Allergie et Nutritionquestions fréquemment posées

Informations sur les allergènes

Dans la Petite Italie de Maggiano, nous avons un seul objectif: faire en sorte que les gens se sentent spéciaux. Parce que nous sommes tellement concentrés sur l’offre d’une grande expérience à nos clients, nous faisons tout notre possible pour répondre aux besoins alimentaires de nos clients.

En fait, AllergyEats.com a nommé Maggiano’s la grande chaîne de restaurants la plus respectueuse des allergies plusieurs années de suite. Nos chefs sont fiers de s’assurer qu’ils comprennent d’abord vos besoins alimentaires, puis élaborent à la main un repas exempt d’allergènes mais plein de saveur. Si vous avez des questions ou des préoccupations concernant les repas dans notre restaurant, veuillez contacter votre Maggiano’s local et demander à parler à un chef.

Les informations sur les allergènes de notre menu sont disponibles dans notre dernier Guide des allergènes.

Des informations sur les allergènes sont-elles disponibles pour les boissons alcoolisées?

Pour le moment, nous ne disposons pas d’informations sur les allergènes pour nos boissons alcoolisées. Le Bureau du commerce de l’alcool & Taxe sur le tabac &, qui réglemente l’étiquetage de l’alcool, n’oblige actuellement pas les fournisseurs d’alcool à divulguer des informations sur les allergènes sur ses étiquettes. Par conséquent, par excès de prudence et de préoccupation pour votre santé, nous ne pouvons pas recommander une boisson alcoolisée qui éliminerait le potentiel de consommation d’un certain allergène.

Puis-je me renseigner sur les ingrédients de vos plats?

Si vous avez des problèmes d’allergènes, des restrictions alimentaires, etc., et si vous avez besoin d’informations sur les ingrédients d’un élément de menu particulier, veuillez nous contacter en utilisant le formulaire au bas de la page contactez-nous.

Les plats de Maggiano contiennent-ils du glutamate monosodique (MSG)?

Maggiano’s n’ajoute ni n’achète de produits contenant du MSG. Cependant, bon nombre de nos aliments contiennent du glutamate d’origine naturelle, comme de l’extrait de levure autolysée, des protéines végétales hydrolysées, du caséinate de sodium et de la gélatine, qui peuvent potentiellement provoquer des réactions de type glutamate monosodique chez certaines personnes. Nous ne pouvons recommander aucun élément de menu qui éliminerait le potentiel de consommation de l’un des additifs susmentionnés.

Y a-t-il des éléments de menu contenant du soja?

Bon nombre de nos aliments contiennent de l’huile de soja et nos aliments frits sont préparés à 100% d’huile de soja. Cependant, en vertu des réglementations de la FDA, l’huile de soja hautement raffinée n’est pas considérée comme allergène et est exemptée d’étiquetage. Par conséquent, les éléments de menu contenant de l’huile de soja hautement raffinée ne seront pas répertoriés comme contenant du soja dans notre guide des allergènes, sauf si d’autres formes de protéines de soja sont présentes (p. ex., soja hydrolysé, farine de soja, miso, edamame). Veuillez consulter votre médecin pour savoir si vous devez éviter l’huile de soja hautement raffinée.

Avez-vous des informations disponibles sur les épices particulières utilisées dans un plat?

Chez Maggiano’s, nous utilisons une variété d’épices dans la préparation de nos plats de menu. Veuillez nous indiquer quels éléments du menu vous intéressent et nous vous fournirons une liste d’ingrédients. Remarque: Les lois sur l’étiquetage de la FDA permettent aux fabricants d’énumérer une épice par son nom commun / nom habituel ou elle peut être répertoriée comme « épice ». »Parce que « épices » peut inclure un certain nombre d’épices différentes, nous avertissons les clients souffrant d’allergies alimentaires de consommer ces éléments de menu.