Croquettes de poulet, la meilleure recette pour déguster un classique de notre gastronomie
Nous commençons par hacher la poitrine de poulet rôtie pour obtenir de petites portions ou du poulet en trébuchant. Dans la grande poêle, mettez 50 g de beurre et faites-y dorer les cubes de poulet en remuant continuellement. Ajoutez ensuite 50 g de farine et mélangez bien, légèrement grillés. Ajouter le lait petit à petit, […]