Chou Beurré Instantané
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Ce chou instantané beurré est le moyen le plus simple de faire du chou délicieux dans votre pot instantané. Seulement 5 ingrédients dans ce délicieux plat d’accompagnement.
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La recette complète / les instructions sont disponibles dans la fiche de recette
au bas du message.
Vous pouvez trouver des conseils / astuces importants dans le billet de blog
.
C’est si simple. Oui, ce chou instantané beurré est si simple que je n’en ai presque pas fait un article de blog. Mais j’ai promis que je publierais plus de recettes qui n’étaient pas trop compliquées mais qui étaient toujours excellentes sur la saveur. Voici donc de délicieux choux préparés directement dans votre autocuiseur instantané.
Ma famille et moi aimons visiter différentes églises dans les régions rurales de Caroline du Nord. Une de nos choses préférées à faire après l’église est deeat manger. L’une de nos églises préférées nous nourrit après le service et c’est l’une des meilleures cuisines que vous puissiez avoir. Je parle de poulet cuit au four, de macaronis au fromage et de chou.
Le chou est parfaitement cuit, parfaitement assaisonné, et donc très délicieux. J’ai donc converti la recette dans mon pot instantané afin que je puisse avoir du chou quand je le veux.
Comment préparer le chou pour la cuisson
Pour cuire ce chou dans l’autocuiseur, commencez par laver et couper le chou. Tout d’abord, coupez le chou en deux. Ensuite, creusez le chou en enlevant les tiges dures. Je coupe une forme de « V » autour du noyau et je l’enlève.
Posez le chou côte à côte et coupez chaque moitié en quatre morceaux séparés. Ensuite, coupez les morceaux et coupez le chou en morceaux de 1 pouce. Il s’effondrera en une tonne de morceaux, mais c’est ok.
Comment faire cuire le chou dans une cocotte minute
Tout d’abord, ajoutez votre liquide à l’insert. J’utilise 1 tasse de bouillon de poulet. Ajoutez ensuite votre beurre et posez votre chou coupé sur le dessus.
Vous pouvez remplir votre pot instantané jusqu’au sommet tant que le chou n’interfère pas avec la fermeture du couvercle ou ne touche pas le couvercle lorsqu’il est fermé. Le chou rétrécira lors de la cuisson. Je fais la même chose quand je fais mon Autocuiseur de légumes verts Collard.
Une fois que vous avez placé votre chou dans l’autocuiseur, couvrez et faites cuire à haute pression pendant 6 minutes. Une fois votre minuterie terminée, relâchez rapidement et ajoutez votre sel et votre poivre.
Combien de temps faut-il pour cuire le chou dans un autocuiseur?
Cela dépendra honnêtement. Je préfère 6 minutes car cela rend le chou agréable et doux mais pas trop pâteux. Pour le chou un peu plus croustillant, vous pouvez réduire le temps à 4 minutes. Mon autocuiseur met environ 15 minutes pour arriver à la pression avec cette recette.
Puis-je sous-ingrédients?
Oui. Vous pouvez sous-bouillon de légumes pour le bouillon de poulet si vous voulez le rendre végétarien. Ajoutez également d’autres légumes comme des carottes ou des pommes de terre coupées épaisses.
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Chou Beurré Instantané
Ingrédients
- 1 tête de chou coupée en morceaux de 1 pouce
- ½ tasse de beurre non salé
- 1 tasse de bouillon de poulet
- Sel & poivre frais moulu
Instructions
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Ajouter le bouillon de poulet et le beurre dans la casserole instantanée. Ajouter le chou haché au sommet. Fermez le couvercle, en vous assurant que la vanne est réglée sur « Étanchéité »
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Cuire à haute pression pendant 6 minutes. Une fois terminé, appuyez sur Annuler sur Instant Pot. Libération rapide en déplaçant lentement la vanne à « Ventilation. »Une fois que toute la pression est relâchée, ouvrez le couvercle.
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Remuez le chou. Assaisonner de sel et de poivre frais moulu au goût.
Vidéo
Notes
- Cette recette a été préparée dans un duo de pot instantané de 6 Qt.
- Vous pouvez remplacer le bouillon de légumes par le bouillon de poulet. Vous pouvez également omettre le beurre, mais ce ne serait pas du chou beurré.
- Servir avec une cuillère à fente.
- Je recommande fortement d’investir dans un bon moulin à poivre noir. Il n’y a rien de tel que du poivre moulu frais.
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Photos étape par étape du Chou Beurré à Pot Instantané
Ajoutez votre bouillon de poulet, beurre, au pot instantané. Ajoutez ensuite votre chou sur le dessus.
Couvrez votre Pot Instantané et assurez-vous que votre valve est réglée sur « Étanchéité »
Appuyez sur La cuisson sous pression (ou manuelle sur certains modèles) et réglez la minuterie sur 6 minutes en utilisant les boutons « + » ou « -« . Assurez-vous qu’il est réglé sur Haute pression.
Lorsque la minuterie s’éteint, appuyez sur Annuler et commutez soigneusement la valve de « scellage » à « mise à l’air libre » Certaines personnes utilisent une cuillère ou un torchon pour éviter la vapeur.
Une fois que toute la pression est relâchée, ouvrez le pot instantané et assaisonnez le chou avec du sel et du poivre. Remuer et servir avec une cuillère à fentes.
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