8 endroits pour obtenir votre solution dim sum à Honolulu

Célébrez le Nouvel An chinois avec ces restaurants et boulangeries dim sum éprouvés

Si vous êtes dans la capitale d’Hawaï et que vous avez envie de dim sum, vous avez de la chance. Puisque huit est un nombre porte-bonheur chinois, voici notre sélection de huit établissements où vous pouvez obtenir votre prix dim sum.

Mei Sum

Un lieu de prédilection local, Mei Sum est l’un des rares restaurants spécialisés dans les dim sum qui sert tous les classiques, du char siu bao (brioches de porc barbecue cuites à la vapeur chinoises) et des pieds de poulet à la crème aux œufs jusqu’à 21 heures

1170 Nuuanu Ave., Ste 102, Centre-ville d’Honolulu, (808) 531-3268

Restaurant de fruits de mer Legend

Ce restaurant de style cantonais très respecté situé sur la Place culturelle chinoise propose à la fois des dim sum et un menu régulier à la carte le jour, ainsi que des fruits de mer pour le dîner, mais ce pour quoi ils sont connus est le vaste menu de dim sum frais. Il est préférable d’arriver avant 10 heures le week-end, car les places se remplissent rapidement en raison de la popularité du restaurant auprès des familles et des grands groupes.

100 N rue Beretania, rue Ste 108, quartier chinois, (808) 532-1868. legendsaliments de merhonolulu.com

Fook Lam

Passez devant les habitants de Chinatown qui jouent au mahjong, puis franchissez une porte étroite de River Street et vous vous retrouverez dans ce dim sum chinois sans fioritures. Le restaurant est grand, mais vous feriez mieux de signaler ces chariots rapidement ou vous aurez faim. À noter leur Xiaolongbao (boulettes de soupe).

100, rue Bérétanie N., Rue 110-112, Quartier Chinois, (808) 523-9168

Restaurant de fruits de mer Golden Palace

Avec le décor d’un palais vieilli, ce pilier du quartier chinois, avec ses piliers rouges fissurés avec des dragons dorés enroulés autour d’eux, fonctionne comme un restaurant dim sum animé et rapide pour le petit-déjeuner et le déjeuner et un restaurant chinois traditionnel pour le reste de la journée. Les dim sum sont abordables, l’atmosphère est vraiment authentique et le personnel à la langue acérée ajoute à l’expérience culturelle. Sachez qu’ils cessent de servir des dim sum vers 15 heures., ou plus tôt s’ils sont épuisés.

111 N, rue King, quartier chinois, (808) 521-8268

Boulangerie Sing Cheong Yuan

Manapua cuit au four (petits pains cuits à la vapeur), boulettes traditionnelles en demi-lune, hachis de porc surdimensionné, riz mochi siu mai et pâtisseries triangulaires feuilletées remplies de char siu ne sont que quelques-uns des excellents dim sum offerts dans ce magasin populaire au cœur de la ville, également un lieu de prédilection pour les gau (gâteaux de riz gluant traditionnels « bonne chance ») autour du Nouvel An chinois. Il n’y a pas de restaurant assis ici, vous devrez donc prendre vos friandises et partir.

1027 rue Maunakea, Quartier Chinois, (808) 531-6688

Restaurant de fruits de mer Jade Dynasty

Trouvez une grande variété d’offres de dim sum dans ce grand restaurant situé au quatrième étage du centre Ala Moana, où des dim sum sont disponibles pour le petit-déjeuner et le déjeuner. Nous vous recommandons l’exceptionnel omble chevalier des montagnes enneigées siu bao, avec une garniture croustillante et un petit pain doux qui fond dans la bouche.
1450, boul. Ala Moana., 4e étage, Rue 4220, Honolulu, (808) 947-8818, jadedynastyhawaii.com .

Char Hung Sut

Les dim sum de cette petite boulangerie trouée, mais populaire, sont de « style hawaïen », ce qui signifie qu’il s’agit d’une interprétation locale aux saveurs différentes des plats traditionnels chinois. Regardez les dames rouler la pâte et faire les boulettes de manapua et de demi-lune de porc effiloché généreusement farcies juste devant vous, mais arrivez avant midi si vous ne voulez pas que vos favoris soient déjà épuisés.
64 N rue Pauahi, Quartier Chinois, (808 )538-3335

Gingembre & Ail

Un joint relativement peu coûteux avec des portions de dim sum de bonne qualité et de bonne taille, ce restaurant (l’ancien restaurant chinois Good Fortune) est plus récent et sert des dim sum toute la journée — sachez simplement qu’ils pourraient être hors de vos articles préférés à l’heure du déjeuner. Le har gow bien farci, les bouffées de taro et le riz mochi aux œufs de canard salés enveloppés de feuilles de lotus sont les favoris ici.
1138, rue Smith, quartier chinois, (808) 537-3883