Comment fonctionne McDonald’s

Vous devez admettre — beaucoup de gens pensent que ces frites sont sacrément bonnes. Mais pour comprendre ce qui a fait le succès de McDonald’s Corp., vous devez regarder plus que la nourriture ou le système Speedee de Dick et Mac ou même le dévouement et le savoir-faire de Ray Kroc. Kroc lui-même a attribué une grande partie du succès de l’entreprise à un homme nommé Harry Sonneborn. Sonneborn a travaillé pour McDonald’s pendant à peine 10 ans, mais ses politiques immobilières ont scellé le sort de l’entreprise extrêmement prospère.

Revenons quelques années à l’époque où Kroc et les frères McDonald travaillaient encore ensemble. Pendant un certain temps après son embauche, Kroc avait du mal à rentabiliser l’entreprise. Il ne rapportait pas assez de revenus de ses restaurants franchisés. Une partie de ses problèmes était d’obtenir les fonds pour payer le terrain et le bâtiment du restaurant. Afin de garder le contrôle des opérations, Kroc avait besoin de franchiser un magasin à la fois, plutôt que toute une série de magasins sur une zone géographique particulière, ce que les autres chaînes alimentaires ont fait. Bien que d’autres chaînes puissent attirer de gros investisseurs, les franchisés attirés par Kroc n’avaient pas les fonds nécessaires pour payer le terrain et le bâtiment.

Tout cela a changé en 1956 lorsqu’il a embauché Sonneborn, qui l’a convaincu que l’argent réel était dans l’immobilier. L’idée de Sonneborn était de faire louer à la société McDonald’s un terrain et le bâtiment pour chaque restaurant. L’entreprise sous-louerait alors au franchisé qui gérerait le restaurant. Sonneborn a développé le plan de contracter éventuellement des hypothèques pour posséder à la fois le bâtiment et le terrain. . Kroc a rapidement créé la Franchise Realty Corp. pour trouver des propriétaires fonciers consentants.

Au début, McDonald’s facturait aux franchisés des majorations de 20% des coûts de location, mais cela a finalement augmenté à 40%. Les franchisés étaient responsables des assurances et des taxes, assurant un bénéfice stable à l’entreprise tant que le restaurant restait en activité.

Mais ce n’est pas tout: le loyer dû à McDonald’s pourrait être encore plus élevé si le restaurant se portait bien. Le franchisé devait payer soit la majoration de location stipulée, soit 5 % des ventes, selon le montant le plus élevé. Kroc et Sonneborn ont également demandé des dépôts de garantie initiaux aux franchisés. À l’insu du franchisé, ce capital financerait l’ouverture de plus de restaurants. Dans l’ensemble, cela a créé une relation symbiotique entre le franchisé et l’entreprise McDonald McDonald’s Corp. avait un intérêt direct dans le succès continu de ses restaurants individuels.