CANOE RIDGE ESTATE
Le vignoble de Canoe Ridge Estate abrite 559 acres dédiés à la production de vins élégants et raffinés avec concentration et structure. il y a 12 millions d’années, un puissant fleuve de lave a sculpté ce qu’on appelle aujourd’hui Canoe Ridge ou alternativement un peu « d’Europe sur le Columbia ».
L’ancienne lave a suivi le fleuve Columbia et a laissé derrière elle d’énormes couches de basalte. Des sols profonds et drainants reposent sur le basalte, déposé par les grandes inondations de la dernière période glaciaire il y a 13 000 ans. Les jeunes vignes à la recherche d’eau et de nutriments y établissent facilement des systèmes racinaires profonds.
Le site balayé par le vent du domaine Canoe Ridge dans l’AVA de Horse Heaven Hill fournit Chateau Ste. Michelle avec un sol peu fertile, un soleil constant et des vents constants venant du fleuve Columbia – le modèle parfait pour des conditions de croissance de qualité supérieure.
En 1991, nous avons planté notre vignoble au domaine Canoe Ridge sur la face sud de la crête qui s’élève à 950 pieds au-dessus du niveau de la mer. La forte pente du vignoble et la proximité de la rivière se combinent pour atténuer les poches de gel et les températures extrêmes saisonnières. Parce que les hivers sont plus doux que d’autres parties de la vallée, le débourrement printanier est plus précoce. En été, la rivière modère à nouveau les températures, ce qui nous donne une saison de croissance prolongée et ajoute du caractère aux raisins.
Contrairement à la plupart des vignes qui poussent aujourd’hui dans le monde, toutes les vignes de Washington sont plantées sur leurs propres porte-greffes, car le phylloxéra, un puceron dévoreur de racines, n’est pas un problème ici. La combinaison de la sécheresse désertique de la vallée du Columbia en été et du froid hivernal profond nous rend plus résistants aux parasites et aux moisissures. Avoir des vignes sur leurs propres racines nous aide à maintenir la santé et la longévité de nos vignobles et préserve le cépage à l’état naturel sans influence des racines greffées.
Les vins de Canoe Ridge Estate ont obtenu des notes de 90 ou plus sur plus de 40 de leurs vins; et nos Chardonnay, Cabernet Sauvignon et Merlot ont chacun reçu les honneurs du « Top 100 » du Wine Spectator.
Découvrez nos vins de vignobles Canoe Ridge Estates.
La durabilité est une priorité absolue chez all Chateau Ste. Michelle vineyards. Le vignoble du domaine Canoe Ridge est certifié VIVANT et sûr pour le saumon.