiruokien, lettujen tai vohveleiden päälle)
- lisää cocktaileihin / mocktaileihin
vadelmasose vauvoille
vadelmasose on hyvin ohutta, enemmänkin kastiketta muistuttavaa. Siksi se tekee hyvän sekoitussoseen mieluummin kuin itsenäisen. Sekoita se erilaisten muiden hedelmäsoseiden joukkoon tai sekoita kaurahiutaleiden tai jogurtin joukkoon. Joitakin ehdotuksia ovat…
- vadelma ja omena
- vadelma ja banaani
- vadelma ja päärynä
- persikka ja mansikka
- vadelma ja jogurtti
- vadelma ja kaurapuuro
säilytysohjeet
- kylmäsäilytys: säilytä ylijäänyttä vadelmasosetta ilmatiiviissä astiassa enintään 48 tuntia.
- Pysäytä: Siirrä sose jääpalatarjottimiin ja kun ne ovat täysin jäätyneet, poksauta ne nopeasti ulos ja laita pakastepussiin tai-astiaan. Palauta pakastimeen ja säilytä 3 kuukautta. (Jäädyttäminen näin voit ottaa pieniä annoksia tarpeen mukaan.) Sulata jääkaapissa.
Oletko kokeillut tätä reseptiä? I love receiving your feedback, please rate and leave a comment below or tag me on Instagram @healthylittlefoodies
etsitkö lisää terveellisiä lasten reseptejä?Rekisteröidy minun ilmainen resepti uutiskirje saada uusia perheystävällisiä reseptejä postilaatikkoon joka viikko! Etsi minut jakamalla ystävällisempää inspiraatiota Pinterestissä ja Instagram.
vadelmasose
leiju ”palvelee” – arvon yllä paljastaaksesi reseptin skaalaajan
laitteet
- ▢
Hienosilmäinen siivilä
- ▢
tehosekoitin (jos käytät tuoreita marjoja)
ainekset
- ▢ 500g (4 kuppia) vadelmia Katso huomautus 1
ohjeet
-
lisää vadelmat tehosekoittimeen ja blitz kunnes soseuttaa.
-
kaada soseutetut vadelmat ison kulhon päälle asetetun hienosilmäisen siivilän läpi. Työnnä lusikan perällä kaikki soseet läpi. Siivilään pitäisi jättää vain siemenet.
Reseptihuomautukset
Haluatko makeamman soseen?: Lisää siivilöityyn soseeseen tl sokeria ja sekoita, kunnes se on liuennut. Lisää 1 tl kerrallaan, kunnes saavutat halutun makeuden. (älä makeuta, jos tarjoilet vauvalle)
Haluatko paksumman soseen?: Voit vähentää sosetta laittamalla sen pieneen kattilaan. Kiehauta sitten vähentää kiehua hiljalleen muutaman minuutin, tai kunnes haluttu paksuus.
tekee noin 1 kupillisen kastiketta
Ravintoinformaatio on vain karkea opas, joka on laskettu nettiravintolaskurilla.