Vaho

BY admin
|

tässä artikkelissa ei mainita mitään lähteitä. Auta parantamaan tätä artikkelia lisäämällä lainauksia luotettaviin lähteisiin. Tallentamaton materiaali voidaan kyseenalaistaa ja poistaa.
Etsi lähteet: ”Vaho” – news * newspapers * books * scholar * JSTOR (joulukuu 2009) (Opi miten ja milloin poistaa tämä malliviesti)

Vaho eli baho () on banaaninlehdissä keitetty liha -, vihreä jauhobanaani-ja jukajuoma. Se on perinteinen Nicaragualainen ruokalaji, joka on peräisin maan alkuperäiskansojen, mestitsojen ja Afro-nicaragualaisten kulttuurien sekoituksesta.

tyypillinen Nicaragualainen baho

Nicaraguan espanjan kielessä ja eräissä muissa murteissa nimi lausutaan muodossa vajo () tai bajo (). On jonkin verran kiistaa siitä, onko oikea kirjoitusasu vaho, baho, vajo vai bajo.

Vaho tarjoillaan ensalada de repollon kanssa, joka on viinietikasta ja sitruuna/limettimehusta tehty kaali-tomaattisalaatti. Salaatti kruunaa lihan, Jukan ja jauhobanaanit. Tämän ruokalajin valmistamiseen käytetty liha on tyypillisesti reipasta. Joillekin perheille se on perinteinen sunnuntairuoka. Sitä tarjoillaan myös monissa ravintoloissa.

Tynkäkuvake

tämä Nicaraguaan liittyvä artikkeli on tynkä. Wikipediaa voi auttaa laajentamalla sitä.
Tynkäkuvake

tämä ruokaan liittyvä artikkeli on tynkä. Wikipediaa voi auttaa laajentamalla sitä.