8 Meilleures Liqueurs de Crème au Rhum Que Vous devez Connaître (Qui ne sont pas du RumChata)

Vous l’avez vu sur les étagères d’innombrables magasins d’alcools et vous n’avez peut-être jamais rien vu de tel auparavant, mais le RumChata inspiré de l’Horchata n’est pas si révolutionnaire. Il existe, en fait, une grande variété de liqueurs de crème au rhum dans le monde — dont la saveur et la puissance varient — permettant aux masses du monde entier de boire leurs milk-shakes, desserts et plus encore.

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En général, les liqueurs à la crème au rhum sont l’équivalent caribéen et latino—américain des liqueurs à la crème irlandaises telles que Bailey’s. Outre l’utilisation évidente du rhum au lieu du whisky, les crèmes au rhum ont tendance à être uniques des autres liqueurs à la crème — et les unes aux autres – grâce à la inclusion de saveurs locales. Cette variation permet à chaque crème de rhum d’être une force transformatrice et distinctive dans les cocktails tropicaux.

Ricura

Pour entrer dans ce monde crémeux, dirigez-vous d’abord vers Ricura, qui se traduit littéralement par « délicieux » ou « bonbon » en espagnol. Comme la RumChata, il s’agit d’une liqueur inspirée de la horchata, mais les profils de saveurs sont particulièrement différents. Le Ricura est plus avant-gardiste, utilisant un spiritueux spécifiquement de la Barbade, et ressemble plus au riz au lait qu’à l’horchata. Si vous pensez que la RumChata est trop sucrée, essayez la Ricura.

Mangaroca Batida de Coco

Si vous avez l’habitude de faire des piña coladas avec autre chose qu’une batida de coco, vous êtes dans un éveil du palais. La Batida de Coco est une liqueur de crème de noix de coco brésilienne à base de rhum ou de cachaça et de pulpe de noix de coco. Au Brésil, les gens ont tendance à fabriquer leurs propres batidas, mais Mangaroca est la marque la plus populaire dans les bars. Ne vous laissez pas prendre par la pluie en n’en ayant pas sous la main.

Crème au rhum O’Riley ou Sangster’s

Bien que la crème au rhum ait une histoire de D.I.Y. dans les Caraïbes, deux des principaux distillateurs résident en Jamaïque: O’Riley et Sangster’s. En conséquence, la crème au rhum jamaïcaine a tendance à mener la conversation internationale. Choisir entre O’Riley et Sangster est devenu une débâcle séculaire pour les touristes et les habitants. Les deux offrent des saveurs originales de café, de noix de coco et de banane, mais Sangster’s offre également un ajout d’orange sauvage. Quoi qu’il en soit, la version de la meilleure qualité sera trouvée en franchise de droits dans les Caraïbes car des conservateurs doivent être ajoutés aux importations américaines.

Ponche Kuba

Nous sommes revenus à un rhum à base de Barbade avec le Ponche Kuba classique. Datant de 1942, c’est la crème de rhum la plus ancienne de ce pack. Bien que nommé d’après l’île sur laquelle il a été fondé (Cuba), Ponche Kuba est connu pour goûter son meilleur lorsqu’il vient de la Barbade. Rhum – avant, lisse, épicé, mais aussi sucré, Ponche Kuba perfectionne l’équilibre de ce que devraient être les crèmes au rhum.

Liqueur de Crème de Rhum Orovana

Produit en Espagne, Orovana est fabriqué à partir d’un mélange de rhums de Trinidad et de Jamaïque. Doux en bouche, c’est comme beaucoup d’autres liqueurs à la crème où vous savez qu’il y a de l’alcool, mais vous ne pouvez pas le goûter exactement à chaque gorgée. Orovana est idéal pour la cuisson et constitue un complément parfait aux brownies alcoolisés.

Wray & Crème au rhum Nephew

Un géant en matière de rhum, il n’est pas surprenant que Wray & Nephew produise une crème au rhum. Alors que nous avons tendance à préférer leur rhum trop résistant pour une utilisation dans les cocktails, la crème au rhum est une excellente chose à avoir sous la main lorsque vous voulez une boisson au dessert (et quelque chose qui ne vous brûlera pas les narines).

Tippy Cow Shamrock Mint

Bien que nous n’allions pas normalement au McDonald’s, nous sommes des ventouses pour un bon shamrock shake. C’est ainsi que Tippy Cow Shamrock Mint figure sur cette liste. Alors que Tippy Cow fait une variété de saveurs, c’est la menthe Shamrock qui prend le gâteau pour le fait que, si elle est mélangée à un peu de crème glacée, c’est un Shamrock Shake alcoolisé. Tout ce que vous devez faire est de dépasser la couleur vert néon.

Blue Chair Bay Key Lime Rum Cream

Blue Chair Bay produit un certain nombre de crèmes au rhum aromatisées tropiquement (y compris l’ananas et la banane), mais nous avons choisi le key lime car il s’agit d’une assez bonne estimation de la tarte au citron vert dans un verre. Si vous êtes un fan de musique country, celui-ci vous parlera probablement plus que d’autres: Blue Chair Bay est la marque de Kenny Chesney.

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