Gigot ou Gigot de manches de mouton des années 1800
Gigot ou gigot de manches de mouton ont été vus pour la première fois au XVIe siècle. Ils sont redevenus à la mode à la fin des années 1820 et au début des années 1830 (environ de 1824 à 1836), puis à nouveau dans les années 1890. Gigot est le nom français d’une jambe d’animal, […]