Cantharellus cinnabarinus

Groupe de champignons: Chanterelles

Famille: Cantharellaceae

Nom latin: Cantharellus cinnabarinus (Schwein.) Schwein.

Nom commun: Chanterelle rouge cinabre

Description: Hauteur totale de 2,5 à 6 cm (1-2 1/4 po); chapeau de 1/2 à 1 5/8 po (1,3 à 4 cm) de large, convexe au début mais devenant plat, rouge vif à orange rougeâtre, surface supérieure lisse; marge incurvée au début, ondulée; surface porteuse de spores de couleur semblable à la calotte ou plus pâle, constituée d’une série de nervures épaisses ou de plis aux bords émoussés, fourchues et avec des nervures transversales présentes, s’étendant le long de la tige; tige de 1,5 à 4 cm (5/8–1 5/8 po) de long, de 0,3 à 1 cm (1/8–3/8 po) de diamètre, s’effilant vers le bas, parfois incurvée, rouge terne; spores crème rosâtre en masse.

Rôle biologique: Forme des associations mycorhiziennes avec les arbres forestiers.

Habitat : Au sol dans les forêts de feuillus et les forêts mixtes de feuillus et de conifères; généralement dispersées ou présentes en petits groupes.

Répartition géographique: Largement distribué dans tout l’est de l’Amérique du Nord.

Commentaires: Bien que les fructifications de Cantharellus cinnabarinus soient relativement petites, leur couleur les rend plutôt visibles dans la nature. Comme les autres chanterelles, les apparences peuvent être trompeuses à moins qu’on y regarde de près. Ce qui peut sembler être des branchies sous le chapeau sont des crêtes émoussées et non de vraies branchies à arêtes vives. C’est un champignon comestible et est souvent récolté pour la consommation humaine.