Forårssnack-blanding
andre mennesker stresser over, hvad de skal have på hver dag. Eller om at plukke stofprøver til gardiner (godt… det ville faktisk også stresse mig ud…). Men tilsyneladende er jeg den type person, der understreger, hvilken type slik jeg skal lægge i min Tjekblanding. Jeg gik til bulkbutikken og købte alt for mange forskellige valg. Og så fyldte jeg små skåle, sad på gulvet med min gruppe skåle og fortsatte med at genopfylde og omarrangere dem for at finde ud af, hvilke kombinationer der ville se ud og smage bedst sammen. Jeg er måske lidt neurotisk, men jeg er meget tilfreds med, hvordan det hele viste sig. lol
for at give dig noget perspektiv på mine prioriteter har jeg den samme turtleneck og jeans, som jeg havde på i går… (Shhhhhh!!!) Jeg arbejder hjemmefra, så de eneste mennesker, jeg ser hver dag, bortset fra min mand og børn, er de andre forældre ved afhentningstid i skolen, og min jakke dækker mit tøj… (lad os lade som om jeg ikke bare fortalte dig det, okay? haha) ironisk nok gjorde jeg 6 masser af vaskeri i går, men intet af det var min. Er det ikke sådan, det altid går?!
alligevel lavede jeg kærligt alle mine ingrediensvalg, blandede korndelen sammen og satte den i ovnen. Du skal røre blandingen hvert 15. minut eller deromkring, mens den bager – hvilket er fint og dandy – men lige efter at jeg satte denne dejlige blanding i ovnen, jeg fik et telefonopkald fra skolen for at hente min 4 år gammel, der tilsyneladende følte sig syg. DOH! Jeg hoppede ind i minivanen, skyndte sig i skole, underskrev hende ud, skyndte hende hjem og forbløffende kom jeg tilbage til mit køkken med 2 minutter til overs, før jeg måtte røre. Hvor er jeg vild med, hvor tæt vi bor på skolen!!
min datter endte med at føle sig bedre omkring 25 minutter efter at hun kom hjem… eller virkelig, så snart hun bemærkede skålene med slik, der sad på disken til denne opskrift. Er det ikke sjovt, hvordan synet af tre skåle slik magisk fik hendes mave til at føle sig bedre?? Ha!
misforstå mig ikke, det er bestemt bedre end at hun faktisk er syg… men hun er den, der keder sig med TV efter 15 minutter og tilbringer resten af eftermiddagen ved min side og beder om at hjælpe. Så jeg fik ikke næsten så meget arbejde udført som jeg planlagde. Men, åh, du skal elske hende!
Forårssnackblanding
den fulde udskrivbare opskrift er i slutningen af dette indlæg, men her er hvad du har brug for:
- ris Cheks korn
- Cheerios
- jordnødder
- kringler
- Pastel Candy Corn
- Reese ‘s Pieces Eggs
- forår Pastel m&M’ s
så husk, da jeg lavede det høst hash-blanding, tilbage om efteråret. Vi elskede det. Jeg har vaaaaiting til foråret at komme, så jeg kunne lave en version af det til påske. Pastellfarverne er så smukke og så sjove!! Og der er såååå mange sjove valg for godbidder at tilføje til det!
jeg gør en masse af min godbid shopping på bulk butik. De har altid så mange sjove godbidder at vælge imellem, og jeg elsker at du kan købe nøjagtigt 1 kop Reese ‘ s Pieces æg, hvis du har brug for dem. Det gør opskrifter som denne meget lettere!
jeg endte med at bruge en blanding af riskiks korn, kringler, jordnødder (ristet og usaltet) og Cheerios. Kombiner det hele i en stor skål.
du behøver ikke at stille dem op i smukke linjer. Det er bare så du nemt kan se, hvad der er i skålen på billederne.
jeg havde svært ved at finde pastel candy corn i Canada. Jeg var nødt til at købe det online og få det sendt over hele landet (til et latterligt gebyr, kan jeg tilføje…). Jeg er ret sikker på, at det er mere almindeligt i USA? Selvom du ikke kan finde det i butikkerne, er der et link ovenfor, hvor du kan få det på
den bedste del af denne opskrift er, at alt hvad du skal gøre for at lave saucen er mikrobølgeovn. Ingen gryder at rydde op! Drys derefter den smøragtige, lækre godhed over din korn-og nøddeblanding og kast den forsigtigt, indtil den er godt belagt.
spred blandingen ud i to store bageplader foret med pergamentpapir og bages i henhold til instruktionerne i opskriften i slutningen af dette indlæg. (Jeg vil holde fingrene krydsede for dig, at du ikke får nogen presserende opkald fra skolen, mens den bager.)
når blandingen er afkølet, overfør den til en stor skål og rør forsigtigt sliket ind.
jeg tror min favorit del er Reese ‘ s æg. Hvilket også er min 7-årige yndlingsdel. Jeg gik bare for at få mig en skål med min forårssnack-blanding, og min ældste datter har allerede plukket alle Reese-æg. Ha! Lille slyngel. Lidt ved hun, at jeg stadig har rester af Reese ‘ s æg gemt på mit kontor. Shhhhh…
forår Snack chik blanding
ingredienser
til saucen:
- 1/2 kop smør smeltet
- 1/2 kop brunt sukker pakket
- 1,5 spsk vaniljeekstrakt
til blandingen:
- 6 4079>
- 4 kopper Cheerios
- 4 kopper kringler
- 2 kopper jordnødder ristet, usaltet
- 1 kop Pastel slik majs
- 1 kop påske m & M ‘s
- 1 kop Reese’ s stykker æg
instruktioner
-
Forvarm ovnen til 275 liter F.
-
Smelt smørret i mikrobølgeovnen i medium skål eller målekop.
-
tilsæt brunt sukker og vaniljeekstrakt, og pisk godt, indtil det er kombineret og opløst.
-
i en stor skål tilsættes korn, Cheerios, kringler og jordnødder.
-
hæld saucen over korn – og nøddeblandingen, og kast forsigtigt, indtil den er jævnt belagt.
-
Line to store bageplader med pergamentpapir.
-
del blandingen på de to bageplader og spred den i jævne lag.
-
bages i 45 minutter under omrøring hvert 15.minut.
-
tag den ud af ovnen og lad den køle af. Føj det derefter til en stor skål sammen med candy corn, m&M ‘s og Reese’ s æg. Kast for at kombinere.
-
opbevares i lufttæt beholder.
denne Forårsmadsblanding er den perfekte kombination af sød og salt. Det smager sooooooooo godt!! Og farverne er så smukke til forår og påske!
hvis du leder efter flere foråret snack ideer, tjek vores påske Peeps frugt Kabobs. Disse er så enkle at lave, og de gør en fantastisk (for det meste) sund, forårssnack!
