Échange de semences Exposition Sud

Une merveilleuse surprise pour nous dans notre jardin d’essai 2014 a été Jewels of Opar. Au printemps dernier, lorsque j’ai planté quelques pincées de ces minuscules graines dans un appartement de notre serre, je n’imaginais certainement pas que nous récolterions assez de graines pour les mettre dans notre catalogue 2015. Mon plan était seulement d’évaluer son goût, sa texture, son rendement et d’autres qualités alimentaires, de conserver et de tester un peu de semences, et de décider si nous voulions en faire une véritable récolte de semences en 2015.

Jouez au dernier jeu sur le thème d’Opar aujourd’hui à daisyslots.com et obtenez de bonnes affaires. Bientôt, cette petite rangée de semis a été étalée pour couvrir deux plates-bandes de semis. Lorsque nous étions sûrs que nos gelées printanières étaient terminées, nous avons planté 15 pieds de lit dans notre potager, puis 30 autres pieds de lit dans notre tunnel haut. Les plantes ont commencé à fleurir avant d’avoir plus de 2 pouces de large, envoyant de minuscules tiges avec des bourgeons roses. Je craignais que les greffes aient peut-être eu besoin de plus de soins que je ne leur en avais donnés, ou que quelque chose d’autre les ait peut-être provoquées tôt. Je n’avais pas vraiment besoin de m’inquiéter.

De juin jusqu’au gel, nos Joyaux de plantes Opar ont envoyé panicule après panicule de minuscules fleurs roses sans tête morte. Il a bien fait en plein soleil et à mi-ombre. En fin d’après-midi de juillet, les fleurs se sont ouvertes dans une profusion impressionnante et ont vraiment fait penser aux bijoux. Et puis je savais pourquoi ce merveilleux légume à feuilles vertes est mieux connu des jardiniers de fleurs que des maraîchers.

Chaque panicule a continué à produire de nouvelles fleurs et de nouveaux bourgeons alors même que ses graines antérieures mûrissaient. Les plantes ont également continué à envoyer de nouvelles panicules de fleurs tout au long de la saison. Ils ont attiré les abeilles et d’autres pollinisateurs. Les gousses de graines ont un ensemble très attrayant de tons de terre, et même après qu’elles soient noircies par le gel (comme ci-dessous à droite), les tiges de graines pourraient constituer un excellent ajout aux arrangements floraux séchés.

J’ai goûté quelques feuilles en transplantant les semis et j’ai trouvé les verts succulents étonnamment attrayants. Il est difficile de trouver des légumes verts qui se débrouillent bien au plus fort de nos étés et qui ont un goût et une texture attrayants pour manger crus en quantités importantes. La laitue nécessite des soins supplémentaires en été. De nombreuses plantes succulentes telles que les épinards Malabar ont une texture mucilagineuse. Jewels of Opar est un peu mucilagineux, mais moins que les épinards de Malabar, et beaucoup moins que le gombo. La petite taille des feuilles – jusqu’à environ 4 pouces de long – était probablement le facteur le plus important limitant ma propre consommation de ce légume.

En continuant à fleurir, nos bijoux d’Opar ont également continué à avoir bon goût. Si les laitues sont autorisées à fleurir, elles deviennent extrêmement amères, elles sont donc récoltées bien avant cela. Lorsque la roquette, les moutardes, les kales et d’autres plantes de la famille des brassica fleurissent, les feuilles et les tiges deviennent plus dures, plus parfumées et, selon les goûts de la plupart des Américains, moins appétissantes. Mais les feuilles des bijoux d’Opar restent tendres et douces. Et après avoir coupé les plantes dans une section du lit, elles ont envoyé une profusion de nouvelles pousses tendres (en bas à droite).

Les joyaux de l’Opar s’auto-sèment souvent dans les jardins, s’élevant d’eux-mêmes dans les zones proches de l’endroit où il a été planté. Pour nous, de nouveaux semis auto-semés arrivaient déjà au début de l’automne 2014. Parfois, il s’échappe même et apparaît année après année comme une plante sauvage. Cependant, la plupart des jardiniers ne trouvent pas cela problématique même lorsqu’il s’auto-sème. Les semis supplémentaires sont faciles à tirer et les semis que vous décidez de garder peuvent être un excellent ajout à votre alimentation estivale et à l’esthétique de votre jardin. En outre, Jewels of Opar est répertorié comme une espèce indigène dans les Caraïbes et certaines parties du sud-est des États-Unis, ce qui est un avantage si vous souhaitez attirer des pollinisateurs indigènes ou si vous souhaitez cultiver des espèces indigènes pour toute autre raison.

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