Bananes

Les bananes sont des plantes merveilleuses qui sont cultivées à la fois pour leurs qualités comestibles et ornementales. Ils peuvent être cultivés dans presque toutes les régions de l’État, bien qu’ils soient endommagés par les gelées et les gelées.

Caractéristiques

Les bananes sont des plantes qui peuvent facilement donner un aspect luxuriant à votre paysage, grâce à leurs feuilles surdimensionnées. Ils ont fière allure avec des gingembres ou d’autres plantes ornementales tropicales.

D’un point de vue ornemental, plusieurs variétés de bananes sont favorisées pour leur capacité à résister à des températures plus froides. Ces plantes peuvent perdre leurs feuilles pendant les hivers froids, mais produisent généralement une nouvelle croissance au printemps.

Le cultivar ‘Dwarf Cavendish’ (Musa acuminata) est largement disponible et peut être cultivé dans toute la Floride. Il peut produire des fruits savoureux s’il ne gèle pas en hiver.

La banane velours rose (Musa velutina) produit des fruits dont la peau extérieure est rose vif.

L’option la plus résistante au froid est la banane fibre japonaise (Musa basjoo), qui peut survivre dans des zones où les températures sont inférieures à zéro.

Une autre banane résistante au froid est la thaïlandaise noire (Musa balbisiana). Gardez à l’esprit que beaucoup d’entre elles sont des bananes ornementales et ne sont pas bonnes à manger.

Et bien sûr, les bananes peuvent également être cultivées pour leurs fruits savoureux. Bien que les supermarchés ne proposent généralement qu’un ou deux types de bananes, il existe une gamme de types de cultivars dont la taille et la saveur des fruits varient considérablement. Les cultivars populaires pour manger incluent ‘Lady Finger’, ‘Apple’ et ‘Ice Cream’.

Si les températures descendent sous le point de congélation, toutes ces plantes vont brunir. Cependant, ils reviennent généralement au printemps.

Et bien que ce ne soit pas techniquement des bananes, la banane d’Abyssinie (Ensete ventricosum), la musella et l’ensete ressemblent toutes à des bananes et peuvent supporter le froid.

Plantation et entretien

Les bananes sont plus performantes lorsqu’elles sont plantées dans un sol humide et fertile dans un endroit protégé du vent et qui reçoit le plein soleil. Comme la plupart des sols de Floride sont sablonneux et ont une faible fertilité, les bananes doivent être fertilisées fréquemment (4 à 6 fois par an) pour avoir des taux de croissance et de production élevés. Les jeunes plantes doivent être fertilisées avec une demi-livre d’engrais 6-2-12 tous les deux mois, et augmenter progressivement jusqu’à cinq livres au moment de la floraison et de la fructification.

Les bananes ont également besoin d’un arrosage régulier et préfèrent recevoir un à un pouce et demi d’eau chaque semaine. Si les bananes ne reçoivent pas assez d’eau, elles peuvent être lentes à fructifier, produire des fruits petits ou autrement inférieurs ou avoir de faibles rendements. Dans le même temps, il est important de ne pas trop arroser, car les sols continuellement humides peuvent nuire aux plantes.

Une caractéristique clé est le système racinaire rhizomateux de la banane, qui met en place de nouvelles tiges chaque année. Pour une bonne production de fruits, cela aide à limiter la plante à trois ou quatre tiges d’âges différents. Le plus ancien et le plus grand devrait être en floraison et / ou en fructification. Le second devrait avoir la moitié à un tiers de la taille du premier. Et enfin, il devrait y avoir une ou deux jeunes plantes de six pouces à trois pieds de haut.

Les bananes du sud de la Floride doivent également être surveillées pour détecter des signes de dommages causés par les nématodes ou des symptômes de flétrissement fusarien et de maladie de sigatoka.

Pour plus d’informations sur les bananes, contactez votre bureau de vulgarisation local.

Publications UF / IFAS

• Culture de la banane dans le paysage familial de la Floride
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