Chips au fromage Jalapeño
Les chips au fromage jalapeño croustillantes et très savoureuses sont la collation parfaite sans céto et sans gluten. Servez-les comme apéritif de fête ou faites-les pour le jour du match!
Lorsque vous êtes confronté à des collations féculentes tentantes et que vous pleurez votre incapacité à les manger, ces délicieux craquelins au fromage sont parfaits! 🧀
Ces chips au fromage jalapeño sont le meilleur moyen de ne plus jamais se sentir privé de votre régime pauvre en glucides ou en céto. Ils sont merveilleusement croquants et super savoureux.
Collations de fête céto
Les vacances sont difficiles. Même si vous avez des tonnes d’incroyables recettes de vacances à faible teneur en glucides et en céto, il y a quelque chose dans le défilé sans fin de collations transformées tentantes qui peuvent s’avérer difficiles, même pour les personnes les plus dévouées à faible teneur en glucides.
J’adore les fêtes de fin d’année. J’adore aller les voir et les accueillir. C’est toujours amusant de commencer la soirée avec des boissons et quelques collations de fête. Mais que servir sans gluten et à faible teneur en glucides?
Les œufs diaboliques sont toujours agréables. Un plateau de viande et de fromage est génial. Mais quand vous voulez un peu de croquant, rien ne vaut ces savoureuses chips au fromage jalapeno (enfin, à part peut-être ces chips de fromage céto ou de bacon!).
Ils sont faciles à préparer (regardez la vidéo pour voir à quel point c’est facile), très savoureux, et l’ajout de jalapeños ajoute juste assez de chaleur pour les rendre intéressants. Ils ont aussi fière allure!
Inutile de dire que même après les vacances, ces délicieuses collations céto sont parfaites pour le jour du match, et en fait, elles font une excellente collation à faible teneur en glucides tous les jours!
Les ingrédients dont vous aurez besoin
Vous n’aurez besoin que de DEUX ingrédients pour préparer ces savoureuses chips céto! Comme c’est cool! J’adore les recettes avec une liste ultra-courte d’ingrédients. Vous aurez besoin d’un piment jalapeno frais et vous aurez également besoin de cheddar râpé. Je préfère utiliser du cheddar fort parce qu’il est si savoureux.
Comment faire des chips au fromage jalapeno
C’est facile! Vous pouvez faire défiler jusqu’à la carte de recette pour obtenir les instructions détaillées. Voici les étapes de base:
1. Votre première étape consiste à ensemencer et à trancher le jalapeno. Assurez-vous de porter des gants, comme indiqué ci-dessous.
2. Votre prochaine étape consiste à disposer des monticules de fromage sur une plaque à pâtisserie bordée de parchemin. Aplatissez-les doucement.
3. Placez maintenant une tranche de jalapeno au milieu de chacun des monticules de fromage.
4. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient dorées, environ 12 minutes dans un four à 350 ° F.
Portez des gants lorsque vous manipulez des jalapenos!
Le seul problème avec les jalapenos est que vous devez soit utiliser des gants lors de leur manipulation, soit vous laver soigneusement les mains juste après (mais il est préférable de porter des gants).
Je me rends compte que dans la vidéo ci-dessous je ne porte pas de gants. Mais je me lave soigneusement les mains juste après. Et dans ce cas, je vous exhorte fortement à faire ce que je dis, pas ce que je fais. 😀
Comment les servir ?
Servez-les comme vous le feriez pour tout autre type de croustillant ou de biscuit. Ils sont excellents tous seuls, et c’est généralement comme ça que je les apprécie. Ils se marient également bien avec la salsa, la crème sure, une trempette au yogourt grec ou le guacamole.
Comment conserver les chips au fromage jalapeno?
Il est préférable de les servir peu de temps après leur cuisson. Ils sont délicieux même après quelques heures, mais ils ne sont pas aussi croustillants. Ils sont mieux tout droit sortis du four.
Cependant, si vous vous retrouvez avec des restes, vous pouvez les conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 3-4 jours. Ils sont plutôt froids, mais il est préférable de les retirer du réfrigérateur environ une heure avant de les déguster.
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Chips au fromage Jalapeño
INGRÉDIENTS
- ▢ 1 gros piment jalapeño frais
- cup 1 tasse de cheddar fort râpé
INSTRUCTIONS
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Préchauffer le four à 350 degrés F. Tapisser une plaque à pâtisserie cerclée de papier sulfurisé.
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Semez le jalapeño comme indiqué dans la vidéo, puis coupez-le en fines rondelles. C’est une bonne idée de se laver les mains après avoir manipulé des piments jalapeño. Mieux encore, portez des gants pendant que vous les manipulez.
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À l’aide d’une cuillère à soupe de mesure, ramassez le fromage dans la plaque à pâtisserie préparée, en créant 16 monticules.
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Aplatissez doucement les monticules de fromage avec vos doigts. Gardez-les à environ un pouce l’un de l’autre.
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Placez une tranche de jalapeño au milieu de chaque monticule de fromage.
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Cuire au four jusqu’à ce qu’il soit très doré, environ 12 minutes.
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Laisser raffermir sur la plaque à pâtisserie pendant 1 à 2 minutes, puis retirer dans un plat de service et servir.
REGARDEZ LA VIDÉO:
NOTES
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