6 Avantages de la goyave pour la santé et comment la consommer
la goyave est un fruit à grande valeur nutritive et aux propriétés médicinales bénéfiques pour la santé car il est riche en vitamine C, A et B. Son nom scientifique est Psidium guajava, et sa chair peut être rose, blanche, rouge, jaune ou orange, et se caractérise par une saveur sucrée et un arôme agréable.
Ce fruit tropical est répandu dans toute l’Amérique centrale et du Sud et est faible en calories, il peut donc être une excellente option à inclure dans un régime de perte de poids. De plus, il favorise la digestion car il est riche en fibres, étant excellent pour traiter les problèmes gastro-intestinaux.
Les principaux avantages de la goyave sont:
Améliore la digestion
La goyave est un fruit riche en fibres qui stimule les selles et améliore la digestion. En plus de cela, lorsqu’il est ingéré avec une coquille, il aide à combattre les brûlures d’estomac, étant excellent pour le traitement des ulcères gastriques et duodénaux.
Antidiarrhéique
La goyave a des propriétés astringentes, antispasmodiques et antimicrobiennes, qui aident à réduire la diarrhée (aiguë ou chronique), les douleurs abdominales et les éventuels micro-organismes qui la causent. En plus de cela, il peut également être ingéré pour traiter la gastro-entérite et la dysenterie infantile.
Ces propriétés antidiarrhéiques sont dues à leur teneur élevée en tanins et doivent être évitées par ceux qui souffrent de constipation.
Propriétés antioxydantes
Étant riche en antioxydants tels que le lycopène et la vitamine C, il aide à prévenir le vieillissement cellulaire car il prévient les dommages causés par les radicaux libres, ainsi que certains types de cancer comme la prostate, par exemple.
En plus de cela, la vitamine C peut aider à augmenter l’immunité du corps, le rendant plus résistant aux virus et aux bactéries, et faciliter l’absorption du fer dans l’alimentation, aidant à prévenir ou à traiter l’anémie lorsqu’il est consommé en conjonction avec des aliments riches en fer.
Favoriser la perte de poids
Chaque goyave fournit environ 54 calories en moyenne, et peut être consommée dans un régime pour perdre du poids en dessert ou en collation, car elle est riche en pectine, un type de fibre qui favorise la sensation de satiété, diminuant naturellement la faim.
Prendre soin de la santé de la peau
Manger de la goyave rouge ou rose est excellent pour la peau, car elle est riche en lycopène, un antioxydant qui aide à maintenir la santé de la peau et à prévenir le vieillissement cellulaire.
Diminuer le mauvais cholestérol
La goyave est riche en fibres solubles telles que la pectine et riche en vitamine C. Les fibres solubles facilitent l’élimination du cholestérol par les fèces, en réduisant son absorption, sa quantité dans le sang est réduite et en favorisant son excrétion dans la bile.
Informations nutritionnelles sur la goyave
Le tableau ci-dessous indique la teneur nutritionnelle pour 100 grammes de goyave blanche et rouge:
| Composants pour 100 grammes | Blanc de goyave | Rouge de goyave |
| Énergie | 52 calories | 54 calories |
| Protéines | 0,9 g | 1,1 g |
| Matières grasses | 0,5 g | 0,4 g |
| Glucides | 12,4 g | 13 g |
| Fibres | 6,3 g | 6,2 g |
| Vitamine A (rétinol) | – | 38 mcg |
| B1 | traces | 0,05 mg |
| Vitamine B2 | traces | 0,05 mg |
| Vitamine B3 | traces | 1,20 mg |
| Vitamine C | 99,2 mg | pour 80,6 mg |
| Calcium | 5 mg | 4 mg |
| Phosphore | 16 mg | 15 mg |
| Fer | 0,2 mg | 0,2 mg |
| Magnésium | 7 mg | 7 mg |
| Potassium | 220 mg | 198 mg |
Comment il peut être consommé
La goyave peut être consommée entière, dans des jus et des smoothies, tels que la compote, la confiture, dans de la crème glacée et des bonbons à la goyave. Avec les feuilles de goyave, il est également possible de préparer un thé. La portion recommandée à consommer est de 1 unité supérieure ou inférieure à 150 grammes.
Voyez comment faire des recettes saines ci-dessous:
Jus de goyave
Ingrédients
- 2 goyaves;
- 1 cuillère à soupe de menthe;
- 1/2 litre d’eau.
Mode de préparation
Épluchez les goyaves et mélangez-les avec le reste des ingrédients. Ce jus peut être pris pour la diarrhée 2 fois par jour.
Thé à la goyave
Ingrédients
- 15 g de feuilles de goyave;
- 1/2 litre d’eau.
Mode de préparation
Faire bouillir l’eau et ajouter les feuilles, couvrir et laisser reposer 3 à 5 minutes. Filtrer et boire 2 à 3 fois par jour. Ce thé peut être utilisé pour effectuer un bain assis pour traiter les infections vaginales causées par la trichomonase et la candidose, en raison de ses propriétés antimicrobiennes.