Vanilla Swiss Roll

BY admin
|

pehmeä vanilla Sifonki rullattu ja täynnä kermavaahtoa ja hilloa, tulet rakastamaan tätä Vanilla Sveitsin rullaa sekä kahvia nopeasti iloksi!

Jump to Recipe Print resepti

minulle mikään ei voita yksinkertaista nakukakkua. Kakkukääryleiden yksinkertainen eleganssi lumoaa aina. Sama juttu tämän sifonkikakun kanssa, joka on leivottu putkipannulla; minulla on tämä pehmeä kohta sydämessäni tällaisille kakuille. Ne ovat yksinkertaisesti kauniita.

ja jos ne on täytetty kermalla, täysin voittaja. Tämä vanilla swiss roll on perus. Se on tavallista sifonkia, joka on täytetty kermavaahdolla ja hillolla – sellaista, jota voin syödä viipaleen toisensa jälkeen.

Vanilla Swiss Roll: the Process

tämä Vanilla Swiss Roll on oikeastaan sifonkikakku. Sifonkikakut saavat tekstuurinsa pääasiassa herkistä ja ilmavista vatkatuista munanvalkuaisista. Oikein lyöty munanvalkuaiset Sifonki kakkuja on, että yritys huiput muodostavat, kun nostat vatkain.

marenki eli vatkatut valkuaiset taitellaan keltuaisista, sokerista, öljystä, vedestä, jauhoista ja leivinjauheesta valmistettuun taikinaan. Kun lyöjien väri on sekoittunut ja yhtenäinen, taikina on valmis paistettavaksi.

eli 15×10 tuuman vuokaan se menee. Pannu on voideltava etukäteen ja vuorattava pergamenttipaperilla. Myös pergamentille on tehtävä lopullinen rasvaus, jotta kakku irtoaa helposti paistamisen jälkeen.

paista kakkua 12-14 minuuttia 350 F: ssä tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Aseta kakku (myös vuoka) lankahyllylle vain hieman jäähtymään.

leikkaa nyt pergamenttipaperi, joka on hieman suurempi kuin vuoka. Aseta se pinnalle ja pölytä se runsaasti tomusokerilla.

käännä kakku pergamenttipaperille. Poista sitten vuoka ja kuori varovasti pergamenttipaperi. Anna kakun jäähtyä kokonaan, kun se on peitetty kaatuneella vuoalla, jotta se ei kuivu.

kun kakku jäähtyy:

  • Levitä hedelmähillo kauttaaltaan. Levitä päälle kermavaahto.
  • nosta nyt hitaasti kakun lyhyellä reunalla olevaa pergamenttipaperia.
  • jatka sen nostamista ja ala rullata kakkua eteenpäin, kunnes tulet toiseen päähän, jolloin kakku rullataan lokiksi pergamenttipaperin sisällä.
  • kun kakku on vielä sisällä, siirrä pergamentti tarjoilulautaselle. Jäähdytä jääkaapissa tunnin ajan, jotta saat sen muodon.
  • jotta rulla säilyttäisi muotonsa, aseta pieniä purkkeja (jotka makaavat kyljillään)kakkurullan molemmille puolille. Nämä estävät rullan litistymisen kummallekin puolelle.

kun olet jäähdyttänyt, avaa kakku ja tarjoile. Rakastan tämän kakun viipaloimista kierroksiksi. Se on varmaan lempikohtani. Siis toiseksi paras kohta.

sitten tartun haarukkaan, istun tuolilla ja nautin jokaisesta suupalasta.

lisää kakkuja sinulle:

  • Mokka Kakku Roll
  • Mango Kakku Roll
  • Vanilja Sifonki Kakku
  • Choco-Vanilja Sifonki Kakku
  • Ube-Vanilja Sifonki Kakku
  • Suklaa Sifonki Kakku Appelsiini-Suklaa Lasite
  • Ube Sifonki Kakku
  • Pandan Sifonki Kakku
  • Ananas Sifonki Kakku Makea Ananas Lasite
  • Ananas Leipä Kakku
5 4 ääntä

Tulosta

Vanilja Sveitsin Roll

Vanilja Sveitsin Roll. Tulet rakastamaan tätä pehmeää vanilja Sifonki rullattu ja täynnä kermavaahtoa ja hilloa, sitten viimeistelty pölyämistä tomusokeria.

