fjerde juli sukkerkager

til Cookies:
skær stjerneform ud, bag og lad cookies køle af.

til Royal Icing:

Kombiner marengspulver og vand i skål med en elektrisk blander. Med din padle vedhæftet fil slå indtil kombineret og skummende.

sigt pulveriseret sukker i marengsblanding og slå på lavt for at kombinere.

tilsæt majssirup og øg hastigheden til medium høj i cirka 5 minutter. Du vil have glasuren til at se blank ud og have stive toppe. En stadig top vil ikke falde, hvis jiggled. Må ikke overbeat.

dykkede glasur jævnt mellem tre skåle.

Forbered en rørpose

med en #3 tip . Fyld taske med en skål med hvid glasur. Dette vil blive brugt til din skitsering (eventuelle rester kan tyndes og bruges til at fylde cookies, hvis det er nødvendigt)

tilføj rød farve til en skål og rør med gummispatel, indtil den ønskede farve er nået. Dæk med plastfolie, der berører glasuren.

Tilføj blå farve til anden skål og rør med gummispatel, indtil den ønskede farve er nået. Dæk med plastfolie Berør glasuren.

skitsere dine cookies med stiv glasur og lad hvile i mindst en time, før du forsøger at oversvømme cookies. Hvis du vil have drys rundt om kanterne, kan du dyppe våde skitserede cookies i en skål med drys. Disse skal stadig tørre, før de oversvømmes.

til tynd glasur:

tilsæt vand til din glasur en teskefuld ad gangen under omrøring med en gummispatel, indtil det er konsistensen af sirup.

dæk med et fugtigt viskestykke i flere minutter. Kør en gummispatel gennem glasuren for at sprænge eventuelle luftbobler, der er dannet ovenpå.

læg fortyndet glasur i klemflasker

.

til Oversvømmelseskager:

pres forsigtigt oversvømmet glasur på cookies. Brug en tandstikker til at sprede glasuren i hjørnerne og kanterne på kagen. Lad cookies tørre natten over.

til dekoration af madlavning:

prikker: for at tilføje prikker i forskellige farver i dine cookies oversvømmer du simpelthen cookien. Lad det hvile i et par minutter, og brug derefter en anden fortyndet glasurfarve og pres små prikker ind i den oversvømmede cookie.

hvirvler: oversvømme cookies og lad sidde i et par minutter. Tilføj et par prikker på cookien og ved hjælp af en tandstikker skal du blot forbinde prikkerne (vil gøre en hjerteform) eller bare hvirvle linjer ind i cookien.

drysser: oversvømme cookies og drys med drysser