Bratwurst aux Poivrons et Oignons Sautés
Le football n’a jamais été aussi bon. Célébrez le jour du match avec une Bratwurst avec des poivrons et des oignons sautés. Marquez un touché avec ce plat rapide et facile!
En ce qui concerne la saison de football, je suis vraiment là pour la nourriture. Mon mari et mes garçons, cependant, adorent regarder un bon match. Et si je suis honnête, j’adore entendre le son du jeu de l’autre pièce, même si je n’aime pas vraiment le regarder.
Actuellement, nous sommes des fans de chargeur. Nous vivons à San Diego, après tout. Mais, je vais être honnête, je suis vraiment impressionné par le fait que Stan Kroenke dépense son propre argent pour construire un stade de Los Angeles au lieu de s’appuyer sur une ville pour taxer ses habitants pour en payer un. Hum.
Comme j’ai grandi dans le comté de Los Angeles à l’époque où les Rams étaient là à l’origine, je pouvais facilement être incité à échanger mon maillot des Chargers contre un maillot des Rams.
Je suppose que je connais une chose ou deux sur le football, la politique du football, de toute façon. 😉
Mais revenons à la nourriture. La saison de football est l’occasion idéale de bien manger — sans avoir recours à une trempette au fromage en conserve et à de faux aliments. En fait, je suis souvent tenté de l’appeler foodball car cette période de l’année est tellement pleine de bons plats bon marché.
À l’origine, mon amie Cristina nous a présenté ce plat — et il a immédiatement été gagnant. Mon mari, qui détestait auparavant les saucisses à la bratwurst, adore maintenant cette saucisse allemande. Les poivrons et les oignons avec quelques cuillerées de moutarde donnent au plat une si grande saveur.
Cette recette de Bratwurst aux Poivrons et Oignons sautés est une préparation si simple, mais elle est si délicieuse, ce qui en fait l’ajout parfait à toute fête à hayon. Si vous cherchez plus d’inspiration pour le foodball, consultez-les:
Ingrédients pour les marmots aux poivrons et oignons
- Huile
- Poivron vert
- Poivron rouge
- Oignon
- Saucisses Bratwurst
- Sel
- Poivre
- Origan séché
- Vinaigre de Vin rouge
- Pains à Hot-dogs
Comment faire cette recette?
Pour cette recette, nous nous concentrons vraiment sur la façon de cuire les poivrons verts et les oignons à servir sur les marmots.
Vous pouvez faire cuire les marmots à l’extérieur sur un gril si c’est l’été, à l’intérieur dans une poêle en fonte, ou même rôtir les marmots dans votre four si vous le souhaitez! Mais ce qui rend ce plat mémorable, ce sont les poivrons et les oignons que vous servirez sur le dessus.
Fondamentalement, vous voulez faire cuire le poivron et l’oignon tranchés dans un peu d’huile. Vous voulez que le reste soit un peu croustillant, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
Ensuite, vous incorporerez le vinaigre de vin rouge et l’origan séché. Et c’est tout! Ils sont prêts à servir sur vos gosse pour le jour du match, ou tout simplement chaque fois que l’envie de gosse vous frappe.
Comment conserver les restes
Si vous ne prévoyez pas de manger tous les morveux en même temps, il est préférable de n’assembler que ceux que vous prévoyez de manger, sinon les petits pains deviendront détrempés.
Puis réfrigérez tous les restes dans votre réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Vous pouvez stocker les marmots, les poivrons et les oignons ensemble dans un récipient hermétique. Ensuite, réchauffez simplement au micro-ondes et profitez-en!
De quoi d’autre puis-je garnir ces gosses?
Personnellement, je pense que ce sont merveilleux tout comme c’est le cas! Mais voici quelques suggestions de garniture pour vous:
- Choucroute
- Jalapenos
- Moutarde
- Fromage
Comment je fais ce bien:
Chaque fois que c’est possible, j’aime cuisiner avec de vieux ingrédients simples. Bien que la commodité des mélanges et des sauces en conserve soit agréable, je me sens mieux de nourrir ma famille avec de la vraie nourriture dans la mesure du possible. (Allez ici pour certaines de mes raisons sur tout cela.)
