Chocolat Chaud au Caramel Salé à la mijoteuse
Le chocolat chaud au Caramel salé à la mijoteuse Crémeux et riche est facile à préparer dans la mijoteuse!
J’ai un problème de chocolat chaud. Et par problème, je veux dire que je bois beaucoup de chocolat chaud, souvent à des moments inappropriés. Je travaille dessus, mais il y a de fortes chances que je ne me remette jamais complètement d’être un choco-holic chaud.
Nous pouvons toujours être amis, n’est-ce pas? Je veux dire, il y a de fortes chances qu’au moins quelques-uns d’entre vous soient aussi des chocos chauds et qu’on ait vraiment besoin de rester ensemble. À des fins de récupération. Nous avons besoin d’un système de soutien.
Il y a quelques années, mon mari (un vétéran chevronné de la croisière) m’a emmené pour ma toute première expérience de croisière. J’avais du chocolat chaud tous les jours. seul. jour. Ça ne semble pas si bizarre, non? Sauf que ce n’était pas une croisière en Alaska ou une croisière transatlantique en janvier. C’était une croisière dans les Caraïbes en octobre.
Maintenant, vous voyez ce que je veux dire en buvant du chocolat chaud à des moments inappropriés? Mais ce n’est que la moitié de ma faute. Le navire l’a offert! Et c’est tout compris, donc j’ai à peu près payé pour du chocolat chaud, autant en profiter si je le payais.
De plus, vous savez que j’ai aussi un problème de crème glacée et que le navire servait du chocolat chaud à environ 17,3 pieds de la machine à crème glacée à service doux. GÉNIE ! J’ai mon gallon de glace tous les soirs, j’ai froid, puis je monte et prends une tasse de chocolat chaud fumant pour me réchauffer. Mais ensuite, c’est un peu grillé, alors je retourne à la machine à servir doux ….
Vous voyez où cela va.
Il a fait inhabituellement chaud ici ces derniers temps, nous avons généralement un pied de neige sur le sol maintenant, mais nous n’avons eu qu’une seule tempête de neige et l’herbe est aussi verte que jamais. Hier et aujourd’hui, la pensée s’est un peu refroidie et j’ai sorti le radiateur du placard.
Vous savez ce que cela signifie: l’heure du chocolat chaud. (Si vous pouviez seulement voir le sourire sur mon visage en ce moment…)
Avez-vous essayé de faire du vrai chocolat chaud dans votre mijoteuse?? « Vrai » sens fabriqué à partir de chocolat réel au lieu de poudre. Ne vous méprenez pas, j’utilise du cacao chaud en poudre comme s’il se démodait. Mais si vous n’avez pas essayé de faire du chocolat chaud à partir de chocolat réel, vous devez le faire. Utilisez votre mijoteuse pour un chocolat chaud incroyable sans chichi. Vous jetez tout là-dedans, laissez-le faire sa cuisine et revenez quelques heures plus tard pour le meilleur chocolat chaud au caramel salé de votre vie. Pas dans le caramel salé? Pas de soucis, vous pouvez laisser de côté le sel et déguster un chocolat chaud crémeux au caramel nature. Bonus: servez-le directement de la mijoteuse pour le garder bien chaud.
Chocolat chaud au Caramel salé à la mijoteuse
Ingrédients
- ▢ 2 tasses semi-sucrées OU pépites de chocolat au lait (les pépites de chocolat au lait donneront une saveur beaucoup plus riche – J’aime utiliser une combinaison des deux!)
- ▢ 1/2 tasse de caramels, déballé
- ▢ 4 tasses de lait
- ▢ 2 tasses) de crème épaisse
- ▢ 1 cuillère à café de vanille
- ▢ 1/2 cuillère à café de fines sel de mer (pour les non-caramel salé, chocolat chaud, le laisser)
- ▢ en option: crème à fouetter, sauce au caramel (comme la garniture de crème glacée au caramel)
Instructions
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Ajouter les pépites de chocolat, les caramels, le lait, la crème épaisse et la vanille à la mijoteuse. Couvrir et cuire à feu doux pendant 2 heures.
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Incorporer le chocolat chaud. Si les pépites de chocolat ou les caramels ne sont pas complètement fondus, couvrez et laissez cuire 20 à 30 minutes de plus. Au moment de servir, incorporer le sel de mer. Servir chaud avec de la crème fouettée et une sauce au caramel supplémentaire si désiré.