Black Enterprise

La réputation de la fête des biscuits Grits & la précède. Annoncé au hasard via des dépliants sur le thème de la cuisine du Sud, et destiné à ceux qui ont une oreille attentive à la musique du « Dirty South » et qui n’ont pas peur de la transpiration, Grits & Biscuits est une affaire bourrée et sans fioritures où, comme l’a dit un récent e-mail, « vous êtes capable de réciter des paroles de 2 Chainz avec… des professionnels sans être jugé.†» Derrière l’événement se trouve le trio de fêtards connu sous le nom de E.Z.Mo Breezy: Erika Lewis, 37 ans, et les frères Alzo, 35 ans, et Maurice Slade, 26 ans, originaires respectivement de Raleigh, en Caroline du Nord, de Tallahassee, en Floride et de Houston, au Texas. Alors que les biscuits Gruau & sont nettement insouciants, E.Z.Mo Breezy prend ce qu’ils font très au sérieux.

Erika et Alzo ont préparé l’idée de la fête après avoir réalisé qu’il y avait un vide de musique du Sud lors des événements à New York. Maurice, qui était au clair de lune en tant que DJ Square Biz, a complété le groupe en devenant « le ministre de la musique, comme le dit Alzo. Le trio innovant voulait que le nom de la fête incarne leur région d’origine bien-aimée des États-Unis. « Nous voulions quelque chose qui immédiatement quand vous l’avez entendu, vous avez pensé au Sud, explique Erika. La première partie a été annoncée par un simple e-mail, une invitation Facebook et le bouche à oreille. Depuis, chaque fête a été sold-out, attirant tout le monde, des médecins, avocats et professionnels des médias à Jay-Z, Beyoncé et Solange.

Grits & Biscuits fête ses deux ans ce week-end, offrant une fête supplémentaire le vendredi 27 juillet, après le samedi 28 juillet, événement complet en quatre jours. Cela fera neuf fêtes de biscuits Grits & lancées à New York; il y en a également eu deux à Washington, D.C. Le trio a réussi à établir sa nouvelle marque en moins de deux ans, attribuant son succès à rester authentique, à donner la priorité aux clients et à jouer pour l’équipe.

Restez fidèle: Erika, à qui Alzo attribue le « cerveau et le bras opérationnel stratégique » de l’équipage, dit qu’ils ne connaissaient pas la majorité des personnes qui se sont présentées à la toute première fête. « Mais je pense qu’ils auraient pu se connecter avec ce que nous proposions, dit-elle. « Dès le premier jour, nous avons toujours essayé d’être très authentiques dans tout ce que nous donnons, alors nous nous donnons vraiment quand vous entrez dans notre maison.Erika ajoute qu’elle et ses partenaires sont fiers d’où ils viennent et restent fidèles à eux-mêmes et à ce qu’ils représentent: un aspect du Sud. « Notre public comprend d’où nous venons, il sait qu’en entrant, il n’y a pas de jugement, dit Erika. « C’est vraiment juste un endroit où vous pouvez être fidèle à qui vous êtes, passer un bon moment, puis retourner au travail et vous occuper de vos affaires le lundi.

Connaissez-vous: Bien qu’elle n’ait pas fait face à de grands défis en tant que femme sur la scène des promoteurs de fêtes, il y a des moments où Erika sent qu’elle a besoin d’ajouter « la perspective féminine à E.Z.Mo Les conversations de Breezy. « J’ai la chance que mes partenaires respectent mon opinion et respectent mon point de vue, dit-elle. « Parfois, je gagne et parfois je ne gagne pas. Pour les biscuits Grits &, Erika gère toutes les relations avec les lieux et les opportunités de parrainage, et évalue la foule de la fête tout au long de la nuit. Elle insiste sur la nécessité d’avoir une « forte auto–entreprise – en particulier pour les femmes – et de savoir ce que vous voulez offrir à vos clients et comment vous voulez vous présenter aux sites et aux fournisseurs potentiels.  » Il suffit d’avoir un sens très fort de soi « , explique Erika, directrice chez Scratch, une agence de conseil boutique sous Viacom. « Vous ne pouvez pas compromettre qui vous êtes et quelles sont vos valeurs.”