Toutes les saucisses ne sont pas créées de la même manière, il est donc important de lire les étiquettes lors de la préparation de la Saucisse avec des poivrons et des oignons sautés. Sprouts a une gamme de saucisses qu’ils créent en interne sans les ingrédients que vous ne pouvez pas prononcer. Vérifiez jusqu’à ce que vous trouviez une saucisse qui vous fait du bien.
Faire vos propres petits pains à hot-dogs augmente également la qualité et le goût de ce plat. Bien qu’ils prennent un peu plus de travail, ils ont un goût incroyable.
Comment je fais ça pas cher:
Voici quelques-unes des stratégies que j’utilise pour rendre cette recette plus économique:
- Faites une comparaison de prix. Je sais que Costco est le meilleur endroit pour acheter des ingrédients en vrac, comme des épices, lorsqu’il n’y a pas de grande vente ailleurs. Je garde une trace des prix afin de savoir qui a la meilleure offre où. Costco offre également le meilleur prix sur les petits pains à hot-dogs si je n’ai pas le temps de faire les miens. J’achète plusieurs sacs et les range dans le congélateur.
- Faites le plein d’ingrédients lorsqu’ils sont en vente. Par exemple, quand je vois un bon prix sur les bratwurst, j’en achète beaucoup et je les stocke au congélateur. Ensuite, nous pouvons en profiter toute la saison sans nous soucier du prix actuel correspondant au budget. Il en va de même pour les poivrons et les oignons ainsi que les petits pains à hot-dogs. C’est un excellent moyen d’acheter de la nourriture pour hayon sur un budget.
- Allez halvsies. Parfois, les saucisses sont plus grosses qu’elles ne doivent l’être. Nous divisons souvent les marmots en deux dans le sens de la longueur pour étirer notre achat. Cela rend également la taille des portions plus maniable pour les jeunes enfants.
Outils que j’utilise pour rendre cette recette facile:
Avoir les bons ustensiles de cuisine peut vraiment rendre votre temps dans la cuisine plus agréable. Au fil du temps, j’ai affiné ma collection pour qu’elle soit parfaite pour mes besoins. Voici les outils que j’aime utiliser dans cette recette.
- planches à découper en plastique – J’ai des planches bleues pour les légumes et des planches blanches pour la viande.
- Couteau de chef Ergo Chef – J’ai mon set depuis plusieurs années et ils fonctionnent bien.
- grande poêle avec couvercle – J’en ai deux car j’aime tellement ce modèle.
D’autres recettes de jour de jeu que nous aimons:
- Marmots Ivres et Oignons Caramélisés
- Salade de Haricots Blancs
- Piment de Porc Épicé à la Citrouille
- Trempette au Poulet Épicée
- Nachos à Six Couches que Vous pouvez Faire & Congeler
Si vous préparez cette recette, assurez-vous de prendre une photo et de la hashtag #GOODCHEAPEATS. J’ai hâte de voir ce que vous cuisinez!
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Bratwurst aux Poivrons Sautés et Oignons
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 poivron rouge fourré, épépiné et tranché finement
- 1 poivron vert fourré, épépiné et tranché finement
- 1/2 oignon émincé
- sel
- poivre noir
- 1/2 c. à thé d’origan séché
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin rouge
- 8 saucisses bratwurst cuites selon vos préférences
- 8 pains à hot-dogs
Instructions
-
Dans une grande poêle, chauffer l’huile jusqu’à chatoyant. Ajouter les poivrons et les oignons et faire revenir rapidement jusqu’à ce qu’ils soient tendres, mais toujours légèrement croustillants. Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.
-
Incorporer l’origan et le vinaigre de vin rouge.
-
Servir le mélange chaud ou chaud sur les marmots en petits pains.
Notes
Nutrition
Cet article a été mis à jour le 24 septembre 2016.
