Casserole de Dinde à faible teneur en glucides (Vidéo)

Cette casserole de dinde à faible teneur en glucides est une option délicieuse pour les restes de dinde, mais elle est tout aussi délicieuse si vous la préparez avec du poulet. Et cette casserole est populaire toute l’année, donc beaucoup de gens doivent la préparer avec du poulet!

PIN Cocotte de Dinde à faible teneur en glucides pour l’essayer plus tard!

Regardez la vidéo pour voir comment faire une casserole de dinde à faible teneur en glucides!

Demain, c’est Thanksgiving et je vais chez ma sœur Pam cette année, donc je pourrais même ne pas me retrouver avec des restes de dinde. Mais si je le faisais, je ferais certainement cette casserole de dinde à faible teneur en glucides le lendemain de Thanksgiving! De toutes mes recettes à faible teneur en glucides pour les restes de dinde, c’est la recette de dinde restante que j’ai la plus préparée!

Je suis vraiment fier de cette recette et avec raison parce que j’ai essayé plusieurs fois avec Kara de proposer une casserole savoureuse qui utilisait du riz au chou-fleur au lieu du riz, et les trois premières fois, nous nous sommes retrouvés avec une casserole qui avait bon goût mais qui était vraiment aqueuse. Pour cette version keeper, nous avons sauté le bouillon de dinde et utilisé une sauce épaisse de crème sure, de mayo, de Dijon, de parmesan, de Mozzarella et d’épices, et elle a maintenu le mélange avec juste assez d’onctuosité au fromage pour le rendre bon!

J’ajoute cette recette en utilisant des restes de dinde à mon énorme collection de recettes de Thanksgiving. Bien sûr, vous n’avez pas encore de restes de dinde, mais vous pouvez certainement préparer cette délicieuse casserole avec du poulet à tout moment de l’année. C’est un joli plat brun, alors je m’excuse que les photos étape par étape soient toutes si incolores, mais s’il vous plait: Faites. Ce. Recette. Vous ne le regretterez pas!

Vous pouvez également consulter des recettes à faible teneur en glucides et en céto pour les restes de dinde ou de poulet pour des recettes plus savoureuses comme celle-ci.

Comment Faire une Casserole de Dinde à faible teneur en glucides:

(Faites défiler vers le bas pour la recette imprimable complète.)

1. Hachez le chou-fleur, puis pressez-le dans un robot culinaire ou râpez-le avec une râpe à main pour faire les petits morceaux de chou-fleur. (Plus de photos de la façon de le faire sur la recette du riz au chou-fleur si vous en avez besoin.
2. Si vous voulez remplacer le riz au chou-fleur congelé, j’utiliserais environ 3 tasses, mais je pense que le chou-fleur frais pourrait mieux résister à cela.
3. Laver et sécher les champignons et les couper en demi-tranches épaisses.
4. Coupez les restes de dinde (ou de poulet) en bouchées.
5. Mélanger la crème sure, la mayonnaise, le Dijon, le thym séché, l’assaisonnement pour volaille, 1 tasse de fromage Mozzarella et le parmesan pour obtenir la sauce épaisse.
6. Cuire les champignons jusqu’à ce qu’ils soient un peu dorés; puis faire une couche de champignons dans la cocotte.
7. Faites ensuite cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer et faites une couche d’oignons dans le plat.
8. Ajouter un peu plus d’huile et faire revenir le riz au chou-fleur jusqu’à ce qu’il commence à ramollir et à brunir légèrement, en ajoutant l’autre cuillère à café de thym séché et d’assaisonnement pour volaille au riz pendant les dernières minutes de cuisson. (Le riz au chou-fleur congelé cuit un peu plus rapidement.)
9. Ajouter le riz au plat avec les oignons et les champignons.
10. Ajoutez ensuite les dés de dinde (ou de poulet) et remuez doucement pour que les ingrédients soient mélangés.
11. Étaler le mélange de sauce sur le dessus de la cocotte; ensuite, utilisez une cuillère en plastique pour mélanger délicatement afin que les ingrédients soient assez bien combinés avec la sauce.
12. Garnir la cocotte du reste de la Mozzarella râpée.
13. Cuire au four à 375F/190C jusqu’à ce qu’il bouillonne et soit bien doré, environ 40 minutes.
14. Laissez la cocotte refroidir environ 5 minutes, puis coupez-la en 8 morceaux et servez. Cela peut également être conservé au réfrigérateur et réchauffé plus tard.

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Préparation du week-end:

Cette recette a a été ajouté à une catégorie appelée Préparation alimentaire du week-end pour vous aider à trouver des recettes que vous pouvez préparer ou cuisiner le week-end et manger pendant la semaine!

Régime à faible teneur en glucides / Régime à faible indice glycémique / Suggestions de régime de South Beach:
Cette casserole de dinde à faible teneur en glucides contient tous les ingrédients à faible teneur en glucides et à faible indice glycémique, et conviendrait à la plupart des régimes alimentaires à faible teneur en glucides et à n’importe quelle phase du régime de South Beach. J’ai utilisé de la crème sure pleine de graisse, de la mayo et de la Mozzarella pour cela; South Beach recommanderait d’utiliser des produits laitiers à faible teneur en matières grasses.

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