CourseDessert
CuisineAmerican
KeywordVanilla Swiss Roll

valmistusaika 15 minuuttia
keittoaika 12 minuuttia
Kokonaisaika 27 minuuttia

annoksia 8
kaloreita 258 kcal
tekijä sanna

ainekset

  • 4largeeggin keltuaiset
  • 1 / 4kupsugar
  • 1/4kupsugar
  • 3tbspcanolaöljy
  • 1tspvanilla
  • 3 / 4kupallojauho
  • 1 / 2tbspakingjauhe

    • 4largeegg-valkuaiset

  • 1 / 4tartaarikreemi
  • 1 / 4cupsugar

täyte

  • 6tbsp-hedelmähillo
  • 3 / 4cupheavy cream
  • 1 / 2tspvanillauute

ohjeet

  1. Kuumenna uuni 350 F. Voitele 10×15 tuuman vuoka ja vuoraa se pergamenttipaperilla. Voitele pergamenttipaperi. Vatkaa Isossa sekoituskulhossa keskenään munankeltuaiset ja sokeri. Vatkaa, kunnes väri on vaaleampi.

  2. lisää maito, öljy ja vaniljauute. Sekoita hyvin. Yhdistä jauhot ja leivinjauhe kulhossa ja siivilöi sitten keltuaisseoksen päälle. Sekoita kaikki yhteen, kunnes seos on tasaista.

  3. sauvasekoittimen kulhossa (tai käytä käsisekoitinta) Vatkaa valkuaiset keskinopeudella vaahdoksi. Lisää kerma tartar ja vatkaa, kunnes pehmeät huiput muodostavat. Nosta sekoittimen nopeus keskitasolle ja lisää sokeri vähitellen. Vatkaa, kunnes kiinteät huiput muodostuvat. Taita marenki (vatkatut valkuaiset) keltuaistaikinaan kolmena lisäyksenä kumilastalla. Seoksen värin tulee olla yhtenäinen.

  4. kaada ja kaavi taikina valmiiseen vuokaan. Paista 12-14 minuuttia tai kunnes kakun keskelle asetettu hammastikku tulee puhtaaksi. Aseta pannu vaijerihyllylle kahdeksi minuutiksi hieman jäähtymään.

  5. leikkaa leivinpaperia hieman suurempi pergamenttipaperi. Aseta se pinnalle ja pyyhi pölyt reilusti tomusokerilla.Käännä kuuma kakku pannulla pergamenttipaperille. Poista vuoka ja kuori varovasti pergamenttipaperi pois kakun päältä. Peitä kakku kumollaan olevalla vuoalla, kun annat sen jäähtyä kokonaan.

  6. tee kermavaahtotäyte: sauvasekoittimen kulhossa Vatkaa kerma keskinopeudella, kunnes muodostuu pehmeitä huippuja. Lisää vanilja ja vatkaa suurella nopeudella, kunnes kiinteät huiput muodostavat. Säilytä jääkaapissa, kunnes olet valmis täyttämään kakun.

  7. Täytä ja rullaa kakku: levitä hedelmähillo koko kakun päälle. Levitä päälle kermavaahto. Voit rullata kakun nostamalla pergamenttipaperireunan, joka on lähellä kakun lyhyttä reunaa. Nosta hitaasti pergamenttipaperia ja ala rullata kakkua, kunnes saavutat toisen reunan ja kakku rullataan lokiksi pergamenttipaperin sisään. Siirrä pergamenttipaperilla vielä peitetty kakku tarjoilulautaselle ja jäähdytä jääkaapissa tunnin ajan muodon asettamiseksi. Voit asettaa pieniä purkkeja kakun molemmille puolille (purkkien tulisi olla kyljillään eikä pystyssä) pitämään sen muotoa. Tarjoile, poista pergamenttipaperi ja leikkaa viipaleiksi.

reseptin muistiinpanot

Post sisältää affiliate linkkejä. Katso minun paljastus sivu lisätietoja.

Teitkö tämän reseptin?

haluaisin nähdä! Tägää minut @ sanna.naiset tilaavat Instagram-kuvia

lisää tällaisia viestejä suoraan sähköpostiisi…