À propos de nous

Son objectif était de créer une pizzeria amusante et orientée vers les étudiants qui préparait des tartes incroyables en utilisant la recette de marinara de sa grand-mère. Dès le début, il s’est concentré sur une pâte fraîche, lancée à la main avec une croûte unique pliée avec de la sauce à l’intérieur. Il a insisté pour mettre plus de garnitures sur la pizza que n’importe lequel de ses concurrents, afin que vous ayez un avant-goût de chaque garniture à chaque bouchée.

Il a rapidement gagné un public fidèle et s’est associé à Mike Chew en 1980 pour construire leur prochain restaurant à San Luis Obispo.

Pendant ce temps, de retour à Corvallis, Jeff Ambrose était récemment diplômé de l’université sans emploi à temps plein. Livrer des pizzas semblait être un bon moyen de ne pas mourir de faim. Mais cela s’est avéré beaucoup plus que ce à quoi il s’attendait

En 1982, Chuck et Chew (comme Mike s’appelait) ont demandé à Jeff d’aider à ouvrir un nouveau Woodstock à Isla Vista (Santa Barbara). Chico est venu ensuite. Puis Chuck et Chew se sont associés à Jeff pour ouvrir un magasin près de SDSU. Ils ont trouvé ce qu’ils cherchaient dans une vieille laverie! Pendant ce temps, ils ont travaillé sur un nouveau restaurant à Davis.

Malheureusement, Chuck et Chew sont décédés dans un accident d’avion privé en 1985, laissant l’entreprise entre les mains des membres de leur famille. Finalement, les familles ont promu Jeff au poste de président de l’entreprise. En 2001, Jeff et sa femme, Laura, ont acheté les cinq restaurants californiens. (Le restaurant Corvallis original appartient uniquement à la femme de Chuck, Carol Lee Woodstock.)

Depuis ce temps, nous avons ajouté deux nouveaux restaurants, à Santa Cruz et Pacific Beach.

Woodstock a un régime d’actionnariat des employés et encourage tous les gestionnaires à devenir propriétaires. La société est actuellement classée #1 parmi les pizzerias indépendantes à l’échelle nationale. Fidèle à l’héritage de Chuck, nous nous engageons toujours à offrir des ingrédients de la plus haute qualité, à rendre notre pâte fraîche tous les jours sur place, à garder notre sauce signature secrète et à travailler dur pour créer des clients fidèles et des membres de l’équipe, tout en s’amusant dans le processus.

Redonner est l’épine dorsale de notre activité.